1、一般來說，只需要蒸個五分鐘左右的時間即可，因為熟食已經煮熟了。
2、大家蒸熟食的時候，一定要記得看好時間，切記不可蒸的時間過長了，否則就會影響食物的口感，如果蒸的時間不夠的話，也是不太恰當的，所以一定要把握好時間。
1、螃蟹蒸煮的時間一般在20到30分鐘左右為宜，以螃蟹殼完全變紅為蒸熟的標準。
2、蒸螃蟹的時候要注意：
（1）蒸之前要把螃蟹腿綁上，以防掉腿。
（2）蒸煮螃蟹的時候可以放入蔥花、香菜、料酒、蒜等調味品。
（3）蒸煮的過程不宜開蓋。
1、皮皮蝦蒸10到15分鐘即可。蒸皮皮蝦的時間為水開後，蒸10到15分鐘，如是高壓鍋，通常蒸煮5到8分鐘即可。當皮皮蝦冒出鮮味的時候，就差不多熟了。再看看皮皮蝦的顏色，已經由青色變成紅色，那麼就是蒸好了。
2、如果時間太短的話，蝦肉不熟；時間太長，鮮味就會流失，肉質鬆散較老。建議皮皮蝦涼水入鍋蒸煮，烹製前，皮皮蝦用淡鹽水浸泡10分鐘，目的是去除雜質和殺菌。
1、15分鐘左右。
2、 大閘蟹的重量在4-5兩左右，無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹，從入鍋開始，總的蒸煮時間不能低於15分鐘。
3、因為大閘蟹生活在水裡，容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫，用高溫蒸煮15分鐘後可以將寄生蟲完全殺死，而且不會導致蟹肉過老。 ...
1、15分鐘左右。
2、大閘蟹的重量在4-5兩左右，無論是整隻大閘蟹還是切塊的大閘蟹，從入鍋開始，總的蒸煮時間不能低於15分鐘。
3、因為大閘蟹生活在水裡，容易被寄生蟲寄生，寄生蟲不耐高溫，用高溫蒸煮15分鐘後可以將寄生蟲完全殺死，而且不會導致蟹肉過老。 ...
1、蒸雞蛋糕只需10分鐘的時間，蒸的時間比較久會使雞蛋糕的口感變老，影響食用口感，另外雞蛋糕蒸的時候還需要控制火候，先用文火蒸制9～10分鐘，最後開關麼悶1～2分鐘的時間便可食用。
2、在碗中加入適量的雞蛋以及加入兩倍雞蛋的溫水，之後用筷子將其攪拌均勻，放入鍋中之前可以蓋上保鮮膜，這樣可以防止在蒸煮的 ...
一般蒸20至30分鐘即可，高壓鍋5至8分鐘即可。
食材：螃蟹，醋，姜，生抽，白糖，香油，蒜各適量。做法步驟：
1、將螃蟹在清水中浸泡1小時，之後用刷子清洗乾淨，水沖洗乾淨。
2、用冷水鍋把螃蟹蒸，蒸熟大約十五分鐘左右，根據大小來定時間。
3、在蒸螃蟹的過程中，將適量的生抽、姜、醋、香油、姜 ...
1、河蟹一般蒸15分鐘左右為最佳時間。體積小的河蟹一般蒸煮10分鐘左右即可，體積稍大的河蟹一般蒸煮10到15分鐘即可食用。
2、如果將河蟹體內的細菌和寄生蟲全部殺死，至少要蒸煮25到30分鐘。把螃蟹肚子朝上放到蒸屜上，這樣可以防止蟹黃流出。
3、水開後大火蒸15分鐘，這時河蟹的肉已經熟了，肉質鮮美 ...
皮皮蝦蒸五分鐘最好。
材料：皮皮蝦、花椒、大料、蔥段、薑片、醬油、醋、香油、蒜末、精鹽。
製作方法：
1、把蒸鍋刷乾淨，鍋底放適量水，放置蒸屜；
2、把皮皮蝦背朝下腹朝上在蒸屜上擺好；
3、把精鹽、花椒、大料、蔥段、薑片、蒜末等調料撒在皮皮蝦上；
4、蓋上鍋蓋，開大火，水燒開後，5 ...
皮皮蝦蒸5分鐘最佳。皮皮蝦需要蒸的時間一定要掌握好，不然就吃不到最佳的鮮美口感了。那麼皮皮蝦的個頭不大，一般在8到9兩之間一隻，如採用清蒸的方法制作皮皮蝦，通常水開後的5分鐘皮皮蝦就蒸熟了，此時的皮皮蝦，蝦肉鮮美、肉質緊嫩、營養流失少，是最佳的熟制食用時間。建議一煮熟後，就取出皮皮蝦食用，不然久了之後，皮 ...