1、紫甘藍、甜菜、彩椒、番茄、櫻桃蘿蔔、生菜、芝麻菜、歐芹、菊苣、紫萵苣、洋蔥、黃瓜等。蔬菜沙拉是一種非常營養健康的飲食方法。大多不必加熱，可以最大限度的保持住蔬菜中的各種營養不至於被破壞或流失。
2、做蔬菜沙拉時，可在普通的蛋黃沙拉醬內加入適量的甜味鮮奶油，其製出的沙拉奶香味濃郁，甜味加重。蔬菜的種類數量可隨個人口味隨意增減，同時蔬菜沙拉原料要選新鮮蔬菜，蔬菜切後裝盤，擺放時間不宜過長，否則會影響其美觀，也會使蔬菜的營養降低。
1、將適量土豆、胡蘿蔔、鮮黃瓜洗淨，土豆、胡蘿蔔去皮煮熟，黃瓜去籽，然後將以上原料切丁。
2、取3個雞蛋去白留黃放入碗中，放入少許精鹽、糖攪勻，再放入100～200克沙拉油（如沒有沙拉油可用熟花生油代替），邊攪邊倒入碗中，攪時順一個方向，並放入少許醋精、涼開水，一併攪打。一直攪到油、蛋、醋、水融為一體，再加少許芥末粉，即成為蛋黃醬，一次用不完，可下次使用。
3、最後把50克奶油（可用牛油或牛奶代替），蛋黃醬和少許味精、精鹽、辣椒醬、白胡椒粉撒在備好的菜丁上，調拌均勻即成。
1、首先需要準備的食材有黃瓜、火腿、胡蘿蔔、玉米粒、豌豆。
2、然後在鍋中加水放入胡蘿蔔豌豆和玉米粒焯水，煮熟撈出備用。
3、接著將黃瓜切丁。
4、火腿切片放進準備好的碗中
5、最後放入沙拉醬拌均勻即可食用。
1、首先就是蔬菜最好選擇是可以涼拌的生菜以及香菜之類的，同時也需要搭配一些水果之類的食物，這樣製作沙拉會更加好吃。
2、再就是蔬菜沙拉最不能少的就是拌醬了，這裡的沙拉醬可以去超市就直接購買，不過通常熱量比較高，所以放的時候儘量不要放太多。
3、其次就是可以花生醬來直接拌，花生醬直接淋在蔬菜及水果上 ...
1、食材。生菜1顆，玉米粒100克，聖女果10個，雞蛋1個，黃瓜1根，西蘭花150克，丘比克沙拉醬適量。
2、將所有蔬菜洗淨備用。將玉米粒，生菜洗淨切粗絲 ，聖女果對半切，黃瓜切片，放入沙拉碗中。
3、雞蛋蒸熟或者煮熟，去殼，對半切，放入沙拉碗。
4、西蘭花切完，焯水放入沙拉碗。
5、待一 ...
1、材料：蝦仁30g，奇異果30g，火龍果30g，黃蕃茄3個，紫色高麗菜20g，苜宿芽5g，美生菜20g，低脂優格1/4杯。
2、蝦仁洗淨，挑去腸泥，以滾水氽燙至熟；奇異果洗淨、去皮，切作圓片；火龍果洗淨、去皮，切丁；黃蕃茄洗淨；紫色高麗菜洗淨瀝乾，切細絲；苜宿芽洗淨；美生菜剝片狀備用。
3、將所 ...
1、首先把黃瓜和聖女果用鹽水浸泡一會。
2、球形生菜和紅葉生菜也放入鹽水中浸泡。
3、午餐肉切成塊，生菜切成小片，黃瓜切成塊，聖女果對半切開。
4、然後在瓶子中先放入一層千島醬，再放上聖女果，加入生菜，再放上午餐肉和黃瓜，接著再鋪上一層生菜，一層聖女果即可。
5、最後把另外的生菜切成小片， ...
1、主料：紫甘藍1小塊、水蘿蔔1個、苦菊1小把。
2、輔料：糖1勺、醋2勺、蠔油1勺、鹽少許、橄欖油1勺。
3、做法：
（1）蔬菜洗乾淨，瀝乾水分備用。
（2）紫甘藍掰成小塊。
（3）水蘿蔔切薄片。
（4）苦菊切成段。
（5）混合所有蔬菜。
（6）調汁一勺、糖兩勺、醋一勺、 ...
1、材料：雞胸肉、葡萄、聖女果、生菜、芝麻、鹽、雞精、香醋、橄欖油、姜、醬油。
2、將雞胸肉加薑片、鹽煮熟，用手撕成細絲；
3、葡萄洗淨、聖女果洗淨切成對半、生菜撕成小塊；
4、鹽、雞精、香醋、熟芝麻、橄欖油、醬油調成中式油醋汁；
5、所有原料放入碗中，放入中式油醋汁調勻即可。 ...
1、胡蘿蔔削皮，切成菱形片待用，黃瓜洗淨切斜片；
2、將花菜切成小朵，蘑菇切片待用，蓮藕削皮切半圓片後用清水加少許醋浸泡；
3、紫包菜切成菱形片，然後加入橄欖油，香葉，黑胡椒，小火炒2分鐘後加入水煮開；
4、然後繼續煮2到3分鐘，加入鹽，蘑菇精和少許蔬菜燙熟；
5、將燙好的蔬菜，盛入玻璃容 ...