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蒜蓉雞翅的做法

蒜蓉雞翅的做法

  1、主料:雞翅500克。

  2、調料:色拉油適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、生抽適量、老抽適量、黑胡椒適量、蜂蜜適量、香葉適量。

  3、材料:雞翅,蒜。

  4、雞翅洗淨充分瀝乾水份,兩面用刀劃開。

  5、加薑片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻醃製半天。

  6、蒜切末備用。

  7、醃好的雞翅用廚房紙吸乾水份。

  8、不粘鍋加油燒熱轉最小火,下入雞翅。

  9、煎的時候,經常翻面,煎到兩面微焦,筷子能輕易穿過雞翅。

  10、撒入蒜末,並不斷翻動雞翅,把蒜末的香味煎出來即可。

蒜蓉雞翅的做法

  材料:雞翅1斤半,蒜蓉三瓣、蠔油少許、雞粉少許、料酒少許、鹽少許。

  1、雞翅膀洗乾淨,切斷;

  2、把所有輔料(除了蒜蓉)放進雞翅裡攪拌均勻醃製半小時;

  3、爆炒三分鐘後轉小火蓋蓋子燜熟,然後放點醬油和蒜蓉起鍋

蒜蓉雞翅烤竅門

  1、雞翅清洗幾遍,姜、蒜切末放入雞翅中,再放入所有調料(根據個人口味加入調料的量)攪拌均勻,蓋上保鮮膜放入冰箱醃製一夜(醃製時間越長越入味烤起來好吃,如果時間來不及最少醃製2~3小時在入烤箱烤)

  2、烤箱200度預熱5分鐘,將醃製好的雞翅擺在烤盤上,放入烤箱烤1`分鐘左右即可(烤8分鐘左右翻個在烤10分鐘就可以了。)


藕片做法步驟

  1、食材:蓮藕900克、五花肉400克、蔥15克、生抽20克、雞精10克、醋15克、將藕片去皮切片。   2、將五花肉加料酒,生抽醃製。   3、將五花肉壓入藕片中。   4、將藕片上鍋蒸12分鐘。   5、醬汁下鍋調製為糊狀。   6、最後藕片下鍋燜制入味即可出鍋。 ...

雞翅如何做

  1、主料:雞翅500克。調料:色拉油適量,食鹽適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適量,老抽適量,黑胡椒適量,蜂蜜適量,香葉適量。   2、雞翅洗淨充分瀝乾水份,兩面用刀劃開。   3、加薑片,料酒,生抽,老抽,鹽,黑胡椒,蜂蜜,香葉碎拌勻醃製半天。   4、蒜切末備用,醃好的雞翅用廚房紙吸乾水份。    ...

雞翅做法圖解 香炸雞翅簡單做法步驟

  雞翅洗淨瀝乾水分,在兩面各劃幾刀,放入料酒、鹽、蠔油、蔥花、薑絲、蒜蓉抓勻,醃製三小時以上。   拿一個裹滿生粉。   放入打散的雞蛋液裡裹滿蛋液。   再裹上生粉。   再裹上一層蛋液。   裹滿面包糠。   都裹均勻放入盤中。   炒鍋放油燒至五成熱下入雞翅。   炸至金黃色撈出瀝乾油。   酥脆可口 ...

雞翅做法竅門

  1、準備雞翅中1斤、松肉粉一小撮、吉士粉一小撮、綠咖哩醬一小勺(大約2-3g左右)、五香粉一小撮、十三香一小撮、蒜油適量、大蔥1、2小段、大蒜1、2瓣、薑片1小片、糯米粉適量 、鹽、其餘調料都是有鹹味的,鹽酌情,可以不加。   2、將雞翅中洗淨,瀝乾水分。然後加入松肉粉,抓勻,醃製半個小時左右。再依次加入 ...

菜心做法步驟

  1、用料-菜心,香油,鹽,蔥花,蒜蓉,生抽,雞精,蠔油。   2、煮沸一鍋水,水中加入一勺鹽,一點香油,將菜心加入,待水再次沸騰把菜心撈出,並用涼水衝一下。   3、炒鍋放油,加入蔥花和蒜蓉,微微炒香,加入燙好的菜心,翻炒均勻。   4、依次加入生抽、雞精、蠔油,翻炒均勻即可。 ...

西蘭花做法圖解 8步做出美味西蘭花

  西蘭花摘成小朵,用鹽水浸泡半小時。   胡蘿蔔凹了個造型,也可以直接切片。   西蘭花沸水下鍋焯兩三分鐘後撈出擠幹水分。   胡蘿蔔片也焯一下水。   蒜末蔥花。   油鍋燒熱,下入蔥花蒜末爆香,下入胡蘿蔔翻炒。   下入西蘭花翻炒。   倒入適量生抽,鹽,雞精翻炒均勻即可。 ...

做法不辣

  1、將鮮辣椒洗淨去蒂晾乾表面水分,然後剁碎待用,也可以用料理機打碎;大蒜去皮後剁碎待用;花生炒熟碾碎(可以將花生裝入塑膠袋中,用刀拍碎,這樣就不會崩得到處都是了),也可以買來酒鬼花生來使用;冰糖同樣也拍碎待用。   2、鍋中加入菜籽油400克燒熱至5-6成熱,下入八角兩個,桂皮一塊,香葉兩片,香蔥兩根,香 ...