蒜蓉貽貝做法竅門
蒜蓉貽貝做法竅門
1、主料：蒜蓉20克、貽貝500克。
2、輔料：玉米油0.3勺、蠔油1匙、水澱粉1勺。
3、貽貝摘除雜質洗淨瀝乾水份放入煮鍋中。
4、蓋上鍋蓋不用添水大火煮貽貝5分鐘左右。
5、貽貝全部開口煮好了聞到了好鮮美的味道。
6、貽貝的外殼摘下一半擺入盤中。
7、蒜去皮洗淨剁成蒜蓉。
8、鍋中倒入玉米油加熱放入蒜蓉爆香。
9、放入蠔油調味倒入適量清水燒開加入水澱粉勾芡即可。
10、調好的蒜蓉汁均勻的淋在貽貝上。
11、鮮美可口的貽貝可以享用。
蒜蓉雞翅烤竅門
1、雞翅清洗幾遍，姜、蒜切末放入雞翅中，再放入所有調料（根據個人口味加入調料的量）攪拌均勻，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一夜（醃製時間越長越入味烤起來好吃，如果時間來不及最少醃製2~3小時在入烤箱烤）
2、烤箱200度預熱5分鐘，將醃製好的雞翅擺在烤盤上，放入烤箱烤1`分鐘左右即可（烤8分鐘左右翻個在烤10分鐘就可以了。）
蒜蓉藕片做法步驟
1、食材：蓮藕900克、五花肉400克、蔥15克、生抽20克、雞精10克、醋15克、將藕片去皮切片。
2、將五花肉加料酒，生抽醃製。
3、將五花肉壓入藕片中。
4、將藕片上鍋蒸12分鐘。
5、醬汁下鍋調製為糊狀。
6、最後藕片下鍋燜制入味即可出鍋。
炸蒜香雞翅做法竅門
1、準備雞翅中1斤、松肉粉一小撮、吉士粉一小撮、綠咖哩醬一小勺（大約2-3g左右）、五香粉一小撮、十三香一小撮、蒜油適量、大蔥1、2小段、大蒜1、2瓣、薑片1小片、糯米粉適量 、鹽、其餘調料都是有鹹味的，鹽酌情，可以不加。
2、將雞翅中洗淨，瀝乾水分。然後加入松肉粉，抓勻，醃製半個小時左右。再依次加入 ...
蒜蓉菜心做法步驟
1、用料-菜心,香油,鹽,蔥花,蒜蓉,生抽,雞精,蠔油。
2、煮沸一鍋水，水中加入一勺鹽，一點香油，將菜心加入，待水再次沸騰把菜心撈出，並用涼水衝一下。
3、炒鍋放油，加入蔥花和蒜蓉，微微炒香，加入燙好的菜心，翻炒均勻。
4、依次加入生抽、雞精、蠔油，翻炒均勻即可。 ...
蒜蓉西蘭花做法圖解 8步做出美味蒜蓉西蘭花
西蘭花摘成小朵，用鹽水浸泡半小時。
胡蘿蔔凹了個造型，也可以直接切片。
西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。
胡蘿蔔片也焯一下水。
蒜末蔥花。
油鍋燒熱，下入蔥花蒜末爆香，下入胡蘿蔔翻炒。
下入西蘭花翻炒。
倒入適量生抽，鹽，雞精翻炒均勻即可。 ...
蒜蓉醬做法不辣
1、將鮮辣椒洗淨去蒂晾乾表面水分，然後剁碎待用，也可以用料理機打碎；大蒜去皮後剁碎待用；花生炒熟碾碎（可以將花生裝入塑膠袋中，用刀拍碎，這樣就不會崩得到處都是了），也可以買來酒鬼花生來使用；冰糖同樣也拍碎待用。
2、鍋中加入菜籽油400克燒熱至5-6成熱，下入八角兩個，桂皮一塊，香葉兩片，香蔥兩根，香 ...
蒜炒冬瓜做法竅門
1、材料：冬瓜一塊、蒜適量、紅辣椒適量、鹽、雞精、水澱粉、香油。
2、將冬瓜去皮去瓤再切成片，紅辣椒切段，蒜切末備用。
3、鍋中倒入適量的食用油，油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味。
4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均。
5、大概兩三分鐘後，放入少許鹽和雞精調味。然後倒入少許水澱粉，出鍋前再淋幾滴香 ...
扇貝粉絲蒜蓉的做法
1、材料：蒜蓉，生抽，鹽，粉絲，青紅椒粒。
2、粉絲泡軟，大蒜剁成蒜蓉。
3、洗淨貝殼，只留下一面殼，取出貝肉，洗淨泥沙。
4、先來調點汁：熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽、鹽，調成汁。
5、扇貝洗好後放在盤裡，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉放在貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒，蒸 ...
蒜油藕片做法竅門
1、藕去皮洗淨、切片，小黃瓜切片。
2、鍋中放水、醋燒開，放入藕片焯熟。
3、將藕片放入清水中拔涼後瀝乾。
4、大蒜切碎，鍋中放油燒熱，放入蒜碎，小火煸香。
5、將藕片和黃瓜片混和，放入醋、生抽、鹽、蒜油、辣椒油、花椒油、少許白糖拌勻，放入冰箱鎮涼即可。 ...