菠菜草菇雞腿沙拉怎麼做

　　1、準備材料：雞腿1個、草菇4個、藍莓10個、紅椒1/4個、菠菜10克、紅皮洋蔥10克、黃椒1/2個、食鹽1克、橄欖油適量、白酒醋2勺、胡椒粉少許、香芹3克、蜂蜜1小勺；

　　2、將所有食材洗淨切好，雞腿完整的脫骨，撒入黑胡椒，抹上海鹽；

　　3、鍋中倒入橄欖油加熱到5成熱度，將雞排帶皮的一面先放入油中，煎2分鐘，再翻面煎2分鐘，中途放入草菇；

　　4、將草菇雞排炸好，雞排切成小粒；

　　5、將兩勺白葡萄酒醋，兩勺橄欖油，香芹碎末，一小勺蜂蜜調勻，淋入已經擺盤的沙拉上，拌均勻；

　　6、最後放入草菇，雞肉，擺盤即可。

　　1、雞腿清洗乾淨備用

　　2、把雞腿的骨頭剃出來，只要無骨的雞腿肉，肉厚的地方攔幾刀

　　3、把雞腿放進碗裡，加鹽、胡椒粉、料酒、蠔油給雞腿肉入味兒

　　4、醃製入味的雞腿肉放在烤盤上，帶雞皮的一面朝下，煎制2分鐘

　　5、2分鐘後，翻面，再繼續煎制另一面，直至雞腿肉熟透

　　6、準備好的生菜清洗乾淨後切大塊

　　7、準備好的紫甘藍清洗乾淨後切細絲

　　8、牛油果去皮去核後切成薄片

　　9、小番茄清洗乾淨對半切開；黑橄欖切薄片

　　10、蔬菜準備好之後就可開始擺盤了，先把蔬菜擺進盤子裡

　　11、然後把煎熟的雞腿肉擺在盤子的另一邊

　　12、最後澆上又伊鮮羅勒色拉汁，拌勻後即可食用

　　1、材料：菠菜200克，雞腿菇10克，香油3克，蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽各適量。

　　2、菠菜擇洗乾淨；雞腿菇去根，洗淨，剖兩半；

　　3、油放炒鍋中燒至六成熱，放入菠菜，翻炒至熟，放於盤中；

　　4、原鍋置火上，放蒜、蔥花、薑絲、料酒及鹽，加少量水煮開，放入雞腿菇炒熟，倒入盤中菠菜上即可。