菠蘿不削皮怎麼切

　　首先將菠蘿葉子去掉，還有菠蘿尾部，一同去掉，從中間，將菠蘿一分為二；取一半，再一切為二；用到輕輕劃開果肉和皮連線的地方。注意不用完全分離。將菠蘿中間的梗去掉；然後分差不多間隔把菠蘿肉切成小塊，最後用到將果肉取出。

　　菠蘿（學名：Ananascomosus），是熱帶水果之一。福建和臺灣地區稱之為旺梨或者旺來（ông-lâi），新馬一帶稱為黃梨，大陸及香港稱作菠蘿。有70多個品種，嶺南四大名果之一。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶，16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

　　菠蘿削皮又不浪費，最簡單的方法就用取刺夾把菠蘿內部的內刺都挖出來，這樣不會造成果肉的浪費。具體做法是在菠蘿立著的時候橫向切掉菠蘿頭部和尾部，再用菜刀將菠蘿外皮削薄的一層，露出果肉，最後用取刺夾一個個將內刺挖出即可。

　　菠蘿怎麼削皮又不浪費給菠蘿削皮是很麻煩的事，因為一般的菠蘿都長有內刺，削皮的時候取掉內刺感覺果肉都沒剩下多少了，那麼最實用的還是取刺夾好用，愛吃菠蘿的朋友家裡一定要備一個菠蘿取刺夾。

　　菠蘿削皮器

　　菠蘿還有專門的削皮器，像一個圓筒一樣直接將菠蘿的整個外皮扒下來，內部的一個圓柱菠蘿直接切好，但一般這種削皮器適合用於鳳梨，普通菠蘿有內刺，削皮以後還是需要挖內刺。

　　不削皮吃菠蘿

　　網上還流傳一種新的不削皮吃菠蘿的方法，就是先把去掉頭尾的菠蘿縱向從中切開，皮朝上放，將碧落沿著紋路交錯切開，就可以直接拿起一條條小菠蘿吃，像吃薯條一樣方便。

　　雪蓮果不削皮可以吃，雪蓮果的皮並沒有毒性，人體食用後也不會產生不良反應，不削皮也可以食用，但雪蓮果削皮後食用口感更佳。雪蓮果是菊薯的塊根，其中含有豐富的水分和果寡糖等，既是一種根莖類蔬菜，也可以當成水果食用。

　　雪蓮果，菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪蓮薯、地參果，莖直立，圓形實心，紫紅色，叢生，高2~3米。葉對生，寬心臟形，表面粗皺，稍厚，葉長25~30釐米、寬15~20釐米，葉柄長7~12釐米。頭狀花序簇生於莖頂，花盤3~6，舌狀花、黃色。瘦果。鬚根系，分佈於耕層5~30釐米。塊根紡錘形。塊莖著生於根莖部，不規則形，表皮粉紅色。