材料主料:蓮子1杯、花生1杯、小米1杯;
輔料:白糖適量;
做法:1、備料蓮子,花生,小米;
2、將所用食材,先用清水泡製再衝洗乾淨備用;
3、砂鍋里加適量清水;
4、再將洗淨的食材下鍋;
5、大炎煮開後,打去煮出來的泡沫不要;
6、再轉小火上蓋燜煮至食材熟透;
7這幾款食材一同煮小火是不會造成溢鍋的情況;
8、食材熟透後關火;
9、加適量白糖調味。
材料主料:蓮子1杯、花生1杯、小米1杯;
輔料:白糖適量;
做法:1、備料蓮子,花生,小米;
2、將所用食材,先用清水泡製再衝洗乾淨備用;
3、砂鍋里加適量清水;
4、再將洗淨的食材下鍋;
5、大炎煮開後,打去煮出來的泡沫不要;
6、再轉小火上蓋燜煮至食材熟透;
7這幾款食材一同煮小火是不會造成溢鍋的情況;
8、食材熟透後關火;
9、加適量白糖調味。
材料:銀耳25克、蓮子30克、雪梨一個、枸杞子30粒、冰糖適量。
做法:
1、洗乾淨食材,蓮子銀耳用清水泡十小時以上;
2、銀耳去蒂,大朵的適當撕成小朵,雪梨去皮切成小塊;
3、把銀耳、蓮子、雪梨、冰糖放進鍋中,添足水,大火燒開,轉小火慢慢熬至快要發黏時,把枸杞放進去,繼續熬至銀耳膠化,湯黏稠即可。
材料:小米50克、百合50克、紅棗三顆。
1、準備好材料;
2、將適量的百合小米放在燉碗內;
3、加入洗淨的紅棗,併入適量的水;
4、燉盅內注入適量的水,放入燉碗,慢燉3小時;
5、時間到後即可食用。
小提示:
1、如果沒有燉盅,也可以用其它煮粥工具。
2、可以在粥里加蓮子,枸杞等材料,更加營養。
3、可以加些冰糖一起燉,也可以配些小菜一起吃。