1、準備材料：大米250g、青豆10g、幹香菇15g、雞湯300ml、鮮蝦10只
2、準備食材，青豆、幹香菇，大米、雞湯（提前先做好的）、鮮蝦。
3、將一部分雞湯倒入電蒸箱的儲水槽中。
4、將剩下的雞湯倒入米中，湯汁沒過米一釐米左右即可，上邊放好泡發好並切好的的香菇。
5、直接放入到電蒸箱中，選擇蒸米即可。
6、系統自動設定的時間是35分鐘，在剩10分鐘的時候放入蝦和青豆，再等候10分鐘，這份鮮蝦蒸飯就做好了（如果不加配菜，米飯到這一步就可以吃了）。
7、時間到了取出即可食用。
15-20分鐘即可。一般個頭的螃蟹，水開後保持水沸狀態，再蒸二十分鐘。即可殺死裡面所有的寄生蟲，口感也最為鮮嫩，但若遇到個體特別大的螃蟹，需酌情增加時間。在蒸螃蟹時需冷水下鍋，這樣蒸出來的螃蟹才會肉質鮮嫩，沒有腥味。用棉線將螃蟹的腳綁起來，防止螃蟹跑掉；以及在蒸母螃蟹時，螃蟹的肚子要朝上，等螃蟹熟後，蟹黃才不會流失。
根據情況而定。將番薯切成塊上鍋蒸20分鐘左右即可。番薯不切成塊需要的時間會更長，整個較大的番薯上鍋蒸需要60分鐘，蒸番薯時可以等到時間快到時，用筷子插一下，能插透就是番薯熟了，不著急吃可以再燜一段時間，這樣吃起來口感更香。
蒸臘肉的合理時間如下：
1、如果用高壓鍋來蒸，在高壓鍋開始排氣時，把火關小些蒸10分鐘即可。
2、如果用普通鍋來蒸，從鍋內水開時算起，再蒸15分鐘到20分鐘即可。
蒸臘肉的注意事項有：
1、在烹調之前，一定要先用溫水洗淨。
2、將臘肉切片放入淡鹽水中浸泡一會。
3、將臘肉先煮後蒸， ...
蒸黃豆大約需要一小時才會熟。
材料：
黃豆，水。
做法：
1、將黃豆用清水浸泡24小時後備用。
2、蒸鍋加入清水，大火燒開。
3、籠屜上鋪蒸布後倒入溼黃豆。
4、大火煮二十分鐘，文火燉三十分鐘，再大火煮十分鐘，蒸後酥爛即可。 ...
30分鐘。
蒸牛肉的做法：
1、牛肉用冷水泡出血水，切片；
2、準備牛肉，加生抽、料酒、胡椒粉、花椒麵、蒜末、香油、豆瓣醬拌勻醃製15分鐘；
3、大米入炒鍋，加八角、幹辣椒，小火炒至大米發黃，挑出大料；
4、將大米打磨成粉，與牛肉放在一起拌勻；
5、土豆切塊，鋪在砂鍋下面，放上牛肉 ...
蒸箱熱菜需要8-10分鐘，如果電蒸箱本身就是正在使用的，8分鐘就能夠加熱了。如果是剛開啟的，那就要加滿氣後才能熱了，就要久一點。要根據不同的食材以及設定的溫度來設定預熱時間。正常情況下，蒸箱的預熱時間在4-10分鐘之間是最佳的。預熱時間一到，只需要將食材放入蒸箱，再確認其已經正常執行後也就可以放手去忙自己 ...
1、蒸魚根據魚的種類和做法不同，蒸的時間也不同。一般情況下蒸15分鐘左右即可。
2、清蒸魚是熱水蒸。魚的肉質細膩，脆嫩，一般只需要幾分鐘的蒸煮就會熟透，若是蒸煮的時間太長反而會肉變老，口感下降，因此，蒸魚時一般都是先將水燒開，然後放上魚，大火蒸幾分鐘即熟透，再關火燜幾分鐘就能很好入味。
3、清蒸魚 ...
一般蒸海蟹在水開之後繼續蒸10-15分鐘左右就可以了，時間不能太久，否則會導致海蟹肉水分以及營養成分減少，吃起來口感也不好。在蒸海蟹的時候最好冷水下鍋，這樣能讓它肉質更加細膩均勻。
海蟹需要蒸多久
每年秋季就是海蟹蒸肥美的時候，往往一經上市就會被銷售一空，它營養豐富，口感鮮美，不管是蒸還是煮味道都 ...
蒸東西要水開了才蒸，用鍋蒸煮東西時，一定要用開水，或是過濾過的水。因為如果直接用自來水，自來水有氯，再經過加熱後，由於鍋蓋是蓋著的，氯被全部包覆在食物上，所以一定要用煮沸過的開水或用已過濾掉氯的水來蒸東西。因為氯有致癌的危險。即使只是蒸饅頭，都要有此常識。 ...