1、準備好麵條菜，麵條菜摘洗乾淨，略控水。
2、放進大碗，加入麵粉和玉米麵，拌均勻。
3、使每一片野菜都粘上粉，起蒸鍋，籠屜上抹一層食用油，上汽後放入野菜，大火蒸8分鐘。
4、所有調味料放進小碗，攪拌均勻成醬汁；澆在蒸好的野菜上，或者與野菜一起上桌蘸食。這種方法可以防止蒸野菜時不粘。
1、在籠屜上鋪一層籠布，必須要溼的，擰乾水，鋪在最下層，蒸好後，倒扣，取出包子；
2、在籠屜上刷上一層豬油或者植物油；
3、包子底部粘點乾麵粉，再放置到保鮮膜上，進行兩度發酵時就不會粘住保鮮膜或破皮漏底。
首先把鍋放在火上加熱，待鍋熱後倒少量油。手持鍋柄搖晃鐵鍋，確保鍋的內面都粘到油，油熱後倒出。然後再在鍋中倒入冷油，這時可以發現之前的熱油在鍋底形成了油層，這樣就變成不粘鍋了。
鐵鍋是烹飪食物的傳統廚具，一般不含有毒物質，但遇水時常會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵，還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
蒸槐花的過程一共分為3步，需要準備食材：槐花300g、鹽5g、五香粉2g、玉米粉120g，以下是蒸槐花的具體操作步驟：
第一步：醃製槐花
槐花清洗乾淨，攥去多餘的水分，放鹽、五香粉攪拌均勻。
第二步：裹玉米粉
加入玉米粉，用手來回揉搓，直到所有的槐花都均勻裹上一層玉米粉。
第三步：調味 ...
1、想要蒸米飯不粘鍋的話，可以將米飯淘洗乾淨後浸泡30分鐘。
2、將鍋洗乾淨後在鍋底倒一點油，可以用刷子掃一下就行，然後放入適量的水，等米飯熟後燜幾分鐘，這樣做出來的米飯是絕對不會粘鍋底的，並且加了油的米飯口感也會更好。 ...
烤魚的時候稍微多放一些油，就能有效的防止粘鍋，這裡給出幾種烤魚的做法。
第一種，家庭烤魚，以下為製作步驟：
將鯉魚或者草魚剖開，魚肉上鍥刀以便入味，用蔥、姜、料酒、鹽、醃20分鐘。鍋中放入少許油，加豆豉、生抽、白糖、蠔油、鹽、雞精、蒜末、蔥、薑末、煸炒後備用。將醬汁均勻塗抹在魚身內外，之後放入低下 ...
1、沾水再切：切蛋糕之前，先將刀沾水，最好是開水，然後再切。當刀沾開水後，刀口觸碰到奶油，奶油便會融化，便不會沾在刀上。
2、沾油再切：切蛋糕前，在刀上均勻塗抹食用油，這樣一來，刀口滑滑的，也不容易沾上奶油。
3、綁保鮮膜切：切蛋糕前，用保鮮膜轉一圈切刀，然後才切蛋糕就可以了，切完後直接扔掉保鮮膜 ...
做法：
1、將豬肉洗淨後切成薄片，花菇洗淨後切成丁，野山椒洗淨去蒂後剁成末，蝦皮要洗乾淨。
2、炒鍋放置火上，放入豬油燒至五成熱，投入豬肉炒至起卷，下入野山椒和薑末炒出香味，加入花菇、蝦皮、生抽醬油、鮮瀝和精鹽燒沸，下入麵條鋪在肉上，蓋好鍋蓋，用小火燜熟，淋入香油，裝入碗內，撤上蔥花即可。 ...
煎帶魚，需要鍋底厚、導熱效果好，鍋中加適量油預熱後，再放入帶魚煎制，帶魚下鍋煎制，必須充分的抹乾帶魚的水份，再均勻的放一層面粉即可。幹煎帶魚方法如下：
食材：帶魚、蔥段、姜、鹽適量、料酒、素油半杯。
步驟：
1、帶魚清理乾淨後控幹水份，切段，用蔥段、薑片、料酒、適量鹽巴醃製兩個小時；
2、 ...
1、先在微波爐專用蒸籠中加入一定的開水，放上蒸格後把冰箱裡的速凍包子在開水中稍微沾溼一下，再放在蒸籠格子中。蓋好蒸蓋後放進微波爐，用高火加熱兩分鐘左右即可。
2、在做飯的鍋往裡加入適量清水，水燒開後放入包子蒸十五分鐘即可。蒸的過程中需要讓包子之間保持一定間隙，避免包子熟後粘連在一起。 ...