1、主料：蝦仁200g，菠蘿1個，青豆50g，青椒1個，玉米粒50g，紅椒1個；配料：油3-4勺，鹽適量，料酒2勺，雞精1小勺，水澱粉1勺，白糖適量。
2、挑選稍大個的菠蘿，切對開，用小刀和調羹挖取菠蘿肉；做成菠蘿船。
3、新鮮蝦仁去沙腸，洗淨瀝乾水份，依次加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、生粉，不停用手抓捏醃製入味。
4、挖出的菠蘿肉改刀切成小塊，在淡鹽水裡浸泡10分鐘，撈出瀝乾水份備用。
5、青豆、胡蘿蔔丁、青紅椒丁、玉米粒洗淨後備用。
6、開水裡加少許鹽和油，燒沸騰後，放入青豆、胡蘿蔔丁、青紅椒丁、玉米粒，焯水2分鐘撈起在涼水裡過一下，控幹水份。
7、焯好的青豆、胡蘿蔔丁、青紅椒丁、玉米粒。
8、鍋燒熱，倒入3-4茶匙油，大火煸香蔥薑蒜末，倒入蝦仁滑散，待蝦仁變色。
9、再倒入青豆、胡蘿蔔丁、青紅椒丁、玉米粒以及菠蘿塊一起翻炒，放一點鹽、少許白糖、1小勺雞精、1勺料酒，拌勻後放入水澱粉勾薄芡，淋幾滴香油，顛鍋關火。
10、出鍋裝在挖好的菠蘿船裡，菠蘿果味滲透到蝦仁中，吃起來味道更加爽口酸甜，特點是鮮香甘甜清爽，色香味型意養俱佳！
1、主料：雞半隻
2、輔料：蔥適量，姜適量，鹽適量，花椒適量，八角適量
3、製作步驟：雞切塊洗淨。鍋中加水，煮沸。加雞塊，焯水。蔥切段，薑切片，大棗洗淨。花椒八角放入調料盒。焯好的雞塊放入高壓鍋，加蔥姜，加調料盒，加入開水。燉25分鐘。出鍋，加入香菜即可。
1、主料：麵粉500千克、牛奶250毫升。
2、輔料：奶嚼口100毫升、白糖2勺、小蘇打1勺。
3、白麵備好，加入100毫升奶嚼口，加入一盒酸奶，味道是一樣的。
4、面中加入一袋牛奶。
5、面中加入小蘇打，或者安琪酵母一大勺。
6、面中加入白糖兩勺。
7、將面揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜靜至一小時。
8、將發酵好的麵糰反覆揉一下。
9、將面擀成片狀。
10、將面切成條狀。
11、再將面切成小指狀。
12、油鍋燒熱，將小麵條放入油鍋內炸至金黃色，撈出控幹油。
1、主料：糯米麵150克、紅豆20克、牛奶155克。
2、輔料：紅棗10克。
3、原料：糯米粉、牛奶、紅豆（提前泡水煮熟）、紅棗。
4、牛奶慢慢地加入糯米粉中，邊加邊攪拌。
5、拌成糊狀即可。
6、準備一個可以加熱的容器。
7、將保鮮膜剪成大小合適後，鋪在容器裡。
8、將糯米糊 ...
1、原料：童草雞，花生醬，芝麻醬，蠔油，醬油，雞精，黃酒，鹽，紅油。
2、配料：健壯仔公雞1只、紅油辣椒50克、花椒粉5克、精鹽20克、白糖10克、味精5克。
3、煮雞。公雞宰殺後去淨茸毛、內臟，洗淨、煮至斷生，將雞撈出。湯內加豬棒骨熬製。
4、切片。雞收幹水氣後整理去骨，切成片狀。
5、 ...
1、準備食材：麵粉500克；酵母粉2克。
2、將除鹼以所所有材料混合揉成麵糰此時的麵糰並不需要特別的光滑，只要揉均勻就行放置室溫發酵。
3、將發好的麵糰和鹼混合均勻，分割成100克一個的劑子，壓扁擀成長圓形，並在麵皮上左右對稱的劃上兩刀（這樣做的目的是為了油炸時油饃受熱更均勻，更易熟）。
4、 ...
1、主料：大米150克、南瓜100克、豌豆(鮮)100克、山藥100克、玉米80克、五花肉50克5人份、鹽3克、蒜瓣3個、蠔油1湯匙、醬油1湯匙、雞粉少許；
2、真空包裝的恆大大米、儲存起來容易多了。
3、粒粒均勻飽滿，細聞有一股天然的米香味。
4、準備好食材，開始製作。
5、大米洗淨，放 ...
1、食材：麵包粉280g、低筋麵粉40g、細砂糖40g、乾酵母5g、雞蛋40g、鹽2g、牛奶190g、玉米油25g、紅豆沙適量、黑芝麻適量。
2、把所有面包材料混合成團。
3、用手揉至擴充套件階段。
4、蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
5、發酵至兩倍大，用手指粘乾麵粉戳一下，麵糰不回縮即可。
...
1、配方：麵粉400克、核桃(鮮)30克、花生30克、芝麻30克、白芝麻30克、北杏仁30克、橄欖油40克。
2、生黑芝麻30克用清水沖洗乾淨雜質和灰塵，瀝乾水分備用。
3、炒鍋放火上，倒入洗好的黑芝麻。
4、小火，用鏟子不停的翻炒，炒到黑芝麻熟出香味，炒好的黑芝麻取出備用。
5、準備熟白 ...
1、豬肉切丁後剁爛，胡蘿蔔削皮後刨成細絲，甜玉米切粒，鮮菇切成小丁，全部材料混合在一起，再稍剁一下，讓他們更好地混合。
2、在肉餡中加入拌餡蠔油、麻油。
3、加入鹽。
4、加入生粉。
5、分幾次加入100ml左右的水（也可以是姜蔥水），每次加一點，攪拌均勻等肉餡吸收後再加。
6、用打蛋 ...