西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡半小時。
胡蘿蔔凹了個造型，也可以直接切片。
西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。
胡蘿蔔片也焯一下水。
蒜末蔥花。
油鍋燒熱，下入蔥花蒜末爆香，下入胡蘿蔔翻炒。
下入西蘭花翻炒。
倒入適量生抽，鹽，雞精翻炒均勻即可。
蒜蓉西蘭花做法圖解+8步做出美味蒜蓉西蘭花
蒜蓉西蘭花做法圖解 8步做出美味蒜蓉西蘭花
蒸豬肉做法圖解 7步做出美味粉蒸豬肉
五花肉切成薄片。
加入適量油、生抽、鹽、五香粉、少許薑片，將五花肉醃製半小時入味。
土豆去皮切片，用清水泡掉澱粉。
將蒸肉粉均勻沾至肉片表面。
土豆片均勻鋪在底下，肉片放在上面。
隔水蒸45分鐘。
嚐嚐糯米粒都軟掉了就可以撒上蔥花起鍋啦。
蝦仁花菜做法圖解 9步做出美味蝦仁炒花菜
北極蝦取出自然化凍。
剝去蝦殼留取蝦仁待用。
花菜掰小朵兒，用鹽水稍稍浸泡洗淨後入沸水焯水斷生撈出待用，蒜瓣剁成末，乾紅辣椒切段，香菜洗淨切末。
蒜瓣剁成末，乾紅辣椒切段。
炒鍋加入適量食用油，加入少許花椒粒爆香後，撈出花椒不用。
加入蒜末，乾紅辣椒爆香。
加入花菜翻炒片刻。
加入蝦仁再次稍稍翻炒即可加鹽，雞精調味出鍋。因為北極蝦本身就是熟的，所以最後加入而且稍微翻炒就好，時間久了，蝦仁太老了不好吃。
裝盤後撒上點兒香菜段。
胡蘿蔔洗淨切斜刀快黑木耳提前泡好。
大蔥切段、蒜切片。
鍋坐爐上等裡面的油熱了下入胡蘿蔔片煸炒。
下入黑木耳煸炒再把蔥和蒜片下入鍋裡一起炒香。
加入鹽調味。
雞精提鮮。
醬油提色增鮮，翻炒幾下。
出鍋裝盤即可。 ...
準備材料：豬肉、辣椒。
瘦肉切薄片，辣椒切小圈。
起鍋熱油，先下入蒜米爆香。
再放入瘦肉翻炒。
翻炒幾下後，放入腐乳，鹽，雞精粉，醬油，老抽，翻炒均勻，加點水蓋上蓋子等8分鐘。
8分鐘過去了，開蓋放入辣椒。
翻炒均勻，蓋上蓋子等8分鐘。
時間到，起鍋咯，辣辣的非常下飯的。 ...
雞肉切塊備用。
提前將木耳侵泡半個小時，然後將木耳切成長條備用。
姜切成長絲條備用。
中火加入6勺火麻油。
然後倒入薑絲熱一下。
調製大火，將雞肉倒入鍋內，翻炒待雞肉8成熟。
再倒入木耳翻炒，調至中火，蓋鍋燜5分鐘左右。
即可出鍋。 ...
準備好食材：豬裡脊肉，洋白菜，新鮮香菇，小蔥。
豬肉切成片，用澱粉抓一會。
新鮮香菇用開水燎一下。
油熱後放入肉、蔥花、醬油翻炒。
放入香菇翻炒。
放入洗乾淨，掰成塊的洋白菜翻炒。快熟的時候加入鹽，拌勻。
關火，裝盤。 ...
蘿蔔洗淨不用去皮（不去皮比較脆），切成小塊。
放到大碗裡，放2勺子鹽拌勻，醃1小時。
用紗布瀝乾水份。
紗布包好蘿蔔塊用力擠幹水份。
放1小勺子白糖拌勻。
放1小勺子紅辣椒拌勻。
放入2勺子白醋拌勻，（如果2到3天吃不完的話那白醋最好是滿過蘿蔔）。
裝入乾淨的碗裡蓋上蓋子，吃不 ...
兔切丁加蔥姜大料八角花椒鹽酒冰糖醃製4-5小時。
幹辣椒切段。
煎熟菜油備用。
熟油鍋裡爆炒兔丁至微黃色，加入老抽起鍋備用。
鍋洗淨烘乾，倒入熟菜油，倒入兔丁翻炒至焦香，放入辣椒段青花椒，加入少許雞精，鹽調味。
起鍋冷卻便是冷吃兔。 ...
把臘魚乾泡發、洗淨、切塊。
準備適量的大蔥，洗淨切段。
熱油，放入蔥段炒香。
放入臘魚乾炒勻。
烹入適量米醋、生抽。
加適量清水，燒開後用小火燒製10分鐘。中間加少許鹽調味。
燒製到臘魚乾入味，旺火收汁，即可關火。
出鍋裝盤，即可上桌品味。 ...