蔓越莓曲奇餅乾做法需要的材料：
1、低筋麵粉110克；
2、雞蛋1枚；
3、黃油75克；
4、輔料：蔓越莓幹30克。
蔓越莓曲奇餅乾做法：
蔓越莓幹用剪刀剪成小粒，黃油在室溫下軟化，把軟化的黃油加到糖粉裡，用打蛋器讓黃油和糖粉充分融合，繼續加入15-20毫升的雞蛋液，攪拌均勻，加入蔓越莓幹，加入低筋麵粉，把麵糰放到油紙，整體放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘，把餅乾片放到烤盤中，160度，中層，20分鐘左右。
蔓越莓曲奇餅乾做法需要的材料：
1、低筋麵粉110克；
2、雞蛋1枚；
3、黃油75克；
4、輔料：蔓越莓幹30克。
蔓越莓曲奇餅乾做法：
蔓越莓幹用剪刀剪成小粒，黃油在室溫下軟化，把軟化的黃油加到糖粉裡，用打蛋器讓黃油和糖粉充分融合，繼續加入15-20毫升的雞蛋液，攪拌均勻，加入蔓越莓幹，加入低筋麵粉，把麵糰放到油紙，整體放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘，把餅乾片放到烤盤中，160度，中層，20分鐘左右。
1、主料：黃油100克，雞蛋30克，糖粉60克，低筋麵粉160克。輔料：蔓越莓幹30克。
2、準備好食材，蔓越攻切小粒備用。
3、軟化的黃油輕打順滑後加入糖粉，再打至蓬鬆。
4、分次加入全蛋液，打至完全融合後再加下一次。
5、篩入低筋麵粉，輕拌至無干粉。
6、撒入蔓越幹粒。
7、輕輕拌勻，整形好入冰箱冷凍。
8、取出餅乾胚放至案板上切片。
9、依次放入烤盤內。
10、送入預熱好的烤箱中下層：上火180，下火160。
11、烤20分鐘左右取出。
要鋪吸油紙
蔓越莓曲奇餅乾製作材料：低筋麵粉100克、雞蛋1個、黃油75克、蔓越莓幹30克、糖粉50克。
製作步驟：
1、用剪刀把蔓越莓幹剪成小粒。
2、把黃油在室溫下軟化，用手按出坑，把軟化的黃油加到糖粉裡。
3、用打蛋器將黃油和糖粉充分融合，不需要打發，只要打均勻即可。
4、加入一大勺15到20毫升的雞蛋液，攪拌均勻。
5、加入剪好的蔓越莓幹。
6、加入過篩後的低筋麵粉，拌勻，直到麵粉與黃油綜合糊充分融合，變成麵糰。
7、把麵糰放到油紙上，整理成長方體，方體寬度大約為6釐米左右。
8、把整理好的長方體放到冰箱冷凍室冷凍30分鐘左右，直到變硬。
9、把餅乾放到烤盤裡，留距擺放，烤箱提前預熱。烤箱溫度160度，放到中層，烤20分鐘左右，直到餅乾膨脹變為金黃色。