蒸雞胗的做法
蒸雞胗的做法
1、主料：雞胗200克、洋蔥少許。
2、輔料：油少許、五香粉少許、澱粉少許、生抽1湯匙、老抽少許、白糖少許、鹽少許、雞粉少許。
3、雞胗處理乾淨後再用飛水清洗乾淨。
4、將雞胗控乾淨水分，而後倒入盛具中。
5、加入五香粉、鹽、白糖、雞粉、老抽、生抽、澱粉、油，並用手抓拌均勻，醃製十分鐘。
6、將洋蔥切片，擺入盤中。
7、把醃製好的雞胗擺在洋蔥上，放入電壓煲蒸制。
8、蒸熟後直接出鍋即可。
蒸雞胗的做法 蒸雞胗怎麼做
1、主料：雞胗200克、洋蔥少許。
2、輔料：油少許、五香粉少許、澱粉少許、生抽1湯匙、老抽少許、白糖少許、鹽少許、雞粉少許。
3、雞胗處理乾淨後再用飛水清洗乾淨。
4、將雞胗控乾淨水分，而後倒入盛具中。
5、加入五香粉、鹽、白糖、雞粉、老抽、生抽、澱粉、油，並用手抓拌均勻，醃製十分鐘。
6、將洋蔥切片，擺入盤中。
7、把醃製好的雞胗擺在洋蔥上，放入電壓煲蒸制。
8、蒸熟後直接出鍋即可。
蟲草花蒸雞的做法
1、準備食材，小公雞500g，生薑10g，小蔥10g，蟲草花30g，料酒10g，香油5g，鹽10g。
2、蟲草花浸泡至軟，雞剁成小塊，薑切片，蔥切絲。
3、雞塊加入蔥，姜，加適量鹽，加料酒，加香油拌勻冷藏醃製30分鐘；放入蟲草花，隔水蒸制25分鐘左右，至雞肉熟透，關火即可。
蒸雞家常做法竅門
1、用料：清遠雞1只、新鮮沙姜80克、生薑80克、細海鹽3茶匙。
2、主要材料備齊；光雞洗淨瀝乾，注意雞肚不要破開，從雞尾掏空，血塊、氣管去幹淨；
3、用一茶匙鹽把雞從裡到外搓揉一遍；
4、一定要搓揉均勻，慢慢的搓揉五分鐘；
5、生薑和新鮮沙姜拍碎切粗粒，加一茶匙鹽攪拌均勻；
6、把拌 ...
剁椒蒸雞家常做法
1、先把雞腿清洗乾淨，再剁成一小塊一小塊的，然後把剁好的雞腿放入清水中浸泡一會，中途換去血水。
2、雞腿塊泡好瀝水，用薑絲，料酒，生抽，蠔油，白胡椒粉，澱粉抓勻醃製2個小時，然後把適量的豆豉炒一下再放入雞腿中，再放入適量的剁椒，蔥段。
3、然後上鍋蒸半個小時，蒸好取出，拿出雞肉上的蔥段，然後撒入適 ...
雞胗做法大全有哪些
1.雞胗切片，加幾片生薑、鹽、料酒、醬油拌勻放一邊。
2.蒜薹切小段、泡薑切片、辣椒切段。
3.炒鍋倒油燒滾。
4.油鍋滾後，下雞胗快速翻炒，至其完全變色後盛出待用。
5.炒鍋中倒油，油熱下泡姜和辣椒段煸炒約半分鐘後再倒入蒜薹一起翻炒。
6.蒜薹將熟前，倒入剛才炒過的雞胗，大火快炒，並 ...
蒜蓉蒸雞的做法
1、雞肉也是非常容易買到的食材之一，煎的、炸的、炒的、煮的、涼拌.....不論怎麼做大家都喜歡吃，今天我們就來試著做這道蒜香蒸雞肉，味道槓槓的，吃過的人都說好！
2、【主料】：雞胸肉 1塊|金針菇 1把
3、【輔料】：蒜蓉 適量|澱粉 2勺|生抽 1勺|蔥花 少許
4、雞胸肉斜刀切塊。加入1勺 ...
黃精黨參蒸雞的做法
1、主料：烏骨雞750克。
2、輔料：黃精30克,山藥(幹)30克,黨參30克。
3、調料：姜5克,大蔥5克,味精2克,花生油20克,辣椒粉2克,鹽5克。
4、將嫩小母雞（雞項）活宰，去毛、內臟，洗淨，斬件，並用薑絲、蔥花、鹽，辣椒粉，味精，生油調勻；
5、黃精、黨參、淮山（山藥）洗淨，切 ...
荷葉蒸雞的做法步驟
1、雞500克，冬菇幹15克，荷葉50克，雲耳15克，黃花菜乾50克，紅棗10克，薑片5克，蠔油10克。
2、提前泡發所有需要泡發的食材，先把整張荷葉剪半，然後泡在水裡，主要是泡軟一些，否則荷葉幹會太脆容易爛
3、把泡好的冬菇剪蒂、雲耳、黃花菜乾、紅棗、枸杞子清洗乾淨，放到處理乾淨的雞肉裡，加入適 ...
最簡單的蒸雞蛋糕做法
1、首先把雞蛋在碗中打散用筷子拌勻。
2、然後往碗里加入兩倍雞蛋的溫水，把水和雞蛋攪拌均勻。
3、接著在鍋中把水燒熱，再把雞蛋放上蒸屜開小火蒸煮。
4、在放入蒸鍋前也可以蓋上保鮮膜，蒸煮時間大概10－15分鐘。
5、最後根據個人喜好再撒上蔥花即可。 ...