大樹菠蘿核煲排骨湯的做法:
材料:菠蘿蜜種仁120至150克、花生50克、排骨150克、生薑2片、陳皮六分之一個
做法:
1、菠蘿蜜種仁洗淨,或剝去種皮;
2、花生洗淨,陳皮洗淨去瓤,均浸泡;
3、排骨洗淨,切塊、飛水,連生薑一起放進瓦煲內;
4、加入清水1000毫升;
5、文火煲2個小時,調入適量食鹽和生油便可。
山藥燉排骨是一道食補湯品,主要食材是山藥和排骨,主要烹飪工藝是燉。成品脆滑爽口,營養豐富。
做法:
一.主料:山藥100克、排骨500克。輔料:料酒10克、姜5克、蔥10克、鹽4克、味精2克、雞精2克、胡椒粉2克。
二.步驟:
1、將山藥用溫水浸泡一夜、切成片,排骨洗淨、剁成段,姜拍松,蔥切段;
2、將山藥、排骨、料酒、姜、蔥同放燉鍋內,加入清水2800毫升,置武火燒沸,再用文火燉煮35分鐘;
3、最後加入鹽、味精、雞精、胡椒粉,即可出鍋。
山藥能和排骨一起燉。做法如下:
材料:排骨300克、去皮山藥250克、姜3到4片、枸杞5克、鹽適量、雞精適量、清水適量。
做法:
1、鍋中放入適量的清水燒開後放入排骨焯水變白撈出瀝乾水分備用。
2、排骨洗淨、山藥切塊泡在水裡備用,薑切片,枸杞泡水備用。
3、把排骨和薑片放入砂鍋中,加適量的清水燒開。
4、撈出表面浮沫,轉中小火燉40到50分鐘。
5、撈出薑片扔掉。
6、放入山藥和枸杞燉20分鐘。
7、加入適量的鹽和雞精調味即可。
山藥具有益氣養陰,滋補脾肺腎的功效,既可以補氣又可以滋陰,同時具有較多的維生素和遊離氨基酸,又容易消化,是中比較好的食材,冬瓜性微寒有利尿消腫,生津止渴,清熱的功效,與排骨同燉,可以降低脂肪的攝入,減少肉類的燥性,同時冬瓜也可以降血脂保護血管,三者一起燉,既可以補充蛋白質,同時也具有一定的調節血糖血脂的作 ...
菠蘿蜜食用營養價值高,有很多種菜系佳餚做法。菠蘿蜜無論蒸煮、清燉、燒滷、煎炸,都風味香濃,營養豐富。菠蘿蜜還具有較高的食療營養價值。
菠蘿蜜核煲排骨湯做法:
1、菠蘿蜜種仁洗淨,或剝去種皮;2、花生洗淨,陳皮洗淨去瓤,均浸泡;3、排骨洗淨,切塊,飛水,連生薑一起放進瓦煲內;4、加入清水1000毫升 ...
原料:白果、排骨、姜、花椒、大料、鹽、料酒。
白果排骨湯做法:
1、超市買的袋裝白果一份備用。排骨斬件、洗淨。
2、將排骨放入鍋中加生薑、大料、料酒,大火燒開,撇去血汙泡沫。
3、轉小火燉排骨。
4、當排骨燉到七八成熟時加入白果,再繼續用小火將排骨燉至酥軟。燉好的排骨出鍋前加入鹽調味即 ...
其做法如下:
1、 排骨洗淨放入涼水中燒開,直到煮出浮沫,撈起,用水衝淨;
2、 鍋內下少量油,放入生薑, 然後把排骨稍微炒一下, 轉入燉鍋,加涼水開始燉排骨;
3、 小火燉大約1小時,將紅薯去皮切塊加進湯裡,再小火燉大約1小時,加鹽和雞精調味, 就可以喝了。 ...
鴿子排骨湯的做法:
主料:鴿子一隻,排骨,枸杞,乾貝,人參。
輔料:鹽少許,雞精少許,蔥,姜。
鴿子和排骨清理,清洗乾淨,斬大塊放入料酒、鹽、薑片、胡椒醃製20分鐘。在鍋內注入冷水,放入幾片薑片,將鴿子和排骨同時放入鍋內,待鍋中水沸騰,撈出鴿子肉和排骨,洗乾淨。在碗中放入人參,熱開水,讓其浸透 ...
花生可以和排骨一起燉。
花生米燉排骨的做法:
準備材料:排骨、花生米、枸杞、植物油、雞粉、食鹽
做法步驟:
1、將花生米提前泡好,排骨浸泡30分鐘後焯水。
2、將浸泡好的花生米和排骨放入煮鍋中,一次性加適量的清水。
3、大火煮開之後轉小火煮45分鐘。
4、放入洗淨的枸杞,然後倒 ...
冬瓜山藥排骨湯的做法:
用料:排骨500克,冬瓜300克,山藥500克,蔥,姜 。
1、排骨用水焯一下,血末洗淨;
2、把排骨放入壓力鍋裡,放入鹽,蔥段,薑片,上氣十五分鐘;
3、把排骨和湯放入大勺裡,開鍋加入山藥,十分鐘後放入冬瓜,五分鐘後放入大棗枸杞;
4、燒開後,閉火,加鹽,雞精 ...