蓮子百合薏米粥的作用是什麼

　　作用如下：

　　1、降血壓。蓮子所含有的非結晶形成生物鹼N-9有降血壓的作用；

　　2、消水去腫。薏米具有利水消腫的功效，對於防治肥胖具有良好的療效；

　　3、清心潤肺。百合具有清熱潤燥的作用，因此此甜粥尤為適合在秋季時食用；

　　4、美容養顏。適當食用蓮子百合薏米粥，不僅能使肌膚白皙透亮，還能令肌膚變得光滑又滋潤；

　　5、淡化斑點。有痤瘡、雀斑等患者，可經常服用蓮子百合薏米粥，能夠有效淡化斑點；

　　6、強心安神。蓮子所含的生物鹼具有明顯的強心作用，尤其是蓮子芯，具有較強的抗鈣及抗心律不齊的作用。

　　1、食材：大米100克，百合幹25克，蓮子25克，枸杞2顆，大麥30克，小麥30克， 薏米20克，燕麥片20克。調料：冰糖30克。

　　2、百合幹用刀背碾成粉狀；蓮子用熱水泡軟；枸杞用熱水稍泡；大米，大麥，小麥，薏仁，麥片用清水沖洗乾淨，再放在水中浸泡3小時以上。

　　3、鍋中放水，先放入大米，大麥，小麥，薏仁，麥片，百合乾燒開後，再放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

　　原料和步驟：

　　1、 準備材料：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜，可用幹百合，但需要泡發之後再用；

　　2、 紅豆、薏米淘洗2遍；

　　3、將洗淨的紅豆和薏米放入鍋中，加入足量水，煮開，紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水；

　　4、 煮開後，關火，蓋上蓋子，燜40分鐘左右，經過一輪燜煮後，紅豆和薏米開始變軟，湯的顏色也會變深；

　　5、 40分鐘後，再度將水煮開，關火，蓋上蓋子，繼續燜40分鐘；如此進行2-3次即可，在最後一次加入鮮百合；

　　6、經過三次煮開、關火蓋蓋兒燜、再煮開、再燜，紅豆和薏米已經完全煮爛了，待稍涼後加入蜂蜜調味即可。