蒸南瓜要不要放水

　　1、這個要看蒸法。

　　2、隔水蒸南瓜就不不要放水了。隔水蒸南瓜的方法是，蒸格下面是水，南瓜用盤子裝著放蒸格上面，然後用鍋蓋蓋好，水開了過後，就會有水蒸氣冒上來，南瓜的盤子裡面就會有水了。隔水蒸出來的南瓜是不會那麼幹燥的。

　　3、要是用微波爐蒸南瓜，那就需要加一點水了，要不然會很乾。微波爐在加熱的時候，本身就是會帶走一些水分，要是不加水，南瓜整出來會比較幹。

　　玉米蒸是必須要放水的，因為在蒸玉米的時候，在底部加水，在高溫的作用下更能激發玉米的香味，同時還能夠讓它熟的更快。具體做法是將玉米發在蒸架下，然後在蒸鍋里加水，再將蒸架放上去即可。

　　玉米的吃法有很多，在冬天的時候，經常看到大街邊上的小報亭會用一個大的容器去煮玉米賣，路過時芳香四溢，令人食指大開。而自己在家想吃玉米的時候，最多用的方法卻是蒸玉米，同樣也非常好吃。

　　一般來說，在蒸玉米時必不可少的就是水，不過是放在蒸鍋裡面還是電飯煲裡面，都需要在下面加水，因為水分子在高溫下能激發玉米里香甜的味道，同時也能夠讓其熟的更快。

　　最常見的蒸發就是將玉米剝去一層葉子，留下里面的一層，洗乾淨後放在蒸架上，然後在蒸鍋裡面加水，將蒸架放上去，蒸個十分鐘左右就好了。

　　南瓜帶皮吃比較好。

　　南瓜皮不僅可以吃還有很高的營養價值。對降低血糖很有效果，且利尿排毒

　　南瓜皮有很高的營養價值。

　　1、南瓜皮的營養價值：防治糖尿病，降低血糖。南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鑽量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12 的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素，對防治糖尿病，降低血糖有特殊的療效。

　　2、消除致癌物質：南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，有防癌功效，並能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力；

　　3、南瓜皮的營養價值：促進生長髮育。南瓜中含有豐富鋅，參與人體核心酸、蛋白質合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質；

　　4、南瓜皮的營養價值：有利尿的作用.南瓜皮較柔滑，白色或奶白色，也很巨型，圓形或長圓形。中國南瓜扁圓形，先端下凹，皮外有稜，未成熟時呈綠色，成熟之後轉橙黃或金黃色，表面有一層赤褐色的霜。