1、把肥豬肉切成一片一片，然後大蒜籽切碎。
2、將蒲瓜幹放入水裡泡60分鐘，然後瀝乾。
3、鍋裡放少許油燒起來，小炒豬肉片，撈起把油瀝出一些。
4、丟大蒜籽炒香
5、丟蒲瓜幹炒一會。
6、丟油渣、剁椒炒勻。
7、放一些蠔油炒勻。
8、倒入生抽炒勻，即可出鍋。
1、把肥豬肉切成一片一片，然後大蒜籽切碎。
2、將蒲瓜幹放入水裡泡60分鐘，然後瀝乾。
3、鍋裡放少許油燒起來，小炒豬肉片，撈起把油瀝出一些。
4、丟大蒜籽炒香
5、丟蒲瓜幹炒一會。
6、丟油渣、剁椒炒勻。
7、放一些蠔油炒勻。
8、倒入生抽炒勻，即可出鍋。
1、用料。主料：葫蘆400g，蝦20g。調料：花生油適量，食鹽適量，蒜2瓣。
2、蒲瓜洗淨，去皮切絲；蝦米洗淨切粒，蒜剁碎；
3、下油在鍋裡，爆香蝦米，剷出來備用；
4、下蒜爆香，倒下蒲瓜絲、蝦米，翻炒；
5、炒至蒲瓜絲熟透，下鹽炒均即可出鍋。
1、準備工作：燒一壺開水。蒲瓜去蒂洗淨削皮，一片片切下來，再對半切，切成半圓形，浸入涼水10分鐘除去澱粉，弄乾待用。胡蘿蔔切片。切蒜末蔥花。打蛋。
2、熱鍋，入油，油熱後入蒜末、醋、肉絲，炒香，入蒲瓜、胡蘿蔔、香菇。至蒲瓜炒軟時出鍋，不用洗鍋。
3、在同一個鍋裡入雞蛋液，迅速炒成蛋花（半流狀），時 ...
正宗拍青瓜做法和配料：
1、準備材料：黃瓜１根、鹽３克、白醋５克、生抽３克、辣椒油適量、蒜末５克、辣椒末適量、芝麻適量。
2、黃瓜一根拍扁。
3、斜切成段。
4、加鹽、白醋、生抽、辣椒油、辣椒末、蒜末。
5、攪拌均勻。
6、撒上適量白芝麻即可。
黃瓜簡介：1、黃瓜，屬葫蘆科甜瓜 ...
1、主料：苦瓜3根。
2、調料：食鹽適量、蔥3根、料酒少許、生抽適量、蠔油適量、胡椒粉少許、芝麻油少許、生粉少許、胡蘿蔔少許。
3、準備肉末400克。
4、涼瓜，蔥洗淨，香菇泡發洗淨。
5、涼瓜切成長短均勻的小段，挖去瓜瓢備用。
6、香菇切碎。
7、胡蘿蔔切成粒備用。肉末裡放入香菇 ...
1、材料：蒲瓜1只，豬大骨1條，玉米1根，姜，蔥，鹽適量，雞精適量。
2、豬大骨焯水，去除血沫，清洗乾淨。
3、蒲瓜和玉米切塊，薑切片，蔥切段。
4、砂鍋內加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥，大火煮開後，撇去表面的浮沫，轉小火煲1—1.5小時。
5、加入蒲瓜塊，繼續煲30分鐘，出鍋時放 ...
1、雪菜蒲瓜湯的用料：蒲瓜1個、雪菜適量、蝦乾4只、鹽少許、糖少許、味精少許。
2、蝦乾放碗內倒入料酒浸泡一會，蒲瓜切片，雪菜切小粒，待用。
3、鍋內倒油，油熱後先放入蝦乾稍稍煸下香味，倒入蒲瓜翻炒一會，稍軟後，倒料酒，撒少許鹽（因為雪菜本身本身很鹹，所以鹽不要放太多，以免過鹹），白糖，稍炒一會倒 ...
1、用料：雞米花適量、蒲瓜一根、榨菜一包、蝦皮適量、老酒兩大勺。
2、把蒲瓜切均勻的圓片。
3、加榨菜蝦皮老酒放入鍋中一起煮熟。
4、煮熟後加適量的雞精和鹽。
5、把雞米花放進去煮一會，開鍋後關火即可。 ...
1、用料：白瓜150克、魚丸50克、辣椒10克、胡蘿蔔20克、油適量 、鹽適量、五香粉適量、雞精適量、蔥花適量。
2、把所有的食材都切好。
3、鍋中放入蔥花炸香。
4、放入白瓜和胡蘿蔔辣椒。
5、放入適量的鹽，五香粉。
6、放入魚丸。
7、最後放入雞精，炒均勻即可。 ...