1、原料：茶樹菇1小盒、乾子4塊、西芹1片、生抽1勺、蠔油1勺、油鹽適量；
2、熱鍋涼油，放入茶樹菇進去翻炒；
3、翻炒至茶樹菇微微軟後加入乾子進去翻炒；
4、加入適量的生抽進去翻炒；
5、再加入適量的蠔油進去翻炒；
6、放入西芹絲進去翻炒；
7、最後加入適量的鹽調味,翻炒均勻即可。
1、材料：茶樹菇(100克)、白米飯(2碗)、雞蛋(2只)、蒜末(半湯匙)。調料：油(4湯匙)、生抽(1/3湯匙)、鹽(1湯匙)、雞粉(1/2湯匙)。
2、雞蛋打入碗內，攪打均勻待用。
3、茶樹菇取根洗淨，洗淨切成段。
4、燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入茶樹菇焯30秒，撈起過冷水，瀝乾水待用。
5、燒熱2湯匙油，炒香蒜末， 倒入茶樹菇拌炒15秒，盛起待用。
6、續添2湯匙油燒熱，先倒入蛋液，再放入白米飯炒散成飯粒，至飯粒裹上金黃的蛋衣。
7、倒入茶樹菇，加入1/3湯匙生抽、1/4湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味，即可裝碗。
1、原料準備：茶樹菇300克，五花肉200克，色拉油適量，食鹽3克，姜5克，蒜2瓣，花椒20粒，幹辣椒6克，老抽3毫升，香油3毫升，芝麻適量，香辣醬15克，白糖3克。
2、茶樹菇洗淨去掉老根部，放入淡鹽水中浸泡片刻，五花肉切成0.3釐米厚的片。
3、浸泡後的茶樹菇，用清水沖洗後瀝乾，用手掰成寸段。炒鍋中倒入清水燒開，放入茶樹菇，待水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝乾水分。
4、熱鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的豆瓣醬炒出紅油後，放入切成片的姜、蒜和花椒、幹椒絲炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色變白。
5、放入茶樹菇炒至斷生，放鹽、糖炒入味，倒進老抽上色。
6、最後淋入香油，撒一小把黑芝麻，盛盤。
1、主料：鹹肉150克，茶樹菇260克。
2、輔料：芹菜80克。
3、調料：色拉油、蔥、姜、蒜（適量），生抽20毫升，豆瓣醬30克。
4、鹹肉切片。
5、鍋中燒開水，將洗淨去根蒂的茶樹菇在開水裡焯燙半分鐘後撈出。
6、同樣的將鹹肉在開水裡過一下撈出。
7、焯好的茶樹菇冷卻後切段備用 ...
不需要。新鮮茶樹菇必須焯水，茶樹菇是一種食藥用菌，菌蓋細嫩、柄脆、味純香、鮮美可口，因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的Ｂ族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。
具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。是當前可開發的十種珍稀 ...
材料：茶樹菇500g，肉絲100g，鹽2g，生抽3毫升，糖2g，澱粉3g，油適量 ；
步驟：
1、茶樹菇切去老根後充分洗淨備用；
2、豬肉洗淨後切成薄片備用，將切好的豬肉用少許澱粉，鹽，糖抓勻後醃製20分鐘；
3、鍋內熱油下入醃好的肉片大火翻炒至斷生盛出；
4、放入茶樹菇保持大火翻炒至 ...
主料：牛肉400g。
配料：油20ml、鹽5克、茶樹菇200g、青椒1個、蒜5克、薑片5克、紅椒1個、蔥5克。
步驟：1、將蒜頭 薑片 青紅椒 蔥切好。
2、牛肉切成簿片，用生粉，生抽鹽油糖醃好，茶樹姑除頭洗淨。
3、熱鍋下油爆香青椒，紅椒，薑片，蒜頭。
4、倒入醃好的牛肉爆炒至6成熟 ...
製作茶樹菇炒木耳的方法如下：
主料：茶樹菇300g，幹木耳50g
輔料：油適量，鹽一大勺，糖半勺，生抽適量
步驟：
1、茶樹菇洗淨；
2、幹木耳提前泡發洗淨，撕小朵；
3、油鍋翻炒木耳；
4、加入茶樹菇一起翻炒；
5、加一大勺鹽，半勺糖，適量生抽和水，蓋鍋蓋燒一會；
6 ...
青椒炒乾子是營養豐富的家常菜，辣椒含有豐富的維生素C，乾子含有很高的蛋白質，兩者搭配營養豐富。
青椒炒乾子的做法：
1、準備需要的材料，把青椒切成絲，乾子切成條;
2、鍋中油燒熱，加入乾子，熱火翻炒；
3、加入青椒絲，鹽炒，出鍋時，加入少許雞精。
主料：
豆腐乾6塊，青椒3個。
...
1、瘦肉一小塊、茶樹菇七兩、香菜半棵、蒜半個。調料：鹽一匙、生抽三匙，料酒兩匙。
2、瘦肉切片，加生抽、少許鹽醃製。茶樹菇切段備用。蒜切成蒜茸。
3、熱油爆香蒜茸至金黃色，加入醃製好的肉片翻炒。這樣，使肉片帶有較為濃郁的蒜香。
4、炒好的肉片盛碟。然後重新加少許油起鍋。
5、炒茶樹菇，炒時 ...