菠蘿排骨的做法步驟
烤制叉燒排骨做法步驟
1、食材：肋排500克、叉燒醬65克、蜂蜜適量、料酒適量、蔥葉4根、薑片4片、食鹽2小勺、白芝麻少許。
2、準備好排骨和叉燒醬。
3、將新鮮肋排入冷水鍋中煮開焯水後再洗淨。
4、加蔥、姜和適量清水重新入鍋。
5、加蓋大火煮開後滴少許料酒、食鹽，轉小火煮至5~8分鐘左右關火。
6、揀出排骨晾涼，調入叉燒醬。
7、拌勻後放入食品袋中入冰箱醃製一夜。
8、將排骨放入鋪在烤盤上，刷層醃製排骨時浸出的滷汁。
9、用錫紙包好送入預熱好的烤箱中層：200度、上下火。
10、烤制10分鐘後取出翻面再刷層滷汁。
11、包好繼續烤制。
12、最後幾分鐘取出，兩面刷上蜂蜜水。
13、撒上少許白芝麻。
14、敞開錫紙繼續烤制。
15、至表面金黃取出。
香茅排骨做法步驟
1、排骨2片，香茅1棵，鹽少許，冰糖少許，雞粉少許，蠔油1/2大匙，鹽少許，細砂糖少許，米酒少許，醬油1大匙，太白粉少許。
2、做法：排骨洗淨擦乾水分；香茅洗淨瀝乾水分切段，備用。將作法1的排骨放入容器中，倒入醃料一起攪拌均勻醃30分鐘，備用。
3、起一鍋倒入適量的油燒熱至160℃，將作法2的排骨放入油鍋中炸2分鐘，撈起備用。
4、另起一鍋，將香茅放入鍋中再加500cc水一起煮沸，煮至剩約100cc成香茅汁。再加入作法3的排骨及調味料一起拌煮入味。
大塊紅燒排骨做法步驟
1、鍋裡放合適的菜油，加熱後生姜蔥放入炒香，然後把肋排放入鍋內翻炒，
2、等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後加入剛好淹沒肋排的開水，
3、大火燒滾後，改小火微燉20分鐘左右。
4、看肋排已經燒爛後，視鹹淡加入適當的鹽，然後改大火收汁。
5、最後，一道美味的紅燒排骨就做成了。
番茄菠蘿湯做法步驟
1、先燒開水燙番茄（為了剝番茄的皮），把剝完皮的番茄手撕成一小塊一小塊的。
2、然後熱鍋上油，待油有溫度後把番茄放進鍋裡炒沙。
3、然後往鍋里加適量的水，倒入之前準備好的菠蘿（切成丁或塊都行）。
4、大火燒開，然後小火慢燒10至20分鐘皆可。
5、最後起鍋可以選擇放鹽或是不放。 ...
菠蘿酥做法步驟
1、食材：黃油250g、糖40g、奶粉40g、杏仁粉20g、雞蛋60g、低筋麵粉300g、中筋麵粉25g、菠蘿肉1600g、冰糖250g、麥芽糖160g。
2、將菠蘿去皮，去除所有釘眼，洗淨。菠蘿肉切成絲，硬芯單獨切出來用料理機打碎。這是打碎的菠蘿芯和切好的果肉。
3、將果肉倒至鍋裡, 此時再檢查 ...
山楂排骨做法步驟是什麼
1、準備材料：豬小排骨，幹山楂少許，蔥2根，生薑5大片，冰糖適量，生抽適量，老抽適量，八角1個，花椒適量，桂皮1小塊，小茴香少許。
2、幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥。
3、油鍋內加2匙素油，下生薑片爆出香味後，推入排骨翻炒，直至油變清亮。
4、一次性加冷水沒過排骨，把所有調味料 ...
菠蘿鳳爪做法步驟
1、用料：雞爪適量、菠蘿適量、姜少許、食鹽少許、醬油適量、雞精少許、料酒適量、白砂糖少許。
2、將菠蘿切成小塊，備用。
3、將雞爪剪去指甲洗淨，並放入沸水中，再放入薑片煮至七——八成熟撈出。
4、燒鍋倒油燒熱，下入雞爪翻炒一下。
5、接著，加點料酒和適量的水煮開，煮開。
6、然後，加點 ...
二豆燉排骨做法步驟
1、豬排700克、豆角1000克、土豆一個、蔥5克、生薑2克、花椒20顆、菜油適量、鹽適量、老抽適量、豆瓣醬2大匙、八角2顆。
2、做法：排骨放入冷水鍋，煮出浮沫後，洗淨瀝水；蔥切段，薑切片，土豆去皮，切小塊；熱鍋後，將油熱至七成熟，放入蔥、姜爆香；放入八角和花椒爆香；放入排骨和老抽翻炒，加入豆角翻炒 ...
菠蘿薄餅做法步驟
1、食材：菠蘿150g、麵粉150g、鹽1/4勺。
2、方法：
（1）菠蘿去皮，切成小塊兒，用清水衝乾淨，然後切碎。
（2）切碎的菠蘿裡面，放入1/4勺鹽，進行攪拌，一定要攪拌均勻，靜置10分鐘。
（3）菠蘿裡面放入150g麵粉，用筷子進行攪拌，和麵，要把面和的稀一些，可以加入一些水，攪拌 ...
楊梅排骨做法步驟
1、食材：排骨半斤、楊梅2兩、白糖適量、澱粉適量、鹽適量。
2、準備新鮮的楊梅。
3、把排骨飛水撈出用醬油醃製20分鐘。
4、用澱粉加水製成漿，把排骨上漿備用。
5、把上好漿的排骨下油鍋炸成金黃色。
6、把楊梅的汁壓出備用。
7、把楊梅汁加水，白糖，鹽，煮汁，最後勾芡淋到排骨上面即 ...