蓮子銀耳湯枸杞紅棗的做法

　　1、準備好材料。先是銀耳，把銀耳撕開，但不要太碎。用涼水浸泡後備用。

　　2、蓮子、紅棗、枸杞子、百合、枸杞，洗乾淨，用涼水浸泡。

　　3、紅豆、花生米，也是用涼水浸泡。

　　4、把所有的材料都倒了電飯煲，開始熬煮。在湯煮開後加入加冰糖。一般2小時左右就好。

　　5、等待了2小時，把鍋子開啟看看，全部都已經煮爛了，湯也比較糊。

　　6、放到冰箱冷藏下，便可以食用了。

　　1、材料：枸杞子適量，冰糖適量。

　　2、銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊；鮮百合剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗、蓮子洗淨備用。

　　3、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然後再煲20-30分鐘即可。

　　4、在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。

　　1、主料：冬瓜200克，綠豆30克，蓮子30克，桂圓20粒，紅棗10粒，枸杞1把，輔料：冰糖適量，水適量。

　　2、蓮子和綠豆洗淨，提前浸泡半小時。

　　3、冬瓜去皮去瓤，洗淨，切片。

　　4、鍋裡倒入適量的水，放入蓮子和綠豆，煮壓40分鐘。

　　5、煮好後倒入鍋中，放入冬瓜和冰糖，加入紅棗和桂圓大火煮沸後，轉小火煮10分鐘，放入枸杞，蓋好鍋蓋燜5分鐘即可。