蒜子燒黃魚做法是什麼
蒜子燒黃魚做法圖解
1、小黃魚洗淨後在魚身上劃三刀,加入醃料醃約15分鐘備用。
2、熱鍋,放入3大匙沙拉油,放入蒜瓣炒至微焦,取出蒜瓣備用。
3、於作法2的鍋中,再放入黃魚以中小火煎至兩面上色。
4、再放回作法2的蒜瓣,加入所有調味料及水燒至入味即可。
蒜子燒黃魚做法是什麼
1、黃魚洗淨,撕除頭皮和背鰭,然後用紙巾拭乾水分。
2、鍋內放4大匙油,爆香蔥、姜、焦黃時撈除,放入剝淨外皮的蒜瓣,小火炸至外皮微黃時撈出。
3、將魚放入鍋內兩面略煎,再加入所有調味料燒開,蒜瓣回鍋,改小火燒10分鐘使其入味,中途要翻動魚身,待湯汁稍收干時淋水澱粉勾芡,撒下青蒜絲即可盛出食用。
蒜子燒黃魚做法圖解
1、小黃魚洗淨後在魚身上劃三刀,加入醃料醃約15分鐘備用。
2、熱鍋,放入3大匙沙拉油,放入蒜瓣炒至微焦,取出蒜瓣備用。
3、於作法2的鍋中,再放入黃魚以中小火煎至兩面上色。
4、再放回作法2的蒜瓣,加入所有調味料及水燒至入味即可。
蒜子燒黃魚怎麼做
1、黃茶魚洗淨,撕除頭皮和背鰭,然後用紙巾拭乾水分。
2、鍋內放4大匙油,爆香蔥、姜、焦黃時撈除,放入剝淨外皮的蒜瓣,小火炸至外皮微黃時撈出。
3、將魚放入鍋內兩面略煎,再加入所有調味料燒開,蒜瓣回鍋,改小火燒10分鐘使其入味,中途要翻動魚身,待湯汁稍收干時淋水澱粉勾芡,撒下青蒜絲即可盛出食用。 ...
蒜子燒鯰魚的做法有哪些
用料:鯰魚300克、胡蘿蔔1根、洋蔥1個、醬油30毫升、蔥2根、姜5片、蒜10瓣、料酒30毫升、黃醬30毫升、香辣醬15毫升、白糖8克、白胡椒8克、植物油適量。
做法:
1、鯰魚切成3釐米的塊,胡蘿蔔切成滾刀塊,洋蔥切成片備用。湯鍋中加入水,燒開後加入15ml料酒,2小段蔥,然後放入鯰魚,鯰魚肉質 ...
玉子燒的做法
1、將蛋用打蛋器或筷子以同方向打散。
2、牛奶、 鹽、淋日本柴魚醬油拌勻後用濾網過篩。
3、用方形厚蛋燒鍋 ,滴少許沙拉油 ,以廚房用紙沾油。平均在鍋面抹上薄油。
4、以文火 ( 中小火 ) 熱鍋並保持文火方式來煎厚蛋,待鍋熱後倒入適量的蛋液,輕輕動使蛋液平均分佈於鍋面。煎至半熟表面承現微凝固 ...
蒜子燒小排如何做
1、主料:肋排500克、大蒜1頭。
2、輔料:料酒5湯匙、生抽4湯匙、老抽1湯匙、可樂1碗、八角1粒、花椒10粒、冰糖6粒、蔥、姜適量、鹽適量。
3、肋排剁小塊,浸泡涼水半小時左右,中間換幾次水,把血水泡乾淨。大蒜輕拍一下,去皮。
4、把肋排用料酒,生抽,老抽,蔥姜醃製15分鐘。
5、炒鍋 ...
快手玉子燒的做法
1、原料:雞蛋、牛奶、鹽、味淋、日本柴魚醬油。
2、將蛋用打蛋器或筷子以同方向打散。
3、牛奶、鹽、味淋。日本柴魚醬油拌勻後用濾網過篩。
4、用方形厚蛋燒鍋。滴少許沙拉油。以廚房用紙沾油。平均在鍋面抹上薄油。
5、以文火(中小火)熱鍋並保持文火方式來煎厚蛋,待鍋熱後倒入適量的蛋液,輕輕動使 ...
鮮蝦玉子燒家常做法
1、蝦仁洗淨去殼去莖,備用。泡發裙帶菜。
2、中火炒蝦仁至四五成熟,加少量溫水,加入泡發好的裙帶菜,加一小塊咖哩塊。小火收汁,至粘稠狀。盛出備用。
3、兩隻雞蛋打散,依個人口味加鹽、糖、雞精,打均勻。熱平底鍋加入油,中小火,倒入一半蛋液。
4、蛋液半凝固時,快速碼放好調味完的裙帶菜和蝦仁。卷幾 ...
蒜子燒長茄怎麼做
1、主料:茄子(紫皮,長)500克。
2、輔料:大蒜(白皮)25克。
3、調料:鹽2克,白砂糖5克,醬油10克,味精1克,姜5克,大蔥10克,澱粉(豌豆)10克,植物油50克。
4、將鮮茄子撕去蒂把,用清水洗淨,剖成兩瓣,在每瓣的表面上劃成約1釐米的寬十字花刀,然後切成約4釐米長、2釐米寬的長 ...