1、方法一：準備食材：金針菇30g，雞蛋100g，菠菜30g。鍋中加入水、菠菜、金針菇，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。鍋中熱油，打入雞蛋，加鹽翻炒，鍋中加入炒好的雞蛋，加入鹽出鍋即可。
2、方法二：金針菇擇洗乾淨，切成小段。黃花菜用開水泡發後洗淨，切末。菠菜葉擇洗乾淨，切末。雞蛋磕入碗中，打散成蛋糊。鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮開，改小火煮約3分鐘，放入菠菜葉，澆入雞蛋糊攪勻，加入精鹽，淋入香油即成。
步驟：
1、先將西紅柿洗淨後去蒂，放在案板上切成小塊。
2、把撕碎的金針菇放在清水裡洗一下，浸泡一會兒，然後再洗一遍後撈出備用。
3、用刀將金針菇的根部切去，然後用手稍稍把金針菇掰碎。
4、準備一個小碗，在碗中打入2個雞蛋，加入1小勺料酒和少許鹽，將其打成蛋液。
5、熱鍋涼油，下西紅柿 ...
1、將香菜切碎，雞蛋敲開備用。
2、將金針菇清洗之後撕開，切成段備用。
3、鍋置火上，倒入適量油，放入金針菇，大火翻炒至金針菇變軟。
4、倒入適量水，大火燒開。
5、雞蛋用筷子打散，加入一點溫水，然後倒入沸騰的鍋中，用鍋鏟輕輕推散。
6、調入適量鹽和生抽，撒上香菜，關火即可完成。 ...
備料：番茄；雞蛋；金針菇；蒜頭；小蔥。
雞蛋打散，番茄切偏小點塊，金針菇洗淨撕開對半切，蒜蔥切好，分出點綠蔥花最後用。番茄可以去皮再切，在番茄上劃十字刀，放開水裡燙一會皮就剝下來了。
鍋裡放油爆香蔥蒜。
下番茄翻炒。
炒出紅湯。
倒入700毫升水。
兩勺番茄醬。
水開後加入金針 ...
食材：松菇300克、雞蛋2個、蔥5克、香菜5克、食鹽3克、植物油適量。
做法：
1、松菇用水沖洗乾淨後撕成小條，雞蛋兩個打散，蔥、香菜分別切段；
2、鍋中加適量油燒熱，加入蔥花炒香，將撕好的松菇放入鍋中，加鹽；
3、松菇翻炒入味，鍋中加水沒過鬆菇，鍋中水燒開後，倒入打好的雞蛋；
4、鍋 ...
1、食材：金針菇1把、薄豆皮1塊、蒜瓣1~2瓣、油辣子2勺、醬油2勺、醋1~2勺、花椒油2勺、食用鹽1勺、白沙糖2勺。
2、先把幹豆皮用廚房專用剪刀剪成條狀，形狀可以根據個人愛好而定哈。
3、金針菇去掉根部一截，用清水洗乾淨。邊洗邊把金針菇分成大小合適的一小撮，方便涼拌入味。也方便吃啦。然後濾幹水 ...
食材：金針菇，辣椒段少許，蒜末少許，鹽一勺，白砂糖一勺，料酒一勺，辣椒油兩勺。
1、首先準備金針菇，然後清洗乾淨。
2、然後鍋中燒水，放入金針菇。
3、等煮熟後，將金針菇煮熟後撈出備用。
4、準備青椒段，辣椒段跟蒜末。
5、準備小碗，放入一小勺鹽。
6、加入一勺白砂糖。
7、倒 ...
1、用料：金針菇適量，黃瓜適量，紅椒適量，黃椒適量，食鹽適量，醋適量，香油適量，白糖適量，蔥油適量。
2、金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟，過涼控幹備用。
3、黃瓜、紅椒、黃椒切絲。
4、將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。 ...