1、需要提前準備好的材料包括：酒米300克、少量豬油、少量白糖。
2、先將酒米淘洗後浸泡一小時。下開水鍋中煮至酒米還有一點硬米心時，用梢箕把酒米瀝起來稍晾乾。爐子改小火，鍋中倒入少量豬油和白糖，將瀝乾的酒米飯倒入鍋中同豬油一起翻炒片刻離火。鏟入碗中上籠蒸30分鐘出籠，將其反扣到另一碗中即可。
大木桶蒸米飯做法如下：
1、將適量大米先泡四五個小時，洗淨弄乾；
2、大米倒入木桶，先不蓋上蓋子，用沸水蒸至孔隙都打通，冒出大量白汽後再蓋上蓋子；
3、蒸5分鐘後讓大米熱起來，然後倒入用於回湯的可以保溫的盆或鍋中，倒開水至浸沒過大米，蓋上蓋子讓大米充分吸水；
4、把大米重新倒入木桶中，大火蒸二十分鐘即可。
1、材料：米，水。
2、工具：碗，蒸鍋。
3、按人數和飯量準備好米，將米淘洗乾淨。
4、洗好米，加入米的1.5倍的水。水不能太多，因為蒸的時候鍋蓋上還會有水迴流到碗裡。
5、放入蒸鍋中，大火燒開後，轉中火，隔水蒸約20分鐘。中間不可以接鍋蓋，會夾生。
做法1、
取適量大米，加水洗淨
南瓜去皮切塊
所有材料放入電飯鍋，加入適量清水
選擇煮飯鍵，大約半小時，米飯就燜好了
做法2、
大米泡水30分鐘，一碗湯或水備用
洋蔥，臘腸，香菇切粒備用
開火熱鍋倒適量的油依次放洋蔥，香菇，臘腸入鍋翻炒再加入泡好的大米接著翻炒
炒至七成 ...
1、首先，取適量的米放進電飯鍋中。
2、然後，加入適量的水，將米淘洗乾淨，把淘米水倒出。
3、接著，加入適量的清水，水與米的比例1:1最為合適。（由於大米的產地和每個人的口味不同，所以可以適當增減水的用量）
4、當加熱開關跳至保溫開關之後，不要馬上拔插頭，讓它處於保溫狀態5分鐘，拔完插頭後讓米 ...
1、大米、蔥、臘腸；電飯鍋中倒水，擺上蒸架；
2、米淘洗好後，加上與米一樣量的水擺蒸架上蒸；
3、蔥切少許蔥花，臘腸切片；飯蒸至幹水；
4、把臘腸擺在飯面上，蓋上蓋子再蒸1分鐘；
5、蒸好的臘腸飯，拿出撒入蔥花即可。 ...
1、食材：主料：小南瓜1個；剩米飯200g；臘肉50g；臘腸50g；輔料：蔥花適量。
2、南瓜洗淨，用勺子挖去籽兒，用刀子刻成喜歡的形狀。
3、在南瓜裡面在裡面塞入剩米飯，在米飯上鋪上臘肉或是臘腸。
4、放入蒸鍋蒸半小時以上，或是蓋保鮮膜微波爐裡中火8分鐘，最後撒蔥花裝飾。 ...
做法：
1、按要煮飯量的多少，燒一鐵鍋開水；
2、淘好的米放入開水鍋中煮；
3、需不時的攪動，以防米飯粘鍋；
4、煮至六七成熟，用笊籬將半熟的米飯撈出；
5、放入飯簸箕濾幹水分；
6、舀出鐵鍋中的米湯備用；
7、將濾幹水分的半熟米飯置入飯甑；
8、放在開水鍋上加蓋用猛火蒸； ...
帶著肉香的米飯，好吃又好做。
準備食材。
大米洗淨。
放沒過一個指節的水，幾滴油，靜置十分鐘。放入電飯鍋，啟動煮飯程式。
臘腸焯水，撈出，切成片。香菇也成條。
當飯鍋裡的水幾乎收完後，鋪上臘腸和香菇，再打一個雞蛋，繼續燜煮二十分鐘左右即可。
好吃又美味。 ...
列舉：排骨蒸飯。
材料：排骨250克，米適量，雞蛋一個，蔥一條，蒜頭2顆，豆豉一小撮。
做法：
1、先把米清洗一下浸泡半小時待用。
2、排骨剁小件，加入適量鹽，糖，醬油，蠔油，一點生粉，拌勻醃製。
3、蒜頭和豆豉剁碎，開鍋下油炒出香味後盛出與醃製的排骨混合。
4、把泡好的米盛入容器 ...