蒜泥菠菜做法步驟
蒜泥菠菜做法步驟
1、食材:菠菜一斤、大蒜子一個、油多量、鹽和雞精適量。
2、菠菜把根部去掉,洗乾淨,然後從中間切一刀;
3、大蒜子剝皮,用刀拍碎;
4、起鍋,鍋裡燒乾水,鍋燒熱;
5、放油,油燒熱放鹽下去;
6、把菠菜放下去,如果太多可以先不用急著馬上就炒;
7、菠菜炒到變亮綠色;
8、放蒜泥和雞精下去炒均勻;
9、起盤。放完蒜泥下去儘量不要炒太久以免炒黃了。
酸甜菠菜做法步驟
1、主料:花生仁(炒)適量、菠菜1把。
2、調料:色拉油適量、食鹽4克、醋適量、蒜5克、辣椒油適量、白糖2克。
3、紅衣花生。這種花生的外面的紅衣有補血止血的效果,生吃尤為有效。
4、菠菜清洗乾淨。
5、菠菜用沸水焯熟,然後浸在冷水裡,這步可以去掉菠菜裡面所含的草酸。
6、菠菜切成五釐米左右的段,蒜切末。
7、鍋裡燒放一點油,把花生放進去小火炒,炒的時候要不斷翻動,炒到花生裂口的程度就是好了。
8、菠菜,蒜末,花生都放到小盆裡,加鹽,醋,辣椒油和少許糖攪拌均勻即可。
蒜泥鮑魚做法步驟
1、準備材料:鮑魚8只、粉絲1把、大蒜1個、生薑少許、少許蔥花;
2、鮑魚洗淨肉殼分離,表面用刀劃井字,薑切片,大蒜剁成泥,粉絲加入熱水,泡個5分鐘;
3、小火加入調和油,放入蒜泥、鹽、白糖、味精少許,翻炒2分鐘;
4、鮑魚殼放入粉絲、薑片、鮑魚、少許鹽,淋上蒜泥、蔥花,上鍋蒸18分鐘左右,取出晾涼即可。
蒜泥茄子怎麼做 家常蒜泥茄子做法步驟
準備食材:茄子,大蒜,青椒,胡蘿蔔,香蔥。
茄子撕條,放入鍋中蒸透。
取出放涼,瀝一下水分。
胡蘿蔔切絲,青椒切絲,香蔥切絲,大蒜加入鹽搗成泥,準備花椒粒。
燒開水放入胡蘿蔔和青椒戳水斷生,放入涼水中過涼。
花生油燒熱放入香蔥碎和花椒粒,出味。
茄子放在盤子底部,放上胡蘿蔔和青椒絲 ...
蒜泥龍蝦做法步驟
1、首先要把小龍蝦清理乾淨。
2、用攪拌機把蒜泥攪好,然後放入幾片薑片。
3、起鍋燒油,把油燒熱,開始下鍋炸龍蝦。
4、把小龍蝦炸至通紅,撈出。
5、下油炒蒜泥2分鐘,然後倒入啤酒,大火一分鐘左右。
6、把小龍蝦倒入鍋中,大火燒開然後繼續煮5-8分鐘左右。
7、5-8分鐘後,即可出 ...
酥炸菠菜餅做法步驟
1、準備菠菜500g、肥豬肉100g、蔥適量、姜適量、鹽適量、食用油適量、麵粉200g、雞蛋1個。菠菜用刀剁碎,剁的時候放一勺鹽,剁好後用手把菜裡面的水擠掉。
2、蔥,姜,肥肉切末,和剛才擠完水的菠菜攪成一塊,再放適量鹽,用菜刀剁。
3、把剁好的餡用手團成扁圓行放在盤子裡。
4、雞蛋打碎放進碗 ...
菠菜炒平菇做法步驟
1、食材:菠菜半斤、平菇3兩、蔥、姜各適量、食用油、鹽各適量。
2、將菠菜的黃葉摘乾淨,然後在水中泡一泡,沖洗乾淨,再將菠菜用手拽成單葉小段。
3、將買到的新鮮平菇也用清水衝一衝,然後用刀將平菇根部切掉,再順著平菇葉子的方向掰成小瓣。
4、將蔥剝好,洗乾淨後切成小蔥段;將姜塊洗乾淨後,切成小碎 ...
菠菜拉麵做法步驟
1、菠菜適量、鹽適量、雞蛋1個、麵粉適量、辣椒適量、蒜末適量、香菜適量、香醋適量、生抽適量、香油適量、辣椒油適量。
2、方法:準備適量菠菜,清洗乾淨,開水下鍋,焯燙一下。撈出備用。
3、把煮好的菠菜放入攪拌機,加適量清水,打成汁。然後倒出加一小勺食鹽,適量食用油,打入一個雞蛋,攪拌均勻。
4、 ...
蒜泥開背龍蝦的做法步驟
1、主料:龍蝦1個;調料:大蒜6個、橄欖油適量、水適量。
2、龍蝦沖洗乾淨。
3、用剪刀沿著後背剪開一道縫。儘量剪到尾部,讓縫裂得大一點。
4、去除龍蝦的泥腸及體內的汙物。
5、大蒜切成末,剁成蓉。
6、鍋中倒入橄欖油燒熱,下蒜蓉。
7、用小火炒至焦黃。
8、將炒好的蒜蓉連油一 ...
蒜泥粉絲花甲製作方法做法步驟
1、花甲水裡加鹽吐沙1小時,撈出沖洗乾淨控水備用。
2、大蒜剁成蒜蓉備用。
3、粉絲泡軟備用。
4、起鍋燒油加入大蒜炒制變色。
5、加入兩勺蒸魚豉魚,少許鹽,白糖調味,再加入適量(約一湯勺)的水,粉絲比較吸水。
6、煮至翻滾即刻關火。
7、開水裡加入一勺料酒,倒入花甲煮至開口撈出備 ...