萵筍炒雞肉怎麼做
萵筍炒雞肉怎麼做
1、萵筍250克、雞腿2個、雞粉適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、澱粉適量、剁椒適量、胡椒粉少許。
2、做法:雞腿剔去骨頭,將肉切成條,加入適量的澱粉、料酒、雞粉、胡椒粉拌勻後醃製20分鐘,萵筍去皮後切成小條,生薑切絲,蔥切花。
3、熱鍋放油,下入生薑與雞肉,大火爆炒至雞肉變色,放入萵筍翻炒兩分鐘左右。加入適量的剁辣椒炒勻,放入適量的鹽、生抽、蔥花炒勻即可。
炒雞肉怎麼做
準備材料:雞胸、油、鹽、老乾媽、家樂雞粉、青椒。
1、雞胸肉切片,放入半勺雞粉和少量鹽。
2、用手抓揉均勻,醃製十分鐘。
3、青椒洗乾淨,切成片。
4、油鍋燒熱,放入青辣椒,加入適量鹽煸炒至辣椒微微變軟。
5、把雞肉片倒進去一起翻炒。
6、雞肉變色,放入老乾媽炒至入味即可。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。脂肪含量3%,蛋白質含量20%,適合減肥增肌食用。
家常炒雞肉怎麼做?
1、食材:雞肉200克、乾紅椒5顆、大蔥1段、生薑1塊、青椒2顆。
2、首先準備適量新鮮的雞肉,洗淨後剁成合適的小塊。
3、鍋內加入適量清水,燒開後放入雞肉塊,煮上兩分鐘將其撈出控幹水。
4、把辣椒、生薑、大蔥、青椒洗淨後切好備用。
5、鍋內加入適量色拉油,燒至八成熱時候把大蔥和雞肉塊放進鍋中,翻炒兩下。
6、加入適量醬油翻炒,使雞肉塊顏色紅亮,接著放入辣椒、生薑、食鹽、五香粉、生抽、香醋,再倒入適量開水,中火燉二十分鐘。
7、鍋內見干時放入青椒和適量雞精,翻炒均勻即可關火。
8、將炒好的雞肉盛入盤中,可以盡享美味了。
乾菜炒雞肉怎麼做好吃
1、主料:梅乾菜1袋(180g)、雞胸脯肉300g。
2、輔料:大料1個、幹蒜末2湯勺。
3、配料:冰糖80g、老抽50g、料酒1湯勺、生抽20g、植物油2湯勺。
4、梅乾菜泡發,大約4個小時左右,多次投洗,直至泥沙洗淨。
5、雞胸肉切小段,用2勺料酒醃15分鐘。
6、熱鍋涼油,下一個 ...
萵筍炒雞雜怎麼做
1、主料:雞雜、萵筍。
2、輔料:紅米椒、蔥薑蒜、幹辣椒、花椒、料酒。
3、把雞雜洗淨切好待用,萵筍,蔥薑蒜洗淨切好待用,紅米椒,幹辣椒切好備用。
4、取一煮鍋放入150克水大火燒開,放入萵筍氽燙撈出瀝乾水分待用,倒掉鍋內的水再加入150克水燒開放入雞雜氽燙1分鐘撈出用清水沖洗一下瀝乾水分待用 ...
怎麼做筍炒雞肉
1、主料:春筍200克、雞腿肉3個。
2、調料:食鹽5克、姜適量、料酒5克、生抽20克、蠔油10克、檸檬汁適量。
3、雞腿肉用調料醃製半小時。
4、鍋內放底油,撒一把花椒爆香,把花椒取出。
5、把醃製好的雞腿肉倒入鍋內翻炒5分鐘,倒入一小碗清水燜10分鐘。
6、燜雞腿肉的時候把筍子切好 ...
萵筍炒香菇怎麼做
1、材料:萵筍150克、新鮮香菇100克、胡蘿蔔10克、蒜子10克、鹽5克、味精2克、白糖1克、蠔油3克、溼澱粉適量、熟雞油1克。
2、萵筍去皮切菱形片,香菇去蒂洗淨,胡蘿蔔去皮切菱形片,蒜子切片。
3、燒鍋加水,待水開時,投入鮮香菇,調入蠔油,用小火煨透,倒出待用。
4、另燒鍋下油,放入蒜片 ...
萵筍炒平菇如何做
1、主要原料:萵筍適量,平菇適量;調料:蒜適量。
2、萵筍去皮後切片。
3、蒜去皮後拍扁切幾刀。
4、鍋中加入豬油。
5、放入蒜粒炒香。
6、然後倒入萵筍片翻炒至稍軟。
7、倒入平菇(比較小就不用撕,反之撕小條)翻炒1-2分鐘。
8、最後加鹽和味精翻炒即可出鍋。 ...
萵筍炒肉怎麼做好吃
1、食材:萵筍2根、瘦肉適量、食用油適量、食用鹽適量、老薑適量、嫩肉粉適量。
2、首先是把萵筍去皮,洗乾淨後切片備用。
3、瘦肉切片,越薄越好。
4、切好的肉片用嫩肉粉和薑末拌好備用。
5、熱鍋下油,加入生薑爆香。
6、保持大火,倒入肉片翻炒,然後倒入萵筍片。炒熟,加適量食用鹽即可。 ...
茼蒿炒雞肉如何做
1、雞胸肉一塊、茼蒿一把、姜適量、大蒜適量、蠔油適量、胡椒粉適量。
2、先把茼蒿泡水洗乾淨備用。
3、把雞胸肉切片。
4、把姜和大蒜切細。
5、鍋內加入食用油,開火,加入姜和大蒜。
6、放入雞胸肉翻炒。
7、變色後加入茼蒿翻炒後,加入適量蠔油和水煮一會。
8、快炒好的時候加入胡 ...