廣義上來說，蔥薑蒜是植物，算素食。
在宗教領域，嚴格來說，蔥蒜就不算素了，佛學領域有說法是不食葷腥，腥的是肉類，葷就是指五辛‘’即五種特殊氣味的植物（大蒜、小蒜、蔥、洋蔥、韭菜）。據說這五辛的植物雖然是地裡長的，但是吃完之後味臭，是吸引惡鬼的臭味所以宗教領域裡面，嚴格的素食者是不吃五辛的。
蔥薑蒜是植物，算素食。
在宗教領域（佛學），嚴格來說，蔥蒜就不算素了（不包括姜）。佛學領域有說法是不食葷腥，腥的是肉類，葷就是指五辛（葷是草字頭），即五種特殊氣味的植物（大蒜、小蒜、蔥、洋蔥、韭菜）。據說這五辛的植物雖然是地裡長的，但是吃完之後味臭，是吸引惡鬼的臭味（“熟食者發淫，生啖者增恚”“諸餓鬼等則舐其唇吻”）。所以宗教領域裡面，嚴格的素食者是不吃五辛的。
蔥、蒜、韭、洋蔥、興渠等能刺激神經、細胞，導致產生大量荷爾蒙。而這些可以增長人的脾氣、性慾。 所以佛門禁止吃這些，乃是遮戒，不是根本大戒，但是若定力不足的人，其能引起僧眾犯根本戒的機率。即殺、盜、淫、妄。所以佛門禁止吃這些。 ...
1、姜：姜分為老薑和嫩姜。老薑不適合冷藏儲存，可放在通風處或沙土裡。嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱中冷藏。
2、蔥：蔥主要是幹藏。一般市場上出售的蔥，在收穫後已經進行過晾曬。買回家後，先剔除老葉、病葉及病株，根據乾溼程度決定是否還需要繼續晾曬。約7成干時，單層放在乾燥通風處，儲存期間要注意防熱、防潮。
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材料：一兩蒜，一兩蔥葉，注意一定要是蔥葉，二兩色拉油。
做法：
1、把蔥葉切段，蒜切片，鍋熱下油。
2、燒到 4成油溫，先下蒜片再下蔥葉，改小火慢慢炸 。
3、等蒜片和蔥葉變成金黃色，就可關火。撈出蔥葉和蒜片，剩下的油放涼就可以裝瓶待用。 ...
首先不是因為蔥、蒜、洋蔥生的原因，而是因為它們都具有刺激性，而刺激過大會擾亂胃酸的分泌，因而會導致胃部長久不適。
治療胃不消化的方法：
1、保護並修復胃粘膜；
2、飲食上，吃些清淡的食物好好養胃；
3、注意休息，保持積極、樂觀情緒；
4、不要輕視，要及時治療；
5、採用中成藥搭配飲 ...
佛教不能吃蔥蒜是因為這種蔬菜叫做五葷，所以不能吃；這些蔬菜的性質不好，生吃會助長人的瞋恚心，容易發脾氣、做錯事情傷害其他眾生，造成冤冤相報；熟吃則會增加荷爾蒙的分泌，引起性衝動，而色慾是六道輪迴的根源，學佛是為了脫離六道輪迴，所以不能吃；另外，五葷氣味臭穢，天人善神不喜歡聞到，而惡神惡鬼喜歡這種刺激性的氣 ...
佛家最初所提到的葷並不是肉，而是蔥薑蒜這三種東西。這是由於佛教的修煉形式所造成的。當年釋迦牟尼佛在世時，修煉形式是三五成群的在一起修煉，打坐時也會幾個人或者更多人在一起打坐。如果吃了這三種東西，會有非常重的氣味，非常影響入定。還有一層意思，這三種東西吃了會產生癮，非常愛吃，我們普通人也是如此。因此也就定下 ...
蔥蒜是道教裡講的五辛中的兩種，吃五辛不利修行，有三種原因：
1、生吃五辛，長脾氣。
2、熟吃五辛，長淫慾。
3、吃五辛，近惡鬼，離善神。因為惡鬼喜歡五辛的味道，常來親近此人。而善神厭惡五辛的味道，而遠離此人。
所以道教不能吃蔥蒜。
五葷三厭為中國古代的“齋戒”飲食的禁忌，最早為道家、儒 ...