1、材料:藕200g、臘腸1根、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、幹尖椒適量、蒜適量、蠔油適量。
2、藕去皮切小塊,多清洗幾遍,去除澱粉,稍泡上一會兒。
3、臘腸,蔥,姜,蒜都切好。尖椒備好。
4、油鍋熱,入蔥,姜,幹椒折斷入鍋,出香味。
5、臘腸入鍋,快速翻炒一下,小心臘腸炒糊,加入藕片,入藕片,至藕炒至滑脆,入蒜瓣攪勻即可出鍋。
1、材料:藕200g、臘腸1根、油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、幹尖椒適量、蒜適量、蠔油適量。
2、藕去皮切小塊,多清洗幾遍,去除澱粉,稍泡上一會兒。
3、臘腸,蔥,姜,蒜都切好。尖椒備好。
4、油鍋熱,入蔥,姜,幹椒折斷入鍋,出香味。
5、臘腸入鍋,快速翻炒一下,小心臘腸炒糊,加入藕片,入藕片,至藕炒至滑脆,入蒜瓣攪勻即可出鍋。
1、藕湯,首先將藕洗乾淨然後切成小塊,把新鮮的栗子剝皮,然後和藕的做法一樣,切成小塊,接下來就是將二者一起放入鍋中煮,記得要用小火,慢慢的燉,不可用大火很快的煮沸,待煮沸後,不要急著關火,再在火爐上煲半小時左右,使其最終成糊狀,這是即可關火出鍋,出鍋盛到碗裡可以根據自己的需要放入葡萄乾或白糖等,增加口感。
2、蓮藕熗腰花,這幾乎可以說是一道人盡皆知的經典菜品,將豬腰肉切塊,然後用涼水衝一遍即可,然後準備新鮮的藕切片,用適量的白糖水和醋泡著,然後開始準備調味品,把蠔油和辣子油一起混合,備好,把之前準備好的蓮藕在盤子中擺好,放入豬腰肉,最後澆上準備的調味品,還可以再放上蔥絲等,味道更好。
3、榨汁,這個比較簡單,不過要求必須是新鮮的藕,把蓮藕切塊,倒入適量的水,和平時使用榨汁機沒有什麼差別,等5分鐘左右倒出,還可以根據自己口味的不同放入適量的白糖等,味道更好。如果沒有榨汁機的話,則可以選擇豆漿機,放入適量的清水或礦泉水,選擇果蔬類,如果你覺得喝起來有太多的碎渣,可以提前過濾一下,也可以放入一些紅豆、枸杞或紅棗之類等食品。
1、首先將藕去皮後切片在清水中洗淨後,放入開水中燙熟。
2、然後衝冷水,在冷水中浸泡一會,倒入一點醋(最好是白醋),藕就不會變黑了。
3、接著將大蒜切成碎末,小蔥切成小段。
4、接著將藕片放入大碗中,放入切好的蔥和蒜。
5、倒入適量的醬油。倒入適量的芝麻油。倒入適量的辣椒油。倒入適量的陳醋。加入適量雞精。
6、攪拌均勻即可。