枸杞子是溫性食材,可以用來煲蓮藕幹百合燉排骨湯。
蓮藕幹百合排骨湯
主料:排骨一斤,百合適量,蓮藕1個,胡蘿蔔1個。
輔料:枸杞子,姜。
調料:鹽,料酒。
1、準備好少許的百合和枸杞,用溫水浸泡著。
2、將排骨洗淨,排骨入冷水鍋中加料酒燒開去汙物,洗淨。
3、將處理好的排骨放入電壓力鍋中,加入適量的水,根據程式選擇燉排骨,時間60分鐘,中途加菜功能啟動即可。
4、蓮藕在煲到50分鐘左右再去皮切片,提示加菜
百合燉排骨有清熱解毒、消炎殺菌、補血益氣強身健體的功效。
百合燉排骨的做法:
將百合剝成片,胡蘿蔔切成段,洗淨備用。排骨剁段,洗淨備用;在鍋裡煮水,加入排骨,燒開後將浮在水面的泡沫清理乾淨;然後加入鹽,食醋,慢燉一小時;加入百合、胡蘿蔔慢燉兩小時即可出鍋。
好處:
1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸;
2、豬肉可提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;
3、排骨除含蛋白,脂肪,維生素外,還含有大量磷酸鈣,骨膠原,骨粘蛋白;
4、可為幼兒和老人提供鈣質;
5、墨魚乾味道鮮美,營養豐富,藥用價值高。
所需食材:竹筍250克、排骨1根、青紅椒適量、水發木耳適量、冬菇適量、蒜頭適量、大料適量、香葉適量、鹽適量;
主要做法:
將排骨斬件焯水;將竹筍焯水;將冬菇、木耳用溫水泡發,切好辣椒;起油鍋,將爆香蒜頭、下焯過水的排骨稍微翻炒一下;加入料酒、加水蓋過排骨;將冬菇、木耳、大料、香葉、鹽等一起入鍋,燒 ...
燉排骨湯可以加蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽、蓮藕、土豆等。
胡蘿蔔燉排骨的做法:
主料:排骨500克。
配料:玉米1根、胡蘿蔔1根、豆角100克、姜1小塊、桂皮1根、八角2個、花椒20粒。
調料:黃豆醬適量、白糖15克、鹽少許。
步驟:
1、玉米切成段,胡蘿蔔切成滾刀塊,豆角剔除筋後掰成 ...
藕燉排骨是一道很有營養價值的食材,很多人都愛喝藕燉排骨湯,一般藕燉排骨也是可以下奶的。藕燉排骨能下奶嗎?下面,我們來看看小編帶來的藕排骨還可以加什麼一起燉相關介紹吧!
藕燉排骨能下奶嗎
能下奶。
哺乳期的婦女想要多下奶,需要多方面進行結合,如飲食上多喝蛋白質豐富的湯,像雞湯、魚湯、藕燉排骨湯、 ...
1、需要。排骨煲湯之前是需要焯一下水的,一方面是為了去掉排骨裡的血水,一方面也是為了去掉排骨本身的腥臭味。在燉排骨湯的時候,最後出鍋的時候加入一些鹽,攪拌一下就可以,這樣一道美味的排骨湯就做成了。
2、燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法,但主料均為排骨;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料,如:蘿蔔、 ...
枸杞燉排骨做法:
口味清淡,紅綠相間,營養食用。
主料:豬排骨。
配料:枸杞,油菜心。
調料:鹽,味精,胡椒粉,香油,蔥,姜,大料,料酒。
做法:
1、先將排骨剁成寸斷,洗淨,油菜心洗淨切斷;
2、炒勺放水燒開,放入剁好的排骨汆透撈出;
3、勺放底油,用蔥薑絲、大料熗鍋,下 ...
1、不需要炒,準備材料,排骨,冬瓜,玉米,姜,白醋,鹽,胡椒粉,蔥。
2、排骨洗淨用清水浸泡半個小時左右。湯鍋內放少放油,下薑片,排骨略炒。一次性加足量清水,滴幾滴白醋。火燒開後轉小火慢燉2小時左右。
3、下入玉米,冬瓜塊,調入鹽調味,再煮15分鐘左右。加胡椒粉提味,撒少許蔥花美味營養的排骨就燉好 ...
建議放。燉排骨的時候要先將排骨焯水,去除血水,然後在燉湯的時候放一些姜,通常排骨湯中放生薑是因為姜中含有多種揮發油,氣味芳香,能給排骨去腥,若是沒有姜,可以用其它東西來去腥。
去腥技巧:一般排骨若是沒有清理乾淨的話很有可能燉出來的湯會有腥味,一般在燉之前要先焯水一下,能在一定程度上去除腥味,還能緩解油 ...