1、將雞蛋打入乾淨的盆中，加全部入糖。
2、用電動打蛋器打發全蛋液至且蛋液滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會掛住2至3釐米左右的蛋液不會滴下；
3、篩入低筋麵粉。切拌均勻。
4、倒入色拉油切拌均勻。此時可將烤箱預熱180度。
5、加入葡萄乾拌均。
6、將麵糊放入菊花盞中，約九分滿。入烤箱。烤箱中層，180度上下火烤約20分鐘後取出即可。
1、將雞蛋打入乾淨的盆中，加全部入糖。
2、用電動打蛋器打發全蛋液至且蛋液滴入到盆中以後有非常明顯的痕跡不會與盆中的蛋液融入一起，打電頭上面還會掛住2至3釐米左右的蛋液不會滴下；
3、篩入低筋麵粉。切拌均勻。
4、倒入色拉油切拌均勻。此時可將烤箱預熱180度。
5、加入葡萄乾拌均。
6、將麵糊放入菊花盞中，約九分滿。入烤箱。烤箱中層，180度上下火烤約20分鐘後取出即可。
1、準備蛋白兩個，蛋黃一個，低筋麵粉40克，白砂糖40克，玉米油40克。
2、將雞蛋打入乾淨無油無水的盆中，加入全部的白糖，打蛋盆坐在熱水裡，用電動打蛋器開始打雞蛋。
3、打到麵糊開始出現紋路，幾秒不會小時，打蛋器提起有小彎鉤，就打好了。
篩入低筋麵粉，用矽膠刮刀切拌均勻。
4、倒入玉米油，繼續快速並溫柔的切拌均勻，然後大面糊裝進裱花袋中。
5、學廚模具中放入小紙託，裱花袋剪個口子，將麵糊擠入小紙託中，八分滿。
6、烤箱上下火160度預熱十分鐘。放入中層烤25分鐘。
1、食材：雞蛋2個，低筋麵粉50克，玉米澱粉10克，細砂糖35克，牛奶20克，玉米油13克，檸檬汁幾滴。
2、蛋液隔熱水加溫到差不多40度，加入幾滴檸檬汁。
3、用電動打蛋器將蛋液打到起泡後，加入細砂糖。
4、繼續用電動打蛋器打發到蛋液是呈綢帶狀下滑滴落，而且蛋液不會很快消失即可以。
5、把提前過篩過一次的低筋麵粉和玉米澱粉混合粉分兩次，均勻的過篩到打發好的蛋液裡。用刮刀順著打蛋盆壁將蛋糊翻起並逆時針轉動打蛋盆。
6、牛奶和玉米油用蛋抽混合均勻，拌好的麵糊取出少量，將牛奶和油的混合物倒入到碗裡的麵糊內，拌好。
7、將混合好的麵糊倒入到蛋糕糊裡，以同樣的手法拌均勻。
8、將蛋糕糊裝進有蛋糕紙託的六連模內。
9、放入提前預熱到上火155度，下火160度的東菱烤箱中層，烘烤24分鐘。
10、在剩餘6分鐘時，將烤架移到下層，繼續烘烤。