用料：土豆2個，豬肉100克，蔥適量，姜適量，色拉油適量，食鹽適量，醬油適量，雞精適量。
具體做法如下：
1、將土豆去皮洗淨切片，瘦肉切片，蔥薑切片；
2、鍋中煮一鍋開水，將土豆片放入，待水開撈出瀝水備用，炒鍋中放入適量色拉油，熱鍋涼油，放入瘦肉片翻炒至變色；
3、肉變色後，放入蔥姜，炒出香味後放入醬油翻炒均勻，放入土豆片翻炒片刻，放入適量的鹽和雞精調味即可完成。
用料：韭菜300克，雞蛋3個、鹽10克、蔥薑蒜末20克、花生油35克。
做法：
1、雞蛋里加入適量鹽使勁攪打，打到有氣泡最好；
2、韭菜洗淨切成2、5釐米左右長的小段；
3、鍋內放油炒好雞蛋起鍋待用；
4、鍋內放油爆香蔥薑蒜末；
5、放入韭菜爆炒，熟後放鹽；
6、倒入炒好的雞蛋混合均勻，即可出鍋。
原料：豆角適量、肉適量、餅條適量、蒜適量、辣椒適量、甜麵醬適量、鹽適量、雞精適量、食用油適量。
步驟：
1、豆角洗淨切絲，備用；
2、肉切絲，備用；
3、辣椒、蒜切片，備用；
4、鍋放油，熱鍋後加蒜、辣椒煸炒；
5、放豆角、肉、餅條，翻炒一分鐘5，加適量的水、甜麵醬，蓋鍋蓋燜三分鐘；
6、加鹽、雞精調味即可。
1、雞胸肉切小條，加入鹽、黑胡椒粉、澱粉抓勻醃製10分鐘。
2、蒜薹切段；青、紅辣椒切斜刀，姜、蒜切條。
3、爆香姜蒜。
4、下雞胸肉大火炒至變色。
5、下蒜薹快炒。
6、加入青紅辣椒，調入鹽、糖、雞精、生抽。
7、簡單又好吃的雞胸肉炒蒜薹就做好啦！ ...
1、準備蒜薹切段、紅尖椒、木耳、胡蘿蔔全部改刀備用。
2、再取一小塊裡脊肉，切成絲，加上鹽、雞精和十三香，少許醬油、一勺澱粉，抓勻醃製十分鐘。
3、起鍋燒油，放入醃製好的肉絲，炒熟，下蒜片炒香，再加少許蠔油，半勺老抽，翻炒均勻。
4、再倒入蒜薹和準備好的配菜，翻炒至八成熟。
5、再加上適量 ...
1、所需要的食材：蒜薹一把、五花肉一塊、油20g、鹽10g、生粉10g、生抽10g。
2、瘦肉放鹽和生抽以及生粉，醃製一下，等油炸好後把瘦肉放下去抄一下撈出來備用，蒜薹洗一下切成小段。
3、蒜薹下鍋炒，用剛剛炒過肉的油，放鹽，蒜薹快熟了的時候放肉，放入生抽，一點點水，收汁即可。 ...
1、原料：蒜薹、肉末、朝天椒、薑末、鹽、醬油、雞精。
2、起鍋燒油，炒肉餡，炒至水分基本全乾。
3、放薑末翻炒均勻。
4、放醬油翻炒均勻。
5、然後放切好的蒜薹，翻炒均勻，加鹽。
6、翻炒片刻，放一小碗水，大概就沒過菜三分一的位置吧。
7、水基本幹了，放一點朝天椒末，雞精，翻炒均勻 ...
1、主料：豬肉100克。輔料：蒜薹300克、蘑菇200克。調料：鹽適量、雞粉適量、蒜2瓣、料酒適量、生抽適量、植物油適量。
2、將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用。
3、蒜薹洗淨切寸段，蘑菇洗淨，蒜切片備用。
4、炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽。
5、下入蘑菇煸 ...
1、材料：五花肉250克、蒜薹150克、辣椒2個。
2、調味料：酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙，鹽半茶匙、清水4大匙。
3、五花肉洗淨，切薄片，拌入調味料略醃。
4、將兩大匙油燒熱，放入肉片大火爆炒，肉色變白時盛出。
5、蒜薹擇除老梗，洗淨，切小段；辣椒片開，去籽，切粗絲；用兩大匙油炒蒜薹 ...
1、把蒜苗，豬肉，平菇洗淨備用。
2、洗好後，蒜苗切段，平菇用手撕好，豬肉切片，用適量的鹽，十三香，老抽，澱粉醃製10分鐘以上。
3、鍋中放入適量的有燒熱，把醃製好的豬肉放入鍋中炒一下，直到炒至發白，盛出來備用。
4、把鍋洗一下，重新放油燒熱，先倒入蒜苗的頸部翻炒一下。
5、再到入，蒜苗的 ...