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蔥油南瓜餅的做法

蔥油南瓜餅的做法

  1、南瓜洗淨去皮,去籽切塊,蔥切末備用

  2、南瓜隔水蒸10分鐘,然後把南瓜壓成泥。

  3、在碗里加入南瓜泥、麵粉、清水攪勻,和成麵糰。

  4、取適量大小的麵糰,擀成麵餅。

  5、在麵餅上加入蔥花、芝麻和鹽,然後捲起來,再用擀麵杖擀開。

  6、熱鍋入油,放入麵餅煎熟,脆脆的南瓜餅就做成啦

蔥油南瓜餅的做法

  1、南瓜洗淨去皮,去籽切塊,蔥切末備用

  2、南瓜隔水蒸10分鐘,然後把南瓜壓成泥。

  3、在碗里加入南瓜泥、麵粉、清水攪勻,和成麵糰。

  4、取適量大小的麵糰,擀成麵餅。

  5、在麵餅上加入蔥花、芝麻和鹽,然後捲起來,再用擀麵杖擀開。

  6、熱鍋入油,放入麵餅煎熟,脆脆的南瓜餅就做成啦

蔥油酥餅做法

  1、麵粉加入鹽塘放盆中,衝入適量開水,用筷子攪拌散熱,在加入適量冷水攪拌成團,用手揉成光滑柔軟的麵糰,蓋上溼布發半小時。

  2、取適量油倒鍋裡燒得非常熱,冒煙,再倒入油酥材料(蔥花、五香粉、肉末)中攪拌均勻成油酥備用。

  3、把醒發好的麵糰弄成大圓餅分成8等份。

  4、取其中一份擀薄,在上面塗上一層油酥。

  5、把薄面餅捲起來,捏成長條。

  6、把長條捲成團狀,收口捏緊。

  7、用手把團狀按扁,再擀成薄餅,把其他7等份麵糰也這樣做成薄餅。

  8、平底鍋放少許油燒熱,把餅放入烙至兩面金黃即可。


千層做法和配方竅門

  1、麵粉200克;沸水100克。   2、植物油或豬油適量;鹽適量;小蔥適量;十三香少許。   3、蔥切成蔥花,麵粉加少許鹽,加入沸水攪拌。邊加水邊攪拌,加水的份量不要太多,要使得最後揉成的麵糰有一定的硬度。   4、揉成麵糰,放置20分鐘。   5、揉麵很講究,要揉得充分,不然口感會差。   6、將麵糰 ...

南瓜怎麼做

  1、主料:麵粉205克。輔料:南瓜泥185克,黃豆25克,花生30克,黑米30克,紅棗5只。調料:色拉油適量,食鹽適量,細香蔥適量。   2、南瓜去皮、去籽,洗淨,切成片,放蒸鍋蒸熟爛,不關火,將南瓜搗成泥。   3、趁熱將南瓜泥和麵粉混合,用飯勺拌勻(比較燙,所以可以藉助工具)。   4、稍冷卻後,揉成 ...

雞蛋做法

  1、主料:麵粉100g、雞蛋2個、小蔥2根、油適量、鹽適量。   2、麵粉加適量鹽,麵粉用高筋或低筋麵粉都可以。   3、加水攪成稀麵糊,攪到沒有疙瘩,再加蔥粒攪勻。   4、加2個雞蛋攪勻。   5、平底鍋入油燒至六七分熱轉中小火。   6、倒入麵糊,轉轉鍋,讓麵糊均勻攤平,中小火慢慢煎。   7、煎至 ...

南瓜花捲的做法

  1、食材:玉米油少量、小蔥4根、水2杯、麵粉4杯、酵母2克、白糖6克。   2、南瓜泥和麵粉的比例1比3,這是發好的南瓜麵粉。   3、再看一下,發好的南瓜麵粉。   4、拿一團南瓜麵粉,擀成大餅,撒鹽,胡椒粉和蔥花。   5、從下往上滾動捲起來。   6、切成小方塊兒。   7、兩個一組疊加一起,把好看 ...

蜂蜜南瓜做法和配方

  1、材料:南瓜200g、玉米麵30g、麵粉100g、雞蛋1枚、蜂蜜1湯匙(15ml)、油1茶匙(5ml)。   2、將南瓜去皮去籽,切成小片,然後放在盤中,蓋上保鮮紙,放入微波爐中用高火加熱3分鐘。   3、在制熟的南瓜中加入玉米麵、麵粉和雞蛋,混合均勻和成團,然後製成若干個圓形小餅。   4、鍋中倒入油 ...

花捲的做法

  1、原料:麵粉300克、酵母3克、牛奶180克。輔料:油1、5湯匙、鹽1/2茶匙、蔥花50克。   2、先將酵母和牛奶混合均勻,倒入麵粉,揉成光滑柔軟的麵糰,覆蓋保鮮膜,於溫暖處發酵至兩倍大。   3、取出麵糰,鋪撒薄粉,將麵糰充分揉麵10分鐘左右,排除多餘氣泡,收圓,覆蓋餳發15分鐘。   4、將麵糰均 ...

麵的做法

  1、準備香蔥,只需要蔥葉,把蔥葉切成稍微長一些的段。   2、鍋裡面倒入稍微多點的油,等油微熱的時候加入八角和香葉。   3、把香料炸到顏色幹黃,裡面的香味炸出來後再撈出來。   4、然後加入剛才切的香蔥葉。   5、這裡用小火將香蔥葉炸至酥脆,顏色變黑的時候,再將炸酥的香蔥撈出控油。   6、然後把生抽 ...