想要做出好吃的蔓越莓，我們可以把它和其他的水果一起榨汁飲用。也可以先把它洗淨、晾乾再放入烤箱中烤成蔓越莓幹，然後把黃油、糖、雞蛋、蔓越莓、麵粉混合均勻並放入冰箱中冷凍，最後把它切好並烤熟即可。
首先，可以把蔓越莓榨成果汁食用，我們只需要把它清洗乾淨並放入榨汁機中，然後根據自己的喜好再挑選一些別的水果和它一起放入榨汁機裡榨汁即可。
或者我們也可以先把新鮮的蔓越莓清洗乾淨並自然晾乾，然後把它放入烤箱烘烤乾製成蔓越莓幹備用。接著取出黃油放在室溫下軟化，把它和糖放入盆中混合均勻。
再依次把雞蛋、蔓越莓幹倒入黃油中攪拌均勻，然後篩入麵粉將它揉成麵糰並擀成長方形用保鮮膜包起來冷凍，最後把它切塊並放入烤箱中烤熟就做成了好吃的蔓越莓餅乾。
1、主要材料：低筋粉230克、無鹽黃油150克。
2、準備好全部的原材料，無鹽黃油室內溫度變軟預留。
3、無鹽黃油室內溫度變軟至能夠輕輕鬆鬆用手指戳動，先用打蛋器拌和一下。
4、無鹽黃油裡邊新增白砂糖，先用拌和刀拌和一下，防止消磨的情況下白砂糖濺出去。
5、用打蛋器消磨至無鹽黃油色調變淡，容積澎漲成羽毛狀。
6、分2次新增打撒的生雞蛋攪拌均勻(每一次新增後必須攪拌均勻，使生雞蛋和無鹽黃油充足混和)。
7、分3次篩入低筋粉，用橡皮擦刮板略微攪拌一下，再用打蛋器攪拌均勻。
8、拌和好的麵漿，再新增藍莓幹攪拌均勻，蔓越莓曲奇麵漿就是這樣完成了。
9、在餅乾模具裡邊鋪平一張保鮮袋，便捷出模，把蔓越莓曲奇麵漿所有裝在磨具裡邊，這一藥方正好裝滿一個28.5*6*4.5的磨具。
10、裝好以後，放進冰箱冷凍1鐘頭上下，冷藏好後，拿出來切成片(約0.7公分厚，薄厚看本人喜愛)排汙在烘烤盤，留意間隔。
11、電烤箱175度加熱10分鐘，烤制：左右火方式，中高層，175度，烤制20分鐘。
12、烤制的全過程時要留意，假如曲奇餅乾早已著色表明快就行了，要留意時間，不然非常容易焦，假如你的曲奇餅乾在烤制不久就早已著色了，還剩餘許多時間得話，表明你的烤箱溫度高，需要適度減少溫度即可。
1、用料：高筋麵粉300克、可可粉24克、雞蛋30克、巧克力（黑）60克、蔓越莓幹90克、酵母(幹)3克、食鹽3克、牛奶170克、奶粉12克、細砂糖45克、黃油30克。
2、將高筋麵粉、可可粉、乾酵母、細砂糖、鹽、奶粉、雞蛋、牛奶，放入麵包機，鹽糖分放兩角，和酵母分開，用筷子將所有材料拌至無干粉狀態，啟動一個和麵程式。
3、一個和麵程式結束後，加入軟化的黃油。
4、再次啟動一個和麵程式，結束後面團可拉出薄膜，但比較容易破裂，此時為擴充套件階段。
5、再進行一次和麵程式，距結束還有5分鐘左右時，手動暫停。
6、此時麵糰已經可以拉出大片不易破裂的薄膜，達成完全階段，加入切碎的巧克力和蔓越莓，繼續和麵程式直到結束，如果結束時巧克力碎和蔓越莓仍未揉均勻，可取出手工揉勻。
7、選擇選單9酸奶程式進行發酵，大約30分鐘左右，麵糰發至2倍大。
8、取出排氣，分成三等分，滾圓後蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘。
9、取一份輕輕擀開成橢圓形，翻面後從上往下輕輕捲起，鬆弛10分鐘。
10、收口朝上，擀開成長條形，最下邊擀得稍薄一點(捲起來後在麵包機裡站得比較穩)。
11、從上往下捲起約2.5個圈。
12、將卷好的這個麵糰放在麵包機的中間，因為它的發酵時間會比另兩個稍多幾分鐘整形的時間，所以放在中間，會顯得中間比較高。
13、將另兩個麵糰整形好後，放在第一個麵糰的左右兩邊。
14、麵糰一發後，我的酸奶程式就一直沒有關，麵糰鬆弛的時候也是放在麵糰機內，溫度高一點，所需要鬆弛的時間也會短一點。繼續麵糰二發。
15、麵糰發至兩倍大時，表面刷雞蛋液。
16、麵包機內桶取出，用錫紙裹好，烤到15分鐘左右即可。