蒸好的包子餡鹹了怎麼辦

　　可採用以下的方法將包子餡的鹹度降低：

　　1、先準備一根筷子，然後將每一個蒸好的包子的上部通一個小口；

　　2、再在每個小口內灌入適量白糖；

　　3、然後將灌好白糖的包子全部放入蒸籠裡；

　　4、在包子上方蓋一塊幹蒸布，將所有包子全部覆蓋；

　　5、最後將包子隔水蒸約5分鐘即可出籠。

　　解決辦法如下：

　　如果是拌好的餡，可以加入白糖，中和鹹味，在煮的時可拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘，用摻有白酒的水浸泡，有明顯去鹹效果；如果是已經包好的包子，調湯汁的時候，可多放醋，蘸著吃；可在多加入一點食材，和鹹的包子餡中和；注意事項：如果是素餡的餃子餡可能會影響口感，在包的時候餡可以少放一點，並擠出餡裡的水分。

　　沒包的餡過鹹 如果餡還沒有包，這個好處理，一般可以再切一些其他的菜或者是肉調到裡面，從而均勻了餃子餡的味道。

　　新增一點兒糖 如果不想再新增其他的菜或者是肉，也可以在餃子餡裡調一些糖進去，糖分能很好地減淡鹹味，大家可以嘗試一下，不要過多，否則會甜，更難吃。

　　大量控幹水分 如果真的鹹了，也可以大力擠掉餃子餡裡的水分，能幫助減少鹹味。多數的鹹味是出現在湯汁裡的。

　　放塊土豆片煮 在煮水餃的時候，可以在煮時放幾片土豆片，或者是放兩片茄子片，這兩種東西能很快地吸引鹽分，讓餃子不那麼鹹了。

　　用白酒煮水餃 當然，如果你煮水餃的時候，可以在水裡添點兒白酒，白酒有極好的淡化鹹口味的作用，讓水餃吃起來，還有淡淡的酒香。

　　用香醋蘸著吃 當然，也可以用醋蘸著吃，味道不僅美，而且因為醋有解鹽的功效，能讓水餃不那麼鹹了，或者是用辣椒油蘸著吃，效果也不錯。

　　改變餃子吃法 可以不用傳統的吃法，而是改成煮菜餃子來吃，把其他的菜放進去，在餃子快熟的時候，一起喝湯吃水餃，效果會更好。

　　煮好後冷凍吃 當然，如果太鹹了，不要一直生著冷凍，最好是煮好的再冷凍，再吃時，二次過一下熱水，餃子也會顯得很清淡。