1、首先我們先準備好所有的食材除了黃油外，全部混合在一起，將其揉成麵糰可以拉出很厚有一片膜狀態時，加入軟化的黃油。
2、將軟化的黃油同麵糰完全揉合，揉成用手撐開後，麵糰是一個非常薄而且很有韌性且不易破的狀態，也就是常說的做麵包的手套膜。
3、將揉好的麵糰稍做整理，放入密封盒中，進行室溫發酵。
4、將其發酵至約為原來麵糰兩倍大，用手指戳個洞，洞口是不回縮而且也不會塌陷的狀態即可，說明發酵可以了。
5、將發酵好的麵糰取出拍打進行排氣，將發酵時所產生的氣體排出去，然後將麵糰等分成12等份，分別滾圓，蓋好保鮮膜醒發15分鐘。
6、取一個醒發好的小麵糰，用擀麵杖將其擀成長形，將其兩側向中間對摺，抹上椰蓉餡(忘記拍下來了，椰蓉我用的是現成的椰蓉餡，可以不放，或者放自己喜歡的任意餡料)。
7、將上述操作中的狀態，自上而下依次捲起來，分別擺放到烤盤中。
8、做好的麵包胚，放入烤箱進行二次發酵，設定溫度為36度，時間為45分鐘，烤箱內放碗熱水，保持其一定的溼度，發酵好的麵糰在其表面刷上一層蛋液
9、烤箱提前進行預熱，放置中下層，設定溫度為180度，時間為20分鐘，烤好出爐。
快餐店的漢堡一般是不加黃油的，在家制作漢堡時可以用玉米油、葵花油等代替黃油，做法如下：
材料：高筋麵粉、雞蛋、清水、油、酵母粉。
將雞蛋敲碎倒入碗中，攪拌成細膩的蛋液，把大部分的蛋液倒到和麵的容器中，剩下大約10克備用，然後容器中倒入適量的水和油；將麵粉一邊倒入容器中一邊攪拌均勻，攪得差不多的時候，就開始揉麵，用力將麵糰揉得均勻細膩，直到麵糰可以拉出一層薄膜就可以了；揉好面後，根據實際情況，進行第一次的基礎發酵，發酵到大約原來的2倍大小即可；發酵好之後，將麵糰分成若干個小麵糰，用擀
1、有鹽黃油起潤滑作用，使麵包組織均勻、細膩、光滑，並有增大體積效果。
2、做麵包時就需要放鹽，使用有鹽黃油做時可以適當減少麵粉中的鹽。
3、有鹽黃油可以調節發酵速度，但有鹽黃油使用要適量，超過一定量的鹽，對酵母的發酵有抑制作用。
1、材料：高筋粉200g，糖20g，蛋液20g，酵母4g，牛奶10g，水90g，鹽3g，黃油20g，椰蓉20g。
2、鹽、水、牛奶、酵母、蛋液，放進見掏個洞的高筋粉裡，一直揉，到表面光滑。加入黃油繼續揉到表面光滑。
3、蓋上保鮮膜，靜止60分鐘，直到脹大2倍。
4、分成6個等分，揉出氣泡、小圓 ...
1、麵包桶裡放少許的清水，加入10g白糖。
2、然後放入高筋麵粉，中間放酵母，邊角放食鹽。
3、根據麵粉的吸水性新增清水，開始和麵程式。
4、程式進行到一半時，加入5ml玉米油，繼續剩餘的程式時間。
5、結束後面團可以拉出較韌的薄膜就可以了。
6、室溫進行一發。
7、發好的麵糰拿出 ...
淡味黃油可以做麵包，我們需要先將低筋麵粉、雞蛋等材料混合在一起並揉成麵糰，然後再往麵糰中加入略微軟化的黃油並揉搓在一起就可以了。最後等待麵糰兩次發酵，就可以將它放入烤箱了。
我們平時在製作麵包的時候，經常會用到黃油，有的是將黃油做麵包的夾心，有的是直接將黃油揉進麵糰中。而黃油又可分為各種不同的種類，比 ...
1、黃油炒飯：熱鍋融化黃油，鍋底粘滿一層即可。將西紅柿黃瓜香腸切丁。放入鍋內翻炒。倒入剩米飯，玉米豌豆和胡蘿蔔粒。翻炒出鍋。
1、黃油玉米：牛奶沒過玉米加入黃油與白糖，化開之後攪拌一下，大火燒開小火慢煮20分鐘即可。
2、黃油烤薯條：將黃油隔水加熱軟化。將烤盤鋪上錫紙，然後刷一層薄薄的黃油。將買好 ...
鹽黃油可以做蛋糕，每個人口味不同，做出的味道也不同。一般做蛋糕使用的油脂包括黃油、菜籽油、白油和條狀的人造黃油、山茶油、葡萄籽油、玉米油、葵花籽油、鹽黃油等。不建議用橄欖油，橄欖油不適合高溫和做點心，會有一股味道。
黃油是用牛奶加工出來的一種固態油脂，是把新鮮牛奶加以攪拌之後上層的濃稠狀物體濾去部分水 ...
黃油可以做曲奇餅乾、三明治材料、什錦土豆泥、土豆泥、布丁等。
一、黃油曲奇
材料：黃油１２０克、低筋粉１９０克、奶粉２０克、玉米澱粉１０克、糖粉６０克、細砂糖２０克、鹽３克。
1、準備好所有的食材。提前把黃油拿出來軟化，是軟化不是融化哦，小夥伴們要分清了。軟化到什麼程度呢？用手指按下去，輕輕鬆 ...
1、主料：高粉40克、開水60克。
2、麵糰材料：高粉 200克、湯種?50克、糖 20克、鹽 2.5克、蛋 30克、奶粉 6克、水80克、酵母 2.5克、黃油 20克。
3、椰蓉餡料：黃油 50克、細糖 50克、全蛋液 50克、椰蓉 100克、牛奶 50克。
4、除黃油以外的所有材料揉成光滑 ...