1、準備好泰式甜辣醬。蝦去殼，挑出沙腸，控幹水分。
2、菠蘿肉切小塊。鍋中放入油，油熱後，放入薑末，爆香。
3、放入蒜粒，炒香；放入蝦仁翻炒；蝦變色後，加入泰式甜辣醬。
4、加入菠蘿，翻炒；加鹽調味，出鍋。
1、火龍果去皮留果肉切小塊，蝦仁拌生粉、料酒，少許玉米油拌下，醃製15分鐘。
2、帶殼的核桃播出核肉，胡蘿蔔和青椒切小塊鍋裡面放3勺玉米油燒熱後放入拌好的蝦仁，炒至變色後加青椒和胡蘿蔔塊加少許熱水煮下，加少許食鹽、火龍果和核桃拌下就可以出鍋了～火龍果的果皮洗乾淨還可以做成盛菜的容器～
3、火龍果和核桃一定要最後放，拌下就可以出鍋了哦！
1、主料：蝦仁250克，黃瓜50克，冬筍50克，胡蘿蔔50克，雞蛋清1個。調料：花生油500克（實耗50克），料酒15克，鹽4克，味精2克，醋5克，蔥末5克，薑末3克，澱粉15克，香油5克，鮮湯適量。
2、將蝦仁洗淨，放在碗中，加入鹽、蛋清、澱粉，拌勻上漿；黃瓜洗淨，從中劈開，去籽，切小菱形片；冬筍去皮，洗淨，切與黃瓜相同的片；胡蘿蔔去皮，洗淨，切成小片。黃瓜片、冬筍片、胡蘿蔔均用開水焯燙斷生，控淨水；
3、將花生油放在鍋內，坐在火上燒至五六成熱時下入蝦仁，用鐵筷劃開，滑炸至七八成熟，撈出控油，然後把冬筍片、胡蘿蔔片下入，略炸一下，撈出控油；
4、原鍋留少許底油回到火上，燒至七八成熱時下入蔥末、蓋末熗鍋，炒出香味後，倒入滑好的蝦仁、鹽、醋和少許鮮湯，汁燒開，淋入香油拌勻，即可出鍋裝盤。
1、主料：黑木耳20g，青瓜40g，香菇20g，紅黃聖女果20g，蝦仁100g。
2、輔料：芝麻油適量，鹽適量。
3、步驟：準備的材料：黑木耳、青瓜、香菇、紅黃聖女果、蝦仁；將黑木耳浸泡，把各種材料洗淨、切丁備用，把香菇丁焯水，蝦仁焯水，將各種材料放在一起，放適量的鹽即可上桌吃了。
4、因為青 ...
1、材料：熟米飯，鮮菠蘿1個，雞蛋1個，青紅菜椒各半個，青豆，玉米，洋蔥半個，鮮蝦仁100克，熟腰果仁少許，耗油，油，鹽，雞精。
2、將新鮮菠蘿切半，用小刀將其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入鹽水，保留1/2個菠蘿殼做容器，青紅椒、切1CM大小的丁;
3、鍋中熱油，待六成熱時，磕入雞蛋，抄成雞蛋碎， ...
1、主料：蝦仁250克，黃瓜50克，冬筍50克，胡蘿蔔50克，雞蛋清1個。調料：花生油500克（實耗50克），料酒15克，鹽4克，味精2克，醋5克，蔥末5克，薑末3克，澱粉15克，香油5克，鮮湯適量。
2、將蝦仁洗淨，放在碗中，加入鹽、蛋清、澱粉，拌勻上漿；黃瓜洗淨，從中劈開，去籽，切小菱形片；冬筍去 ...
1、備好所需用料，胡蘿蔔切絲，不要切太細了，蒜苗切段，蒜拍碎。
2、蝦剝殼，用牙籤挑出蝦線，清洗乾淨瀝乾，放一茶匙生抽，少許澱粉，料酒，鹽醃製一小會。
3、取鍋熱油爆香，偏炒一下蝦仁變色斷生撈出。
4、留底油爆香蒜末，倒入胡蘿蔔絲和蒜苗偏炒，中間記得撒點水翻炒，以免沾鍋，不要蓋蓋子。
5、 ...
1、西蘭花去粗莖，分成小朵，粗莖削除厚片，切成恰可入口的大小；在沸水中新增少許鹽，放進西蘭花氽燙，再用冷水過一下，撈出瀝水；
2、紅辣椒去蒂、去籽，切成粗末備用；
3、將植物油與蒜末放進平底鍋中，用小火爆香，放入紅辣椒與小蝦仁，用中火拌炒，待小蝦仁變色，可淋酒少許料酒；放入西蘭花，用大火迅速爆炒， ...
1、主料：蝦仁、菠蘿肉、青椒。
2、蝦仁去腸用少許鹽抓勻，菠蘿切塊，青椒切塊。
3、番茄醬、糖、白醋、水澱粉調成汁。
4、蝦仁沾幹澱粉炸至金黃。
5、鍋內少許油爆香蒜片，倒入2中調好的汁，炒至燒稠，倒入蝦仁、菠蘿和青椒，加雞精適量翻炒幾下出鍋。 ...
1、準備適量新鮮的蝦仁。
2、加適量料酒、薑絲，攪拌均勻，醃製一小會兒。
3、鍋裡倒適量水，下入淘洗好的大米適量。
4、準備玉米粒和胡蘿蔔丁適量。
5、水開下玉米，小火燉至米玉米軟爛。然後下入胡蘿蔔丁。
6、煮熟放蝦仁。
7、最後加適量鹽、芝麻油。攪拌均勻即可起鍋食用。 ...