葉菜類蔬菜的施肥方法

　　1、菠菜

　　生產1000公斤菠菜需純氮1.6公斤、五氧化二磷0.83公斤、氧化鉀1.8公斤。要求有較多的氮肥促進葉叢成長。就氮肥的品種、上肥量和上肥的時間來說，菠菜是典型喜硝態氮肥的蔬菜，硝態氮與銨態氮的份額在2：1以上時的產值較高，但單施銨態氮肥會按捺K、Ca的吸收，帶來氨害影響其成長。

　　而獨自施硝態氮肥，雖然植株成長量大，但在復原過程中耗費的能量過多；在弱光下，硝態氮的吸收可能受按捺，構成氮素供給缺乏。

　　2、白菜

　　每畝出產5000公斤大白菜需從土壤中吸收純氮（N）11公斤、純磷（P2O5）54.7公斤 、純鉀（K2O）12.5公斤，三者份額為1：0.4：1.1。大白菜在營養成長期內，足夠的氧素營養促構成肥壯的綠葉和進步光合功率具有特別重要的效果。

　　由於大白菜不同成長時期的成長量和成長速度不同，對營養條件的需求 也不相同。總的需肥特點是：苗期吸收營養較少，氮、磷、鉀的吸收量缺乏總吸收量的10%；蓮座期顯著增多，約點總量的30%左右；包心期吸收營養最多，約佔總量的60%左右。

　　3、芹菜

　　芹菜在整個生育期中對營養的吸收量與生物量的增加是共同的，各營養的吸收動態根本共同，呈“S”形曲線，秋播芹菜營養成長盛期也是營養吸收量的高峰期，即耕種後68-100天，此期對氮、磷、鉀、鈣、鎂五要素的吸收量別離佔總吸收量的84%以上，而其間鈣和鉀高達98.1%和90.7%。

　　其間需氮量最高，鈣、鉀次之，磷、鎂最少。氮、磷、鉀、鈣、鎂、的份額大致為9.1：1.3：5.0：7.0：1.0。一般出產1000千克芹菜，氮、磷、鉀三要素的吸收量別離為2.0千克、0.93千克、3.88千克。

　　葉菜類蔬菜一般不適宜放冰箱，放冰箱容易使它失去水分，變得軟綿綿，放久了還會腐爛，腐爛之後會產生對人體有害的物質。所以綠葉菜最好是隨吃隨買，這樣才更加新鮮，吃起來也更加美味。將葉菜類蔬菜買回來後，放在5℃的環境中就可以了。

　　葉菜類蔬菜是否可以放到冰箱

　　葉子菜泛指葉類蔬菜。葉子菜一般不適合放冰箱。葉子菜放冰箱容易使它失去水分，變得軟綿綿的，甚至可能出現腐爛的情況，通常葉子菜的保質期很短，為1-3天，放冰箱還會在一定程度上凍傷葉子菜，縮短葉子菜的保質期。

　　綠葉蔬菜不適合放進冰箱裡儲存，比如菠菜、油菜等綠色蔬菜，放進冰箱一兩天左右，就會發黑、流失水分，再加上一些細菌和酶的作用，綠葉蔬菜會腐敗得更快，也會產生一些對身體有害的物質。

　　所以綠葉蔬菜應該儘量隨吃隨買，這樣才能更加新鮮，吃起來也更加美味。大部分葉菜喜涼，適宜存放在0℃至5℃的環境中，存放蔬菜時，可以選擇比較薄的保鮮袋，將新鮮完好的蔬菜放入保鮮袋，並用針在袋子上扎幾個小洞，然後將塑膠袋封口就可以了。

　　1、根菜類為深根性植物，適宜在土層深厚、肥沃疏鬆、排水良好的土壤裡栽培。

　　2、土壤瘠薄、黏重、多石礫，易產生畸形根；播種時多用種子直播，不耐移植，因為移栽容易損傷根系或塊莖，影響產量。同科的根菜有共同的病蟲害，不宜連作。

　　3、此外，肉質根蔬菜（蘿蔔、胡蘿蔔）均屬於異花授粉植物，採種時需嚴格隔離，以免雜交。