葡萄酒能凍成冰，葡萄酒的冰點是-6度，抑制葡萄酒結冰的有利條件是其含有酒精，冰點會較低。但葡萄酒的酒精濃度不高，而且葡萄酒裡面是含有很多細小微粒物質的，雜質含量越多則越容易結冰，這又是不利的條件。
應該儘量避免葡萄酒的存放環境溫度低於0度，如果低於-6度，結冰的危險性就會很大了。雖然葡萄酒結冰不會產生危害健康的變質，但會極大影響酒質的。
理想的葡萄酒存放溫度是12～18度之間的一個恆溫。
啤酒能凍成冰，啤酒的主要原料是大麥、酒花、小麥或者大米，經過發酵之後含有酒精和二氧化碳，經過冷凍之後並不會產生有害物質，其中的營養元素也不會發生太大的改變，所以凍成冰的啤酒是可以喝的，啤酒凍成冰之後化了，其中的物質也不會因為熱脹冷縮有許多改變，所以是可以喝的。
啤酒在冰凍的過程中，其中的水分在零攝氏度之下會結冰，但是二氧化碳並不會結成冰，會因為水分的結冰導致氣體散發，所以冰凍之後的啤酒會少了二氧化碳氣體，而喝啤酒的時候有二氧化碳會覺得更加涼爽，帶走身體的熱氣，少了這種氣體，喝啤酒的味道就會覺得有些變了。市售的普通啤酒儲存期一般為兩個月，優質的可儲存4個月，散裝的為3-7天。
38度白酒能凍成冰。白酒裡面含有乙醇，乙醇的冰點是-117度。而普通地區的冬天是沒有這麼低的溫度的，因此白酒冬天也不會結冰，放冰箱裡也不會結冰。白酒是中國酒類（除了果酒、米酒外）的統稱，又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀製而成的各類酒。
紅酒也是會結冰的，根據葡萄酒酒精含量的不同，大概在零下10攝氏度到零下5攝氏度之間會凍結成冰。凍成冰的葡萄酒，在解凍以後其實還是可以喝的，不過塞子應該會跑出來。當然，酒質肯定會或多或少的受到影響，這是在所難免的。許多白葡萄酒與甜白葡萄酒在裝瓶前通常會經過冷處理，這是為了除去酒中的酒石酸鹽（WineDiam ...
1、白酒可以冰凍起來的。但不建議喝冰的白酒，因為其能降低人體內血糖濃度，很快出現低血糖，腦組織會因缺乏葡萄糖的供應而發生功能性障礙，出現心悸、頭暈、出冷汗及飢餓感，嚴重者若搶救不及時，會發生低血糖昏迷，導致生命危險。
2、白酒特香、特純，特甘、特冽的原味由舌尖入喉，真實原味、清香恣意散發，純飲的豪情才 ...
水凍成冰的時間與水本身的溫度、水量以及外界環境溫度的高低有關。若是用冰箱將水變成冰，大約需要2-6個小時。冰箱的製冰能力在環境溫度32攝氏度時，將溫控器調節到7的位置，用冰箱容積0.5%、25攝氏度的水，倒入製冰盒，放進冷凍室，並在製冰盒與冷凍室的接觸面灑上少量的水，關好箱門。壓縮機在執行2個小時左右，製 ...
飲料下放在冰箱裡冰凍一小時表面上會有一層結冰，如果溫度設定在零下十度，結冰的可能性很小，當溫度達到零下十八度，結冰需要三小時。因此要注意碳酸飲料和啤酒可放在冰箱冷藏室，不能放在冷凍室。碳酸飲料和啤酒一旦放置在0℃或以下的環境中就存在爆炸可能。原因是裝著碳酸飲料和啤酒的易拉罐是密閉的，飲料結冰後體積會膨脹。 ...
礦泉水冷凍六小時能否結冰，需要一定的條件。
水結冰是一個放熱過程，要讓水結冰，必須加快水對外放熱的速度。
水凝固成冰的一個必要條件是必須有凝結核。純水無法結冰，可以用蒸餾方法得到純水，並且冷卻過程中要保持水均勻受冷，不可有擾動，則會生成低於零攝氏度的水。水中有一點雜質就會瞬間結冰，可以是微小的冰晶 ...
純牛奶可以凍成冰，新增一些增稠劑（糖、糯米粉等）就可以將純牛奶凍成冰。但純牛奶冰凍會影響牛奶的質量。牛奶的冰點比較低，冷凍時從外向內被凍結，凍結後奶中的蛋白質與脂肪分離，質量與口感下降，冷藏儲存效果最好，但不能超過6天。
純牛奶也稱鮮牛奶，呈乳白色或微黃色的均勻膠態流體，無沉澱、無凝塊、無雜質、無澱粉 ...
酸奶能凍成冰棒，以芒果香蕉酸奶冰棒為例做法如下：
一、材料：酸奶200g，芒果1個，香蕉1個 ；
二、具體步驟：
1、香蕉剝皮切片；
2、香蕉片放攪拌機倒入適量酸奶；
3、攪拌均勻；
4、芒果取肉，芒果放入攪拌機，加入適量酸奶攪拌機攪勻；
5、攪拌好的液體倒入雪糕模具；
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