菠蘿香炒飯怎麼做

　　1、準備材料：烤鴨肉少許，菠蘿半個；蘆筍兩根；紅甜椒半個；白飯兩碗；蔥，生抽，鹽，白胡椒粉，雞精各適量。

　　2、菠蘿橫切兩半，將其中一半的菠蘿肉切出；取少量菠蘿肉切碎丁；蘆筍，甜椒，鴨肉各切小丁；

　　3、炒鍋中加入鴨油兩勺，加入蔥花爆香，加入蘆筍丁，甜椒丁稍炒；

　　4、加入鴨肉丁續炒，盛出備用；

　　5、原鍋加入兩勺鴨油，加入白飯翻炒；淋灑少許生抽上色，炒至乾爽，

　　6、加入青椒丁，蘆筍丁，鴨肉丁翻炒均勻後，加入鹽，白胡椒粉，雞精調味；

　　7、將炒飯盛入菠蘿中即可。

　　1、主料：冷飯3碗、蝦仁1/2杯、罐頭菠蘿2片、蒜末1大匙、毛豆仁2大匙、肉鬆1/2杯。調料：鹽1/4大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、白胡椒粉2小匙。

　　2、將蝦仁用牙籤挑去腸泥後洗淨，並用紙巾擦乾水份。

　　3、將菠蘿片自罐頭取出切小丁，大蒜洗淨切末備用。

　　4、毛豆仁洗淨後，水中加少許鹽氽燙1—2分鐘，撈起沖涼備用。

　　5、熱油鍋爆香大蒜末，加入蝦仁炒至八分熟。

　　6、加入毛豆仁、冷飯、菠蘿丁快速翻炒至飯粒散開。

　　7、加入調味料翻炒均勻。起鍋裝盤後加上肉鬆即可。

　　1、食材：菠蘿1/4個，雞蛋兩個，米飯一碗，胡蘿蔔半根，生菜若干，午餐肉一盒，鹽一勺，生抽一勺，油若干。

　　2、將準備好的食材清洗乾淨，菠蘿去皮洗淨，都切成小丁，放旁邊備用。

　　3、雞蛋打碎，放入適量的鹽，鑄鐵鍋加入適量的油，加入雞蛋翻炒，炒熟後倒出備用。

　　4、再往鑄鐵鍋里加入適量的油，放入蘿蔔丁午餐肉翻炒，加入適量的鹽，煸炒以後加入米飯，再加入一勺生抽，炒爛以後將雞蛋放入翻炒，可以加少量水，防止太乾粘鍋。

　　5、差不多炒熟的時候加入菠蘿丁，翻炒一下。最後加入生菜葉。

　　6、稍微翻炒立即關火，一份好吃的菠蘿蛋炒飯就做好了，可以就著鑄鐵鍋開吃了。