1、材料：糯米粉400克、調料水400克、植物油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。
2、步驟：取一大碗，倒入糯米粉，再緩緩加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可。揉和成光滑的粉團，搓長成條。
3、分割成約60克/個的小劑子，逐一搓圓拍扁。煎鍋倒入70克植物油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小火，下入生坯慢慢煎制。煎至一面焦黃起皮時翻面再煎另一面，取一小碗加入紅糖。
4、再加入白糖、蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化。將糖汁倒入鍋中，搖晃鍋底，使糖汁均勻的與油混合成為糖油，並將粑粑翻轉一至兩次使兩面都裹上糖汁，最後大火收汁至濃稠時關火，即可起鍋裝盤。
1、食材：糯米粉600克，香蒿葉一小把，黃豆一小把，砂糖兩三勺，油適量。
2、採一把香蒿葉，只要上面嫩嫩的部分，仔細洗淨、剪碎。
3、把剪碎的葉子加少量水，用榨汁機打成綠綠的野菜汁。
4、用野菜汁來和糯米粉，就像和麵一樣把它們揉透揉均勻，蓋上溼的紗布餳上。
5、黃豆擇去雜質洗淨晾乾（或用廚房紙拭乾），炒鍋放適量油，開小火慢慢炒黃豆，不要心急，慢慢炒香別炒糊了。等黃豆發出噼啪之聲後，就可以邊炒邊嘗，覺得有熟豆子的香味就關火讓它再晾一會兒。
6、把砂糖和晾涼的熟黃豆放進攪拌機，打成粗粗的粉末就是做粑粑的餡料了。
7、把餳好的糯米麵稍微揉揉，拽出比乒乓球略小的麵糰，不用擀麵杖，就用手揉出一個面窩窩，舀一點兒黃豆餡倒進窩窩裡，然後就像做餡餅那樣把餡兒封嚴實，再揉成餅胚。
8、平底鍋放油擱火上，就像做餡餅一樣小火慢慢煎，不用著急翻面，晃動平鍋餅能自行移動時，翻個面煎另一面。
9、來回勤翻動，直至二面焦黃、微微鼓起像小蛋糕一樣就熟了。
1、材料：糯米粉400克、調料水400克、植物油70克、紅糖20克、白糖10克、蜂蜜10克。
2、步驟：取一大碗，倒入糯米粉，再緩緩加入清水，一邊加水一邊用筷子攪拌均勻，攪拌至幹稀適中的程度即可。揉和成光滑的粉團，搓長成條。
3、分割成約60克/個的小劑子，逐一搓圓拍扁。煎鍋倒入70克植物油，中火加熱，至油溫四成熱時轉小火，下入生坯慢慢煎制。煎至一面焦黃起皮時翻面再煎另一面，取一小碗加入紅糖。
4、再加入白糖、蜂蜜和適量開水攪拌至糖粒完全溶化。將糖汁倒入鍋中，搖晃鍋底，使糖汁均勻的與油混合成為糖油，並將粑粑翻轉一至兩次使兩面都裹上糖汁，最後大火收汁至濃稠時關火，即可起鍋裝盤 。
1、糯米粉倒入容器中。
2、再倒入艾蒿汁。
3、混合均勻。
4、另取個容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）。
5、再加入開水攪拌成團。
6、將糯米粉面團和澄粉面團放在一起。
7、揉均勻後，再放一勺豬油。
8、再揉成團即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉。
9、然後將綠色麵糰分 ...
1、糯米粉倒入容器中。
2、再倒入艾蒿汁。
3、混合均勻。
4、另取個容器，放入澄粉（也可以用粘米粉）。
5、再加入開水攪拌成團。
6、將糯米粉面團和澄粉面團放在一起。
7、揉均勻後，再放一勺豬油。
8、再揉成團即可。如果有些沾，可以在案板上撒些澄粉。
9、然後將綠色麵糰分 ...
1、艾葉粑粑的家常做法所需食材：艾葉100克，糯米粉200克，水500克，油50克，紅糖20克，芝麻100克。
2、艾葉粑粑的家常做法具體步驟：芝麻中加入油、紅，攪拌均勻成餡。艾葉放入料理機中，加水打成汁。將艾葉汁倒入糯米粉中，和成麵糰。然後擀成麵皮，做成艾葉粑粑。將艾葉粑粑放入蒸鍋中，蒸15分鐘即可 ...
1、艾葉粑粑的家常做法所需食材：艾葉 100克，糯米粉 200克，水 500克，油 50克，紅糖 20克，芝麻 100克。
2、艾葉粑粑的家常做法具體步驟：芝麻中加入油、紅，攪拌均勻成餡。艾葉放入料理機中，加水打成汁。將艾葉汁倒入糯米粉中，和成麵糰。然後擀成麵皮，做成艾葉粑粑。將艾葉粑粑放入蒸鍋中，蒸 ...
1、蒿子清洗乾淨，濾水備用。
2、鍋裡燒開水，將蒿子汆燙後撈出過涼水，再擠幹水分切碎，或是料理機打得更細碎。
3、然後放入白糖攪拌均勻。
4、取適量麵糰搓圓，最好差不多大小。
5、然後下鍋煎制的時候壓扁，少油小火慢煎，待兩面金黃後即可。 ...
做好的艾葉粑放到蒸鍋裡面蒸開後蒸20分鐘，即可關火，出鍋。
做法：
1、原料，糯米粉、白砂糖粉、芝麻粉、嫩艾葉、柚子葉，研缽、印花模具等。
2、取白砂糖粉與芝麻粉混合攪拌均勻，加冷開水適量製成粑粑餡。
3、取嫩艾葉先用水煮一下，撈出艾葉用研缽搗爛成艾葉泥。
4、將艾葉泥與糯米粉混合均勻 ...
1、米提前浸泡2小時。
2、鍋底和鍋四周刷油；第一步刷油，必不可少。
3、煲仔飯水量技巧，水量比米飯略高，米水比例為1:1—1:1.5。
4、大火燒開，轉小火煲7分鐘。
5、煲仔飯的米飯煲好，筷子插洞更均勻，加臘腸。
6、鍋裡淋油，淋上油後，傾斜35度受熱更均勻。
7、轉小火燜5分 ...