菱角蒸幾分鐘就可以吃了+吃菱角要注意什麼

　　菱角是生活中比較常見的一種食物，它吃起來味道很不錯，做法比較多，可以煮著吃，可以炒著吃，還可以蒸著吃。蒸菱角也是有一定講究的，尤其是時間的把握，一般蒸十到十五分鐘就熟了。

　　蒸菱角要多長時間才能熟

　　一般蒸10-15分鐘左右就熟了。

　　通常，菱角可以蒸15分鐘，但菱角的品種不同，大小不同，蒸制所需的時間也不同。第二角的菱角最大，蒸15分鐘。第四角菱角相對較小，大部分時間可以蒸10分鐘。

　　蒸菱角口感細膩，粉質柔軟甘甜，保質期10-15天，儲藏時不可遮蓋。必須擦拭或乾燥表面水，並將其放入布袋或沙袋中，以使菱角表面通風。

　　菱角怎麼蒸著吃

　　材料：菱角500克，適量鹽

　　做法：

　　1.將生菱角洗淨，洗淨後瀝乾。

　　2.將洗淨的菱角放入高壓鍋中，加水蓋住菱角。

　　3.加入半茶匙鹽，蓋上蓋子並按壓約20分鐘。煮熟後瀝乾。

　　4.用刀從中間切開，以便於食用。

　　吃菱角要注意什麼

　　1.過敏謹慎食用：菱角含有一些容易引起過敏的特定蛋白質。如果使用者對菱角過敏或體質過敏，建議不要食用菱角，以免食用後出現皮疹、腫脹等過敏反應；

　　2.避免生吃：雖然菱角肉可以生吃，但由於菱角是水生植物，它可能帶有許多細菌或寄生蟲。生食容易進入人體，引起腹瀉、發熱等症狀。特別是，儘量避免用牙齒直接咬菱角皮。菱角最好煮熟，或者削皮，然後充分乾燥，在食用前清洗；

　　3.避免過度食用：中醫認為菱角本質上是涼的。過量食用可能刺激消費者的胃腸道，引起腹痛、腹脹和腹瀉等胃腸道反應。特別是脾胃虛寒的人，要控制食用量；

　　4.糖尿病謹慎食用：菱角含有大量澱粉，可在體內轉化為糖。因此，糖尿病患者過量食用菱角可能會導致血糖升高，病情加重。建議在醫生的指導下選擇吃菱角；

　　5.其他：如果消費者患有感冒咳嗽、腹瀉等疾病，或處於女性月經、懷孕等特殊時期，建議在醫生指導下食用菱角，以免影響身體或加重病情。

　　熟的粽子只要充分熱透即可，蒸的過程中，讓粽子均勻受熱，過程較緩慢，需加熱10~15分鐘即可，如果15分鐘後還沒有熱透，可以適當延長加熱時間。

　　粽，即粽籺，俗稱粽子，主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成，形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠，最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱角黍。由於各地飲食習慣的不同，粽子形成了南北風味；從口味上分，粽子有鹹粽和甜粽兩大類。

　　蒸雞蛋一般都是蒸十分鐘左右。先把雞蛋打在碗裡，用打蛋器打勻，不打勻到時候底下一層都是蛋白，硬硬的，影響口感。雞蛋液打勻後加溫水或溫熱的牛奶繼續打勻，最後放蒸鍋裡蒸即可。

　　不管是沒長牙的孩子，還是不能咬硬東西的老人，一碗香滑的雞蛋，都是最好的選擇。