1、萵筍一條，大蒜籽適量，紅椒二個。
2、先把萵筍削皮清洗一下備用。
3、再把萵筍切成絲。
4、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。
5、鍋燒七成熱，小火爆香蒜末。
6、再把萵筍絲倒進去轉大火爆炒。
7、炒二分鐘就可以吃了，而且為了保證它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加點點食用鹽。
8、加鹽後稍稍炒均勻，讓鹽熔化就可以了。
9、關火，裝盤即可。
1、萵筍一條，大蒜籽適量，紅椒二個。
2、先把萵筍削皮清洗一下備用。
3、再把萵筍切成絲。
4、把大蒜籽用刀背拍下去皮，再切碎。
5、鍋燒七成熱，小火爆香蒜末。
6、再把萵筍絲倒進去轉大火爆炒。
7、炒二分鐘就可以吃了，而且為了保證它的脆爽，只要炒到八分熟就可以啦，加點點食用鹽。
8、加鹽後稍稍炒均勻，讓鹽熔化就可以了。
9、關火，裝盤即可。
1、取一整顆的大蒜，剝掉外皮，清洗乾淨，然後剁成蒜頭碎，備用。
2、將買來的蔥清洗乾淨，切掉根部，然後將蔥切成蔥花，備用。
3、在鍋裡放入適量的水，待水燒開以後，將麵條放入鍋中，然後再次將水煮開，將麵條煮熟，然後撈出濾幹水分。
4、在鍋裡放入適量的油，待油熱以後放入切好的蒜碎，將大蒜碎爆香。
5、往鍋裡放入適量的醬油和魚露，然後繼續將蒜頭爆香，接著放入切好的蔥花，一起翻炒片刻。
6、將濾幹水分的麵條倒入鍋中，和鍋裡面的蒜頭，蔥花拌勻，翻炒片刻，然後即可出鍋食用了。
1、首先將豬血切條，黃瓜切菱形片，薑切片，蒜子切片，蔥白切段，幹辣椒切節，香菜切段。鍋中倒入油，放入姜、蔥、蒜子，爆香，下入幹辣椒，煸炒數秒。再放入黃瓜，翻炒片刻，接著加適量清水。煮開時，放入豬血，等待水再次燒開，放入一勺半鹽，拌勻，最後撒入胡椒粉提鮮味，加入香菜，就可以出鍋了。
2、生薑切末，小蔥切末，雪裡蕻切末，辣椒切段，豬血買回來後過熱水淖掉多餘的血水，切塊備用。鍋內放油，下薑末，辣椒段，雪裡蕻炒香，放入適量的水燒開，調入1勺蠔油，1勺胡椒粉，煮約2分鐘。加入豬血煮開，在煮3分鐘，調入適量的鹽關火，碗內放入麻油，蔥花，倒入煮好的豬血湯即可。
3、豬血用水浸泡，豆腐用水沖洗後切塊，生菜洗淨待用，高湯適量。鍋內燒開水，下白豆腐焯水，去除豆腥味，將洗淨浸泡過的豬血下鍋焯燙，可以去除異味。鍋燒熱，下適量的油，下幹辣椒+蒜末+薑末爆香，倒入高湯，加入少量的清水，煮開。加入白豆腐，煮開，下豬血，煮開下少量的鹽，即可。