主料:粉葛400克左右、蓮藕2節、馬蹄150克、胡蘿蔔1根。
輔料:脊骨500克、雞爪250克。
步驟:
1、粉葛、蓮藕、馬蹄、胡蘿蔔洗淨刨皮全切塊。
2、脊骨、雞爪飛水去血。
3、脊骨、雞爪倒入砂鍋放入馬蹄、胡蘿蔔不用加水,等蓮藕煲好了全部倒入砂鍋,湯開了,轉小火煲一個半小時,就可以了。
榴蓮殼可以用來煲湯。
好處:根據現代科學研究和營養學研究發現,榴蓮殼的營養價值極高,經常食用可以令身體強健,健脾補氣,補腎壯陽,溫暖身體,屬滋補有益的水果,榴蓮性熱,榴蓮殼可以活血散寒,緩解經痛,特別適合受痛經困擾的女性食用;它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升,是寒性體質者的理想補品,用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
牛骨粉葛湯的做法:
主料:牛骨、粉葛;
輔料:赤小豆、山楂、紅棗;
配料:白醋、生薑、陳皮、食鹽、食用油;
製作步驟:
1、牛骨斬塊,洗淨備用;
2、鍋洗淨,加入適量的清水燒開,水開以後放入牛骨焯水,待牛骨變色後撈起,備用;
3、粉葛洗淨、去皮,切塊備用;
4、赤小豆洗淨備用,山楂洗淨備用,陳皮洗淨備用;
5、砂鍋洗淨,把上述所有材料放到鍋裡,一次加足水大火煮,水煮開以後改小火;
6、加入適量的白醋煲兩個小時之後加入食鹽調味即可。
淮山可以和葛根一起煲湯。
主料:淮山,葛根,扇骨。
輔料:紅蘿蔔,鹽。
做法:
1、淮山,葛根,紅蘿蔔去皮,扇骨洗淨砍件。
2、扇骨加適量的清水,放入幾片薑片,煮10分鐘左右,過冷水洗淨。
3、淮山,葛根,紅蘿蔔洗淨切塊,扇骨飛水洗淨,瀝乾水份。
4、鍋里加入適量的清水,放入所 ...
食譜:紅皮蘿蔔湯。
主料:紅蘿蔔2個。
輔料:油1茶匙,鹽5克,味精2克,胡椒粉2克,蝦皮20克,香菜適量,蔥適量。
紅皮蘿蔔湯的做法:
1、洗淨紅皮蘿蔔、蝦皮、香菜、蔥;
2、蘿蔔洗淨,切絲;
3、起鍋熱油,爆香蔥花;
4、放入蘿蔔絲翻炒均勻;
5、加入骨頭湯;
6、 ...
1、葛根煲湯的種類:粉葛豬骨湯,沙葛排骨湯,赤小豆粉葛排骨湯,粉葛鯽魚湯,無花果粉葛煲豬骨,豬骨粉葛淮山湯,羊肉葛根湯,鵪鶉葛根湯,牛肉葛根湯,山藥葛根煲筒骨湯,葛根玉米瘦肉湯。
2、葛根的營養價值:有清熱降火、排毒的功效,葛根中的異黃酮類化合物葛根素對高血壓、高血脂、高血糖有一定療效,是營養心肌擴張 ...
可以的。
紅蘿蔔不可與以下食物同食:
胡蘿蔔和山藥:胡蘿蔔中含維生素c分解酶,若山藥同食,維生素c則被分解破壞。
胡蘿蔔和西紅柿:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞 。
胡蘿蔔和醋:胡蘿蔔素就會完全被破壞了 。
胡蘿蔔和杏:身體不適 。
胡蘿蔔和白蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血 ...
通常情況下二者是不會混合在一起煲湯的,因為當歸是一種具有補血活血、潤腸通便、增強免疫力等功效的中藥,屬於清補類中藥,但其不適合與蘿蔔搭配,因為蘿蔔具有中和藥性的效果,當同時使用時,滋補效果會大大降低,但並沒有任何副作用,只是降低營養程度。 ...
榴蓮可以煲湯。
1、準備好榴蓮皮內的白色瓤。
2、切好的雞放入熱姜水中,稍微煮開一下,這樣血水才能去幹淨。
3、去完血水的雞肉直接和榴蓮殼一起下鍋,燉一會後再加上幾個桂圓和紅棗。
4、轉小火煲湯至湯入味即可。 ...
葛薯和白蘿蔔的食性並不相剋,可以用來煲湯。
葛薯蘿蔔豬三鮮湯製作方法:
材料:豬肝、粉腸、瘦肉、葛薯、白蘿蔔、香菜、鹽。
步驟:
1、將葛薯、白蘿蔔清洗乾淨,切好備用;
2、將豬肝、粉腸、瘦肉切好備用;
3、鍋中燒開水,將葛薯放入鍋中煮10分鐘;
4、加入豬肝、粉腸、瘦肉,繼續 ...