首先把秋葵的梗切掉，然後清洗乾淨再把它切成條狀（切的時候要小心一點，因為會很滑溜…）。
蒜頭去皮後用刀拍扁切成碎粒。
接下來調製醬汁芡：找個碗放一湯匙蠔油，再放2、3湯匙溫開水，然後放大半匙澱粉，最後攪拌均勻放一旁備用。
開始烹飪：把鍋預熱一下再放適量的食用油，然後把蒜粒都放進去爆香。
之後把切好的秋葵條放進去炒幾下。
然後放一匙鹽煸炒十幾秒。
最後把勾兌好的醬汁沿鍋周邊灑入，再炒幾下。炒到醬汁收攏得差不多時就可以舀起上碟了。
1、食材：蒜末、秋葵、食用油、生抽、鹽、白糖。
2、準備蒜末適量。
3、秋葵洗淨去蒂，鍋裡燒水，加一點鹽和油，煮3分鐘。
4、撈出裝盤備用。
5、調料汁：取適量生抽、鹽、白糖，再加適量水。攪拌均勻備用。
6、平底鍋倒適量油，放入蒜末，炒香。
7、倒入調好的汁煮開。
8、淋在秋葵上即可。
1、將秋葵沖洗下橫向切成顆粒或對半切皆可。大蒜切片備用。
2、熱好油鍋放大蒜爆香。
3、倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒軟只用放一匙羹水就可以。
4、炒至秋葵變色變軟加雞精（可選） 和鹽適量迅速翻炒均勻即可。
蒜蓉秋葵煮3分鐘左右。做蒜蓉秋葵秋葵不需要減少煮制時間，也不需要增長時間，只要像平常一樣煮制秋葵，煮制3分鐘即可。但是由於每個人用的器具和火力大小不一樣，透過時間上判斷會有一定的差異，因此可以根據秋葵的顏色來判斷，用沸水煮至秋葵顏色變得比較翠綠時就可以撈出。煮制時間不宜過長，否則秋葵中的粘液會析出，或者整 ...
1、首先將秋葵洗淨切蒂，鍋中放入適量水，幾滴食用油，再放入少量鹽，水燒開後放入秋葵，煮三分鐘後撈出。
2、秋葵過涼水後瀝乾擺盤，鍋燒熱放油，加入大蒜爆香，將炒香的大蒜油澆在秋葵上，再淋上生抽即可食用。 ...
1、蒜蓉秋葵的做法。秋葵洗乾淨去蒂，燒一鍋開水滴入幾滴植物油，放小半勺鹽，秋葵入鍋燙一兩分鐘撈出裝盤。備好蒜蓉，適量醬油，鹽，白糖加少量清水攪拌成料汁。熱鍋放油，爆香蒜蓉，倒入料汁炒香。淋在裝盤的秋葵上。
2、秋葵的營養價值。秋葵中含有豐富的維生素c，維生素e以及胡蘿蔔素，秋葵中還富含鋅，硒等微量元素 ...
粉絲泡軟，秋葵洗淨去蒂對半切開。粉絲鋪盤底，秋葵均勻擺放在粉絲上面。2-3大勺生抽、1小勺糖、適量水混合均勻，澆於秋葵上。入蒸鍋蒸8-10分鐘，蒜頭切成蒜泥、紅椒切成細丁，均勻撒在蒸好的秋葵上。適量油加熱後，澆在紅椒蒜泥上。
咖啡黃葵亦稱黃秋葵，是錦葵科一年生草本植物。莖圓柱形，疏生散刺。葉掌狀，裂片 ...
1、原料：秋葵150克、蒜3瓣、食用油2大勺、黃酒1大勺、鹽1小勺。
2、秋葵用清水沖洗乾淨後，用鹽水浸泡10分鐘。去掉蒂切成小段。
3、蒜去皮後，不要拍而是用刀切成細小的丁。這樣烹炒出的蒜味更濃郁。
4、鍋熱後倒入適量的食用油。
5、油六成熱後倒入蒜丁烹出香味。
6、烹入適量的黃酒， ...
1、主料：秋葵400克。
2、輔料：大蒜2瓣、油少許、鹽少許、蒸魚豉油2勺、甜麵醬1勺、糖適量、紅辣椒1小段。
3、秋葵洗乾淨後去掉蒂。
4、鍋中放適量水，水開後放入少許鹽和油後將秋葵焯1-2分鐘後撈出。
5、大蒜剁成細末。
6、鍋中放適量油。
7、爆香蒜茸。
8、放入2勺蒸魚 ...
1、食材：秋葵200g，蒜，生抽，食用油 10g。
2、秋葵洗淨切蒂。
3、鍋中放入適量水，幾滴食用油，再放入少量鹽，水燒開後放入秋葵，煮三分鐘後撈出，過涼水瀝乾擺盤。
4、鍋燒熱放油，加入大蒜爆香，將炒香的大蒜油澆在秋葵上，再淋上生抽即可食用。 ...