大火蒸，水開後20分鐘為宜。在蒸的過程中，用手摸饅頭，只要饅頭表面不粘手，就表明蒸熟了。
饅頭，在北方有些地方也稱“饃”等，在浙江溫州又被稱為“實心包”。其它地方則直接稱為“饅頭”或“淡包”，一般是半圓外表平整，每逢節日頂部會印上大紅印。此類產品是以單一的麵粉或數種麵粉為主料，除發酵劑外一般少量或不新增其他輔料（新增輔助原料用以生產花色饅頭），經過和麵、發酵和蒸制等工藝加工而來的食品。
饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做“取之不盡的營養源”。除了蛋白質、碳水化合物、脂類以外，酵母還富含多種維生素、礦物質和酶類。
1、蒸大閘蟹一般是先用大火，再用小火，通常情況下，蒸15至20分鐘即可。蒸螃蟹的做法有很多種，不同的做法需要用到的火候以及時間也是不同的，具體要根據實際的做法而定。
2、通常情況下，清蒸螃蟹是將整隻活蟹放入鍋中蒸制，待水燒開後，將捆綁住的螃蟹放入，接著用大火蒸5分鐘左右，再改用小火蒸15分鐘左右，具體時間需要根據螃蟹的個頭大小而定。
以饅頭放入鍋內水開後20分鐘為宜。此外，蒸饅頭依大小時間不同。大的時間要長；一般大小大約為3-4公分直徑，開鍋後十分鐘左右即可，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起，則熟了，如有坑，說明欠火。
饅頭上面有一小片一小片透明的地方是因為淋上了鍋蓋上面的蒸汽水，只要在饅頭蒸好後馬上揭開鍋蓋就不會出現這種情況。饅頭回縮一般是三個方面的原因：一是面沒有發好；二是鹼小了；第三個原因也是最常出現的問題是鍋蓋蓋得太嚴，水蒸氣跑不出去。在做好饅頭時一定要充分地醒面，一般醒10-15分鐘然後再上鍋蒸。
1、開火蒸饅頭。先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸熟之後不要著急撿饅頭，等五分鐘之後可以取出饅頭。蒸熟之後馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。
2、饅頭有利於保護胃腸道，胃酸過多、脹肚、消化不良而致腹瀉的人吃烤饅頭，會感到舒服並減輕症狀。市面上的饅頭，很多商販為了使 ...
通常冷水下鍋蒸的饅頭，從下鍋時算起都要蒸上十五到二十五分鐘。不過蒸饅頭所需時間的長短會根據饅頭、火力的大小發生改變，冷水蒸饅頭具體要多久沒有辦法下定論。要分辨饅頭有沒有蒸好，可以用手摸一下、按一下，若它表面已經不粘手，且按出坑可以回彈即熟。
蒸饅頭的時間真的沒辦法直接給個特別精準的嗎：這個是真沒辦法， ...
1、一般蒸饅頭要多長時間：一般蒸饅頭時間為20分鐘左右。但是蒸饅頭的時間還因為饅頭的個頭大小會有所不同，還有蒸具、火力等條件。
2、大饅頭一般時間要長一些，小的饅頭用十五分鐘左右就可以了。看饅頭是否熟了，可拿起饅頭，翻過來用手壓一下，如彈起則熟了，如有坑說明還欠火，還需要再蒸幾分鐘即可。 ...
先小火將蒸鍋的水燒開，水開之後用中火蒸十分鐘，之後再用大火蒸十分鐘。蒸饅頭是一種以麵粉作為主要食材製作而成的傳統麵點小吃，填倉節節日食俗。把發酵好的麵糰作成饅頭形狀放在鍋具或蒸籠上蒸即可，蒸饅頭做法簡單易學，多數家庭都會做。整形好的饅頭生胚，逐個放入蒸籠裡排好，最後醒發15到20分鐘。冷熱水上鍋蒸都可以， ...
蒸米腸建議大火煮滾轉小火再蒸30分鐘。30分鐘後取出晾涼即可食用。
蒸米腸步驟：
1、洗淨米腸，放入蒸鍋內。
2、開大火蒸至鍋內水沸。
3、水沸後轉小火蒸30分鐘。
4、30分鐘後即可出鍋食用。
注意事項：蒸米腸時，米腸中的米會開始膨脹，建議選擇飽和度較低的米腸，或者米腸尾部的結較 ...
無論是蒸剛包好的餃子照舊冷凍餃子，首先都需要用大火約５分鐘閣下，將蒸餃子鍋中的水燒開，同時這一程序還可讓餃子餅皮快速熟透塑性，制止粘鍋和相互粘連，然後再改為中小火１０-１５分鐘，讓餃子內部的餡料逐漸蒸熟，這一蒸出來的餃子不只香軟，並且個個理解，口感好吃。
冷水下鍋蒸，一方面開水下鍋那是煮餃子的做法，若 ...
蒸餃子的時間並不是固定的，和餃子餡以及餃子大小有關，正常大小的餃子，素餡的在上汽之後需要蒸10分鐘左右，肉餡的則需要20分鐘左右，小餃子時間會短一些，大的時間又會長一些。且在蒸餃子的時候一般都是大火轉中小火的，這樣蒸出來的餃子更好吃。
蒸餃子的具體時間
餃子的吃法有很多，比較常見的就是蒸餃子以及煮 ...