1、打滷麵:打滷麵的做法多樣,風味不一,用料也多種多樣,隨用料、做法不同,亦有不同風味。
2、貓耳朵:將面切成很小的塊,大概小指甲蓋大小,切法是先杆成厚皮,切成條,再切成塊,之後在摩擦力大的地方用大拇指按住面塊向前撮,要又薄又卷,陝西的風俗是在草帽邊上撮,這樣的麻實上面全是花紋非常美觀。
3、鍋貼:鍋貼包制時一般是餡面各半,呈月牙形。鍋貼底面呈深黃色,酥脆,麵皮軟韌,餡味香美。
4、油炸糕:油炸糕比較講究,油炸糕具有個兒小、皮兒薄、花樣多三個特點,其花樣品種分豆餡、糖餡、 菜餡三種。
5、褡褳火燒:其色澤金黃,焦香四溢,鮮美可口。因其長條型,有時對摺,類似古代背在肩上的褡褳,故名褡褳火燒。其口味類似鍋貼,但形狀不同。
1、西安市民樂園民樂小吃城;
2、西安市雁塔區興善寺西街三號五樓贛州小吃城;
3、西安市長安區北長安街四十七號西部小吃城;
4、西安市蓮湖區三品軒小吃城;
5、雁塔區電子正街一百五十號電子城人人樂五樓鑫潤小吃城;
6、西安市新城區食匯小吃城;
7、雁塔區長安中路二十二號百佳購物三樓百味小吃城;
8、西安市新城區民樂小吃城;
9、碑林區興慶南路八十九號啟光大廈一樓學友小吃城;
10、西安市蓮湖區
襄陽的唐城有一條小吃街,這條小吃街叫做北街,坐落於襄陽城中心十字街之北,北連古城牆,南接昭明臺,是襄陽最繁華的商業街道,也是唐城的一張小吃美食名片。這裡有來自全國各地的小吃,喜歡清淡的可以選擇粵式小吃,崇尚麻辣的就得選擇重慶美食,酷愛麵食的一定要嚐嚐當地的特色牛雜麵。
還有東風路小吃街,可謂是老街老味道。部分市民專都有去東風路吃夜宵的習屬慣。它是粉條湯美食一條街。最出名的是“老媽媽粉條湯”。吃粉條湯的八九成都是老顧客,39年粉條湯+炒棒子麵是絕配,簡直是味蕾的爆發。襄陽地道的美食街還有立業路、襄城閘口、富康市場等,都是襄陽美食的代表。
汕頭老市區特色小吃的地方有:
1、特色小吃店躍進路店,地址是廣東省汕頭市金平區招商路9號;
2、重慶特色小吃谷貴路店,地址是廣東省汕頭市潮陽區谷貴路241號;
3、福建特色小吃東方街店,地址是廣東省汕頭市金平區公信路中段26到28號;
4、東北特色小吃東湖街店,地址是廣東省汕頭市龍湖區東湖 ...
1、泡菜:具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發酵食品。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料製作的辣白菜,另外還有利用泡菜製作的泡菜湯,泡菜餅,泡菜炒飯等許多料理。
2、拌飯:與泡菜一同被列為韓國代表飲食的拌飯,作為韓國最高傳統飲食,是在白米飯上拌上炒肉,各種各樣的青菜,與辣椒醬或調料等一起拌著吃 ...
江津好吃的小吃:
1、江津肉片,選用豬夾心或裡脊肉作為主料,輔以雞蛋、豆粉、姜蔥蒜等調料,經炸、熗等工序而成。此菜選料精心,調配適度,操作規範,烹製合理,肉片均勻,片張伸展,色澤金黃,外酥內嫩,呈小魚香味,保持了固有的大眾化和地方特色,使之成為雅俗共賞的正宗川菜;
2、綠豆團,把吊漿粉子揉勻,包上 ...
糊豆腐:味道鮮而且清,是當地代表菜;
蒸汽糕:以米粉加發粉在類似鍋蓋的圓面板上抹成薄薄的一層,再撒上香菇沫、蝦米、豆芽沫、幹筍、幹豆角、辣椒、蔥、豆腐乾沫,蒸熟起鍋;
木心果:用秈米、糯米混合,無餡,摻紅、白糖,用木板刻的果印模印成;
灰汁果:在新谷登場或農曆七月半盛行,用秈米磨漿加上鹼汁熟揉 ...
昭通美味小吃介紹如下:
1、麻糖:麻糖為民間傳統手工業食品,已有百餘年曆史,尤以昭通麻糖最有名氣,是純天然綠色食品,含蛋白質,葡萄糖與多種維生素,具有養胃的功效。
2、花粑粑:大關民間傳統手工食品,夏氏祖傳工藝配料,歷史悠久,風味獨特,是昭通獨有的地方小吃。
3、火腿餅:火腿餅是昭通市名小吃, ...
馬迭爾冰棒,哈爾濱紅腸,鍋包肉,大列巴等。馬迭爾冰棒,是哈爾濱中央大街特色冷飲。是馬迭爾品牌食品之一。由法籍猶太人開斯普於1906年在哈爾濱建立,距今有100多年的歷史,其名稱“馬迭爾”從清朝到民國到解放後,一直沿用未改。哈爾濱紅腸,原產於東歐的立陶宛。中東鐵路修建後,外國人大量進入哈爾濱,也將紅腸工藝帶 ...
烙糕,是承德人用當地所產穀米磨成面,再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為吉祥四糕,每當臘月農閒季節,承德山區百姓便家家戶戶做烙糕。做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。驢肉火燒,俗話說,天上龍肉,地下驢肉。可見驢肉的地位。走在安國的街頭經常見到的就是河間驢肉火燒,經過慢火細 ...