蒜茸蟹棒菇炒瓠子

　　1、瓠子0.5根，蟹棒菇適量，油2小匙，蒜茸適量，姜粉適量，鹽適量，幹香菇5片。

　　2、瓠子切成長片，蟹棒菇切掉老根後一條一條分開；香菇用溫水泡發好後切成絲。

　　3、鍋裡放油後放一半的蒜茸炒香，放入蟹棒菇、瓠子和香菇，中火炒到瓠子比較軟了之後，放鹽、姜粉和蒜茸再炒半分鐘就好。

　　1、首先拿出蟹棒解凍。

　　2、洗好芹菜，切成如蟹棒長短的段狀，焯水。

　　3、焯水時扒掉蟹棒的外皮，焯好後切成絲狀，這樣方便入味。

　　4、先炒芹菜，有點點香味後，再放蟹棒。

　　5、加鹽加醬油，當蟹棒炒得有些許散開，表示入味了。

　　6、美味的芹菜炒蟹棒就做好了。

　　1、材料：瓠子一根、黑木耳適量、青椒一個；調料：菜油、豬油、麻油、鹽、蒜。

　　2、做法：準備瓠子和黑木耳，黑木耳放涼水裡浸泡半個小時，瓠子刨去皮，剖開，切成薄片。青椒切小段，蒜用刀拍開，去皮，木耳洗淨瀝水待用。鍋熱先倒入少量菜油，然後放少量豬油，放入蒜，炒香，倒入瓠子，翻炒一會。切成薄片的瓠子很有容易熟的，不要炒時間長了。然後放入木耳，翻炒。木耳也不要炒時間長，然後放鹽調味，放入青椒翻炒，淋麻油出鍋。