主料:小米50克、海參1個。
輔料:鹽1勺、薑片2片、香油三滴、雞精1勺、胡椒粉適量、胡蘿蔔1片、橄欖油五滴。
做法如下:
1、小米提前浸泡,薑片切絲,海參泡開;
2、鍋內加水煮開;
3、放入小米大火煮開;
4、去掉水錶面浮沫,加入橄欖油;
5、蓋上鍋蓋,留一條縫隙,小火煮30分鐘以上,中途需攪動,以免粘鍋;
6、放適量的鹽和胡椒粉;
7、放入海參和切好的薑絲煮開;
8、關火放入雞精和香油,攪拌均勻即可。
主料:小米50克、海參1個。
輔料:鹽1勺、薑片2片、香油三滴、雞精1勺、胡椒粉適量、胡蘿蔔1片、橄欖油五滴。
做法如下:
1、小米提前浸泡,薑片切絲,海參泡開;
2、鍋內加水煮開;
3、放入小米大火煮開;
4、去掉水錶面浮沫,加入橄欖油;
5、蓋上鍋蓋,留一條縫隙,小火煮30分鐘以上,中途需攪動,以免粘鍋;
6、放適量的鹽和胡椒粉;
7、放入海參和切好的薑絲煮開;
8、關火放入雞精和香油,攪拌均勻即可。
1、材料:海參,小米 ,蔥,鹽,白胡椒,姜。
2、做法:鍋中加入純淨水,大火燒開。
3、水燒開後加入小米,煮開後轉小火慢煮20分鐘。
4、海參切片,姜切絲 ,蔥切蔥花 ,備用。
5、20分鐘小米煮粘稠,倒入海參、薑絲小火再煮10分鐘。
6、最後加入鹽、白胡椒、蔥花、調味 ,滋補養胃的海參小米粥就做完成了。
1、準備海參50g,小米200g。
2、把小米淘洗乾淨,用清水泡上,水自己適量放就行。
3、蔬菜和海參清洗洗淨,切薑絲和蔥花,滋秋海參切片。
4、湯鍋放入足量的水,水沸之後放入小米,滾鍋後下海參,再次滾鍋後繼續煮上約5分鐘,其間不停用勺子攪拌。
5、加入薑絲,蓋上鍋蓋,轉最小火熬煮,期間不要開啟鍋蓋。
6、大約25分鐘後,開蓋,加入1小勺濃縮雞汁,攪拌混合,大火滾煮2分鐘,最後撒上適量的鹽,加入白胡椒粉調味,滴上幾滴香油,撒上蔥花,即可關火,盛碗溫食。