蓑衣黃瓜的製作方法
椒油黃瓜製作方法
1、準備黃瓜2根，花椒20粒，生抽3勺，食用油少許。
2、將黃瓜洗淨，每根切成三段，然後將其中一段豎著切開，平均切成六小段，將切好的黃瓜整齊碼入盤中，加入生抽。
3、將鍋中放適量油，將花椒放入，小火炸香，待花椒焦黃時，關火，把花椒油澆在黃瓜上即可。
蛇皮黃瓜製作方法
1、食材：黃瓜1根、蒜末2克、食用油5毫升、幹辣椒2克、醋5克、生抽5克、水50毫升、鹽2克、白砂糖3克、香油2克。
2、黃瓜一根，切片但是不要切斷。
3、鍋中加入油，熱油後加入幹辣椒、蒜末和黃瓜。
4、加入醋、生抽、水、鹽、白砂糖大火煮沸翻炒均勻。
5、最後加入香油、蒜末大火收汁。
涼拌黃瓜製作方法
酸甜可口的涼拌黃瓜可謂避暑神器，不但製作簡單，味道也是一流的，嘻嘻，看經驗吧！
黃瓜洗淨後切塊，備用；小米辣切碎，備用；蔥切碎。辣椒末上澆上熱油，備用。
調配醬汁。找個容器放醋3勺，糖2勺，鹽1勺，小米辣碎和蔥花適當。
拿個盤子，黃瓜放入，醬汁和辣椒油澆上。一道酸甜可口的涼拌黃瓜就製作成功了！趕快嘗一嘗自己的勞動成果吧！
醃黃瓜製作方法
1、主料：4根黃瓜。配料：適量甜麵醬，適量鹽。黃瓜洗乾淨控淨水分，切成3釐米長短的小段，保鮮盒最底部撒一層鹽，鋪上一層黃瓜。
2、一層鹽一層黃瓜的順序，裝滿保鮮盒。
3、放在冰箱冷藏醃漬48小時後，就可以了。
4、醃製後的黃瓜一定要用清水浸泡八個小時這樣，不然會有點鹹。拌上甜麵醬淋上少許麻油， ...
醬香黃瓜製作方法
1、黃瓜簡單去皮，蒜用大半頭，將姜一塊。
2、把每根黃瓜順著切成6瓣，成三菱形狀。
3、在切成2釐米長的小段，也可以按照自己喜歡的方式來切。
4、大蒜和姜分別切成薄片狀，姜去皮。
5、大蒜，姜和黃瓜放一切，撒入1勺鹽，拌勻，醃漬10分鐘以上。
6、生抽5勺，老抽1勺，在放入半碗的水。
...
蒜泥黃瓜製作方法
1、準備好食材。黃瓜1根、蒜末2克、香菜5克、香油5毫升、鹽2克、醋30毫升。
2、接著準備蒜末，黃瓜，香菜。
3、往碗中放入黃瓜還有鹽。
4、加入香菜和蒜末。
5、再加入醋，香油。
6、攪拌均勻即可食用。 ...
涼拌黃瓜製作方法
1、食材：黃瓜1-2根、蔥薑蒜適量、料酒、生抽、雞精適量、辣椒適量、醋、糖、油、蠔油少許。
2、先準備1-2根黃瓜，切塊備用。
3、準備好蔥薑蒜、辣椒，切好放碗裡，用熱油澆一下。
4、加料酒、生抽、糖、少許醋、雞精。
5、加少許蠔油。
6、攪拌一下。
7、然後澆到切好的黃瓜上即可。 ...
小辣黃瓜製作方法
1、準備好材料。
2、用刷子將黃瓜360度無死角充分刷洗乾淨,再用涼白開過一遍水。
3、用廚房紙巾吸去表面水分。
4、將刀沿著黃瓜的一面斜切入二分之一深,半釐米寬左右切一遍,反過來再按此方法切另一面。
5、全部切好後用手將每條黃瓜掰成3段放入一個稍大的容器中,灑入鹽拌勻,再用手將每截黃瓜仔 ...
蓑衣黃瓜的製作方法
蓑衣黃瓜的製作方法：
1、黃瓜兩側各放一根筷子。
2、與黃瓜垂直下刀，切兩毫米左右薄片。
3、切到頭後反轉到另一側。
4、與黃瓜成45度角下刀切2毫米左右的薄片。
5、兩根黃瓜交錯擺在盤中。
6、準備蒜末，切成小米椒圈。
7、碗中加入一勺糖，兩勺生抽，一勺香醋，一勺蠔油，再加入 ...
黃瓜鹹菜的製作方法
1、將青辣椒和黃瓜清洗乾淨。
2、將150g黃瓜切條。
3、切好後裝碗備用。
4、將50g青椒切條。
5、裝入黃瓜碗中，加入10g鹽。
6、抓拌均勻後放置一小時。
7、切10g蒜片。
8、切10g薑片。
9、準備5g花椒、5g香葉。
10、在鍋中加入100g味極鮮、10 ...