1、食材：800克菠蘿蜜兩個，排骨1-1.5斤，小魚乾100克。
2、菠蘿蜜先去掉皮，就是把凸起來的小園皮去掉，切開把硬心去掉。
3、去掉硬心後，切成小塊。
4、切開後就可以看到果肉裡面包覆果肉的橘色部分已經裡面的種子。
5、排骨我用了棒骨其實也可以用其他部位的牌骨。
6、小魚乾，先泡水5分鐘撈出瀝水備用。
7、湯鍋加水，冷水時放入排骨，大火燒開撈出浮沫後，加入菠蘿蜜塊，大火煮10分鐘改小火煮30分鐘後加入小魚乾再煮10分鐘，調味加入鹽巴味精即可。
8、這道菜看起來很平凡，很可愛的的樣子，十分的美味的。
材料：菠蘿半個、排骨250克、料酒、味精、鹽少許。
做法：
1、排骨用燙水過一遍之後放入煲內，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘；
2、將菠蘿去皮後再去掉中心部分，切成小塊備用；
3、待排骨湯熬好後，將菠蘿放入煮好的排骨湯中；
4、蓋好鍋蓋再燉煮約30分鐘，加鹽調味即可。
1、排骨入開水鍋焯水後撈出。
2、排骨清洗掉浮沫後放入砂鍋，放入生薑片，倒入清水。
3、大火煮開後改小火煮煨燉。
4、紅棗用清水淘洗乾淨。
5、藕洗淨去皮，切成滾刀塊。
6、排骨燉30分鐘過後放入藕塊，紅棗（紅棗用刀子劃幾道口，湯水更入味）繼續用小火燉30分鐘。
7、燉至藕綿軟後調入精鹽，燉10分鐘。
1、蔥挽結，薑切片，冬瓜切片。
2、將排骨洗淨，過開水焯一下，衝淨撇去血沫。
3、砂鍋裝冷水，將排骨倒入，大火燒開轉小火，煲一小時左右（期間不要加水）。將冬瓜放入一起煲制十五分鐘左右，砂鍋里加鹽、撒蔥花，即可出鍋。 ...
1、主料：排骨600克。
2、輔料：薏米50克、雞頭米50克、姜1塊。
3、做法：
（1）準備好薏米和雞頭米。
（2）排骨清洗乾淨，泡水半小時。
（3）然後放入冷水鍋中煮開2分鐘，煮出大量的血汙，倒掉髒水，排骨清洗乾淨，重新換上乾淨的清水，煮開後加入薏米、雞頭米和生薑。
（4）蓋緊 ...
1、將排骨清洗乾淨備用。
2、把清洗乾淨的排骨砍成小段，放在高壓鍋中備用。
3、將花生米挑選出好的，清洗乾淨備用。
4、把挑選好的花生米加入適量的溫水和食鹽浸泡半個小時。
5、把浸泡好的花生米倒入鍋中，加入少量的食鹽攪拌均勻醃製10分鐘備用。
6、醃製之後，加入適量的水， 蓋上蓋子煮4 ...
1、食材：骨頭湯半斤，紅棗5個，茶樹茶20克，姜3片，鹽適量。
2、將骨頭清洗乾淨，再用開水燙一下備用。
3、將紅棗清洗乾淨，去核。
4、將茶樹菇去掉頭頭一小部分，然後用開水浸泡備用。
5、砂鍋放清水，然後將紅棗和茶樹菇放進去，大火燒開。
6、待水開後，將骨頭放進去，水再次燒開後，調小 ...
1、材料：排骨適量，海帶適量，紫菜適量，扁豆適量，姜3片，鹽適量
2、做法：首先將海帶泡發。然後將排骨清洗乾淨，再切大塊。最後將排骨、海帶、紫菜、扁豆、薑片入鍋一起煮，燒開文火一小時後放入鹽調味就好了。 ...
1、排骨放燒開的水裡過一下水，把排骨裡的血沫冒出來，然後撈出排骨洗乾淨。
2、洗乾淨的排骨倒入鍋中，水一次性加足。
3、蔥切成段，薑切片，放入鍋中，蔥段煮軟後撈出。
4、胡蘿蔔去皮切成片，可以根據自己的喜好切出花型。（也可以不切花型，胡蘿蔔切的在兩公分到三公分的厚度左右，因為煮的時間比較久，切 ...
1、準備精排250克、蘿蔔100克（蘿蔔切成薄片）。
2、準備枸杞16粒、薑切片、蔥切段。
3、排骨洗淨用開水焯5分鐘充分把血末焯出，撈出備用。
4、鍋內加清水1000克放排骨、薑片、蔥段，開鍋後小火燉1個時左右。
5、關火前10分加入枸杞、鹽，調味出鍋即成。 ...