1、煮飯；首先米要洗乾淨，水不能多放，也不能少放。保溫的時間不能過長，保持在10分鐘左右。
2、煮好之後，悶一會，開啟蓋子，準備好一塊趕緊的菜板，在板上鋪一條保鮮膜。
3、手洗乾淨之後，在手上倒一點植物油，雙手全部塗開。
4、把保鮮膜上的飯用保鮮膜兩邊往中間包起來。
5、然後鬆開保鮮膜，用手擷取保鮮膜上的一段米飯，用雙手不斷的輕輕拍打。
6、然後，慢慢拉長，就成了細長橢圓的飯糰了，還可以自己加上海苔，紫菜。這樣吃起來，不僅好吃還把一杯米的飯無聲無息的吃到肚裡了。
1、煮飯；首先米要洗乾淨，水不能多放，也不能少放。保溫的時間不能過長，保持在10分鐘左右。
2、煮好之後，悶一會，開啟蓋子，準備好一塊趕緊的菜板，在板上鋪一條保鮮膜。
3、手洗乾淨之後，在手上倒一點植物油，雙手全部塗開。
4、把保鮮膜上的飯用保鮮膜兩邊往中間包起來。
5、然後鬆開保鮮膜，用手擷取保鮮膜上的一段米飯，用雙手不斷的輕輕拍打。
6、然後，慢慢拉長，就成了細長橢圓的飯糰了，還可以自己加上海苔，紫菜。這樣吃起來，不僅好吃還把一杯米的飯無聲無息的吃到肚裡了。
1、準備桂魚一條，用刀把它表面的黏液刮乾淨，再將魚肚裡面的黑的膜清洗乾淨，在魚身上劃上三刀，淋入料酒，放上薑片醃10分鐘去腥味。
2、大蔥對半切開，但不要切到底，將裡面的硬芯拿掉，把大蔥切成絲，小蔥，小米椒也洗乾淨切成絲泡在碗裡。這樣大蔥就會自然捲曲。
3、把醃魚的料酒和生薑都倒掉，在盤子底部擺上兩根大蔥，擺上桂魚，淋上新的料酒，碼上新的薑片，開水不鍋，蒸8分鐘，關火燜兩分鐘。
4、開蓋之後，將盤子裡蒸出來湯汁倒掉，並將大蔥和薑片去拿掉。趁熱淋入蒸魚豉油，記住淋蒸魚豉油不要淋在魚的身上，要沿著盤子的邊沿往下淋。直接淋在魚身上會導致魚肉不鮮嫩。
5、把泡好的大蔥，小蔥，小米椒碼在魚的身上，鍋中下油， 把油燒至冒煙，澆在魚身上，香味立即被激出來了。香噴噴的特誘人。
1、第一步，把適量的面放到盆裡。
2、第二步，按麵粉與酵母200：1的比例取酵母，把酵母放在小碗裡用溫水和勻。水溫與體溫差不多就可以。
3、第三步，把面中間挖個洞，倒入酵母水。 用筷子把酵母水和麵和在一起。
4、第四步，準備溫水，再倒入挖好的小洞內，用筷子和麵，使面成絮狀。
5、第五步，用手把絮狀面揉在一起，感覺面比較軟後，再用力把面揉好。揉成團狀。
6、第六步，把面上蓋上一層紗布，放置在溫暖的地方，一個小時左右。中間可以開啟看看，麵粉中間有沒有形成蜂窩狀，如果是，那就代表面發酵好了。